Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktion, siger Harshal Patel
- Sharad Pawar udskrives fra hospitalet om 2 dage
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkebringende festival med sin familie
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Sabudana til glødende hud og hår Få blødt hår og skinnende hud med sabudana. BoldskyI indiske husstande er sabudana eller tapioca perle et velkendt navn, da de populært spises som en favorit morgenmad og aftensmad. Det være sig i form af sabudana khichdi, sabudana kotelet eller sabudana kheer, sabudana tilbyder en lang række sundhedsmæssige fordele.
Hvad er Sabudana (Tapioca Pearls)?
Sabudana eller tapioka perle er lavet af tapioka sago. Tapiokasagoen er et stivelsesholdigt stof opnået fra Cassava-roden. Da det for det meste er i stivelsesform, har det en meget lav mængde næringsstoffer [1] . Den stivelsesholdige væske presses ud fra Cassava-roden, og væsken holdes for at fordampe. Når alt vandet er tørret op, behandles pulveret og bruges til at fremstille flager, perler og hvidt mel.
Tapioca sago kommer for det meste i form af perler, der let tilsættes mælk, vand eller ris for at tykne blandingen og omdanne den til en gryderet, karry eller budding.
Næringsværdi af Sabudana (Tapioca-perler)
100 gram tapioka perler indeholder 10,99 g vand og 358 kcal. De indeholder også:
- 0,02 gram total lipid (fedt)
- 88,69 gram kulhydrater
- 0,9 gram kostfibre i alt
- 3,35 gram sukker
- 0,19 gram protein
- 20 mg calcium
- 1,58 milligram jern
- 1 mg magnesium
- 7 milligram fosfor
- 11 mg kalium
- 1 milligram natrium
- 0,12 milligram zink
- 0,004 mg thiamin
- 0,008 milligram vitamin B6
- 4 µg folat
Sundhedsmæssige fordele ved Sabudana (Tapioca-perler)
1. Understøtter vægtøgning
Hvis du vil tage på i vægt, er tapioka-perler den rigtige mad, da de indeholder store mængder kulhydrater og kalorier. Cirka 100 gram sabudana indeholder 88,69 gram kulhydrater og 358 kalorier. Hvis du spiser flere kalorier, end hvad din krop har brug for, får du dig til at gå i vægt. Da sabudana er en stivelsesholdig mad, går du let i vægt [to] .
2. Giver energi
En af hovedårsagerne til, at sabudana er et must-have-mad under Navratri-faste, er at det giver kroppen energi [3] . Nogle mennesker bryder hurtigt med sabudana khichdi eller budding for at give deres krop øjeblikkelig energi. Det er også kendt, at sagogrød effektivt behandler overskydende galde, da det giver en køleeffekt for at reducere kroppens varme, mens du er på en hurtig.
3. Hjælper med muskelvækst
Hvis du er vegetar, er sabudana en stor kilde til protein, der kræves til vækst af muskler, reparerer beskadigede celler og væv og hjælper også med cellevækst [4] . Bortset fra muskelvækst giver denne komfortføde dig også mulighed for at få fysisk styrke. Så vegetarer, du kan begynde at spise sabudana til dit daglige proteinindtag. Også, hvis du vil opbygge muskler, kan sabudana være en god mad at have som en snack før og efter træning.
4. Styrker knogler
Selvom mineralindholdet i tapioka-perler er begrænset, har de calcium, magnesium og jern. Alle disse mineraler hjælper med oprettelsen af knoglevæv, som styrker knoglemineraltætheden, forhindrer gigt og knogleskørhed [5] . Har en skål med sabudana khichdi dagligt for at opretholde knoglesundhed og forbedre knoglens fleksibilitet.
5. Sænker blodtrykket
Sabudana indeholder betydelige mængder kalium, som det vides at holde dit blodtryk under kontrol. Dette mineral fungerer som en vasodilator, der virker ved at slappe af spændingen i blodkarrene og åbne dem. Dette fremmer en sund blodgennemstrømning gennem blodkarrene, som følge heraf sænkes blodtrykket, og der er mindre belastning i hjertet [6] .
