Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktion, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkebringende festival med sin familie
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Bengal gram, også kendt som 'sort chana' eller garbanzo bønner, er en meget gavnlig puls, der tilhører kikærterfamilien. Du kender det måske som chana dal, en grundlæggende ingrediens i det indiske køkken. De mørkebrune bælgfrugter er et lommevenligt lager af energi på grund af den enorme liste over ernæringsmæssige fordele, den omfatter. Videnskabeligt betegnet som Cicer arietinum L., Bengal gram er meget nærende, har en rig smag og aroma, er utrolig lækker og bliver let fordøjet [1] .
En af de tidligste bælgfrugter, der skal dyrkes, Bengal gramfrø er små i størrelse og har en mørkebrunfarvet pels. Linserne er gule i farven og er flade på den ene side og afrundede på den anden. Bælgplanterne, der hovedsagelig dyrkes i Indien, findes også i Indien, Bangladesh, Pakistan, Iran og Mexico.
Bengal gram er højt i fiber, zink, calcium, protein og folat. Det er fedtfattigt og hjælper med at sænke kolesterolet. Det er også godt for diabetespatienter, da det har et meget lavt hypoglykæmisk indeks [to] . Uanset om du rister og pulveriserer det for at lave sattu eller male det i rå form for at lave besan, smager bengalsk gram fantastisk i nogen af disse former, der gør os sunde hver dag.
Læs videre for at kende godheden af det vidunderlige bengalske gram, så du gør det til et punkt at have en skål med det i dit næste måltid.
Ernæringsværdien af bengal gram
Kalorierne i bengalske gram beløber sig til 139 kcal. 100 gram Bengal indeholder ca.
23 gram kulhydrat i alt
2,8 gram fedt i alt
7,1 gram protein [3]
246 milligram natrium
40 milligram calcium
60 milligram jern
grøn te vs sort kaffe
875 milligram kalium
20 milligram vitamin A.
Sundhedsmæssige fordele ved bengal gram
Fordelene ved at inkorporere sort chana i din daglige diæt er ubegrænsede. Forskellige undersøgelser har afsløret, at Bengal gram ikke kun er gavnligt for din krop, men også dit sind. Lad os lære nogle af de fantastiske sundhedsmæssige fordele, som Bengal gram tilbyder, at kende.
1. Øger energi
En af de mest kendte fordele ved Bengal gram er dets evne til at øge den samlede energi i din krop. Den rige kilde til proteiner i bengalsk gram hjælper med at øge dit energiniveau. Aminosyren Methionin i Bengal gram forbedrer cellefunktionen, som direkte har en indvirkning på at øge den samlede energi. Bælgplanten øger dybest set dine muskler med energi og forbedrer din krops samlede funktion [4] .
2. Forhindrer diabetes
Bælgplanterne fra kikærterfamilien er kendt for at have en god mængde fiber. Undersøgelser har afsløret, hvilken effekt fiberrig mad kan have på personer med diabetes, især type 1 og type 2. Kostfiberindholdet hjælper med at absorbere glukose og opretholde et normalt niveau af blodinsulin og sukkerindhold [5] .
3. Forbedrer fordøjelsen
Fiberindholdet i Bengal gram hjælper med at forbedre dit fordøjelsessystem ved at forbedre fordøjelsesprocessen og forhindre forstoppelse. Det regelmæssige forbrug af Bengal gram kan hjælpe med at lindre fordøjelsesrelaterede problemer såsom opkastning, diarré, fordøjelsesbesvær og dyspepsi [6] . Ligeledes er stivelsesindholdet i Bengal gram i overensstemmelse med at forhindre begyndelsen af forstoppelse. Fytokemikalierne kaldet saponiner (antioxidanter) bidrager til handlingen ved at opretholde en ren fordøjelseskanal, da den slipper af med det uønskede affald [7] .
4. Behandler anæmi
Det høje indhold af jern og folat i bengalsk gram hjælper med at slippe af med jernmangel. Det bidrager til at øge dit hæmoglobinantal og er yderst gavnligt under graviditet, amning og menstruation [8] [9] .
5. Forbedrer knoglesundheden
Bengal gram har et godt indhold af calcium, som kan hjælpe med at forbedre dit knoglesundhed. Mængden af calcium i bælgfrugten er gavnlig for opbygningen samt forbedrer dit knoglesundhed [10] . Sammen med dette forbedrer minut, men de fordelagtige mængder calcium og fosfat, byggemekanismen for knoglematrixen med vitaminerne, der hjælper med at absorbere calcium [elleve] .