6. Forbedrer fordøjelsen
Tapioca er kendt for at forhindre mave-relaterede problemer som gas, oppustethed, fordøjelsesbesvær og forstoppelse. Den indeholder en god mængde fiber, protein, fedt og kulhydrater, som øger dit stofskifte og hjælper dig med at opretholde et godt fordøjelsessystem. Kostfibre kan fremskynde fordøjelsesprocessen og genopveje de sunde tarmbakterier [7] .
outfit til lille pige
7. Fremmer hjertesundheden
Sabudana indeholder nul kolesterol, hvilket faktisk er godt, da du ikke behøver at bekymre dig om højt kolesteroltal. En stigning i kolesterol forårsager ophobning af plak i arterierne, der er kendt som åreforkalkning [8] . Denne tilstand kan yderligere føre til hjerteanfald, slagtilfælde og angina. Så hold dit hjerte sundt ved at indtage sabudana.
8. Bekæmper fosterskader
Tilstedeværelsen af folat og vitamin B6 i sabudana hjælper med at udvikle fosteret korrekt og forhindrer forekomsten af neurale rørdefekter hos spædbørn [9] , [10] . Dette kan have en alvorlig effekt på den nyfødte. Folat er et essentielt næringsstof, der kræves til gravide kvinder i de første par måneder af graviditeten.
9. Ikke-allergisk
Tapioca eller sabudana er fri for gluten, nødder og korn, så folk, der er følsomme over for gluten, der har cøliaki og nødderallergier, har ikke et problem med at indtage denne mad [elleve] , [12] . Du kan bruge tapiokamel i stedet for raffineret hvidt mel, da sidstnævnte indeholder gluten. Tapioca mel betragtes som det bedste alternativ til hvidt mel.
10. Fremmer tarmens sundhed
Sabudana er en god kilde til resistent stivelse, en type stivelse, der passerer gennem fordøjelseskanalen uden at blive fordøjet. Når den resistente stivelse når tyktarmen, føder den de sunde tarmbakterier og holder din tarm sund [13] .
11. Forbedrer træningsevnen
Undersøgelser har vist, at drikkevarer, der indeholder sago og sojaprotein under træning, kan forsinke træthed under cykeltræning med høj intensitet. Det er fordi sago er en fremragende kilde til kulhydrater, der giver din krop energi [14] .
Måder at spise Sabudana
Sabudana gennemblødes først i vand i 5-6 timer eller natten over, så det bliver blødt og let at spise.
Her er forskellige måder at forberede dem på:
- Forberede sabudana khichdi ved at blande sabudana, kartofler og jordnødder og kog det i mikrobølgeovnen.
- Forberede sabudana tikki ved at mase det op med kartoffel og stege det i olie.
- For at fremstille tapioka budding blandes tapioka perler med kokosmælk eller sødmælk og serveres med frugtpåfyldning.
- Du kan også forberede dig sabudana kheer , en almindelig sød skål lavet under festivaler.
- Boblete er en drink, der fremstilles ved hjælp af tapioka-perler, mælk, brygget te, sukker og serveres med seje tapioka-perler, frugtgelé og budding.
Almindelige ofte stillede spørgsmål
Kan du spise sabudana dagligt?
Ja, du kan medtage sabudana i din daglige diæt, da det er lettere at fordøje. Men hvis du ønsker at tabe dig, skal du indtage det i moderation.
hvordan man bruger rosenvand til ansigtet
Er sabudana godt for diabetikere?
Sabudana har et højt kulhydratindhold, som kan føre til en stigning i blodsukkeret. Så diabetespersoner bør ikke forbruge dagligt.
Er sabudana sundhedsskadeligt?
Når sabudana behandles korrekt, har det ingen negative virkninger, men hvis det behandles dårligt, kan det forårsage cyanidforgiftning. Kassava rødder indeholder en giftig forbindelse kaldet linamarin, der omdannes til hydrogencyanid i kroppen og kan forårsage cyanidforgiftning.
Er Sabudana god til faste?
Sabudana er den mest almindelige ret, der spises under faste, fordi den giver den meget nødvendige energi, har en kølende effekt på kroppen og holder dig mæt i længere tid.