6. Kontrollerer blodtrykket
Det lave natriumindhold sammen med den rigelige mængde kalium hævdes at have en god indvirkning på at opretholde og afbalancere dit blodtryk [12] . Natriumindholdet bevarer vandindholdet i din krop, hvilket kan forårsage en stigning i blodtryksniveauet. Det er her, kalium kommer til at spille ved at reducere den negative effekt af natrium.
7. Forbedrer kognitiv funktion
Bælgfrugter er naturligt rige på cholin, der kan give næring til dine nerveceller samt hjælpe med at lindre stress. Forbrug af Bengal gram regelmæssigt kan hjælpe med at forbedre din hjernefunktion som hukommelse og læring [13] .
8. Forbedrer hjertesundheden
Bengal gram er rig på fiber, kalium og C-vitamin, som spiller en central rolle i forbedring af dit hjertes sundhed. Sammen med dette styrker magnesium- og folatindholdet i den mørkebrune bælgplante blodkarrene og reducerer det dårlige kolesterolniveau. Inkluder denne vidunderpuls i din diæt for at holde dig væk fra hjerte-risici og komplikationer [14] .
9. Forebygger kræft
Selenindholdet i bengalsk gram er fordelagtigt til at dæmpe spredningen af kræftfremkaldende stoffer i din krop. Mineralet afgifter forbindelser såsom de frie radikaler og forhindrer begyndelsen af inflammation og tumorvæksthastigheder. Folatindholdet i Bengal gram hjælper også i dette tilfælde ved at forhindre multiplikation og spredning af kræftceller [femten] .
motion for at tabe mavefedt hurtigt derhjemme
10. Hjælper med vægttab og styring
Den overflod af fiberindhold i bengalske gram er en effektiv naturlig hjælp til vægttab. Fiberen opretholder følelsen af at føle sig mæt og kontrollerer dermed din appetit. Bælgplanterne er en rig kilde til protein, der hjælper dig i processen med et effektivt vægttabssystem [16] .
11. Balancerer hormonelle niveauer hos kvinder
Fytonæringsstoffer, nemlig fytoøstrogener (plantehormoner) og saponiner (antioxidanter) findes i gode mængder i bengalsk gram. Disse phytonutrients hjælper med at mindske risikoen for brystkræft. Det opretholder østrogenhormonets blodniveauer og hjælper med at beskytte mod osteoporose. Bengal gram modvirker også de forskellige humørsvingninger under menstruation og postmenopausal fase hos kvinder. Det siges at reducere menstruationskramper og smerter [17] .
12. Eliminerer nyre- og blære sten
Den vanddrivende virkning af Bengal gram gør det gavnligt for eliminering af sten dannet i blæren og nyrerne. Det regelmæssige forbrug af Bengal gram kan hjælpe med at skylle stenene ud af dit system [18] .
Måder at forbruge Bengal gram
Der er en række måder at få fordelene ved Bengal gram. Den nemmeste måde at forbruge bengalsk gram på er ved at koge bælgfrugten. Den sundeste måde at forbruge det på er ved at lægge gram i blød i vand natten over eller i flere timer, da det ikke mister sine sundhedsmæssige fordele i processen. Det kan også steges eller steges.
Bengal Gram Opskrifter
Det er meget almindeligt, at alle springer til den konklusion, at sund mad ikke altid er velsmagende. Men her er nogle få velsmagende og sunde opskrifter på bengalsk gram, som du kan forkæle dig med. Se!
Sund bengalske gram salat
ingredienser
- Kogt bengalsk gram (afskallet)
- 1 frisk tomat
- 1 løg
- & frac12 citron
- Korianderblade
- Salt
Retning
- Tag en skål og tilsæt det afskallede bengalske gram i det.
- Hak tomat-, løg- og korianderbladene fint.
- Tilsæt de hakkede emner i det bengalske gram.
- Klem citronen oven på blandingen.
- Tilsæt salt.
- Bland godt.
Spansk spinat med bengalsk gram
ingredienser
- Ekstra jomfru oliven olie
- 3 fed hvidløg (terninger)
- 2 tsk paprika
- 6 kopper spinat (finhakket)
- & frac12 kop vand
- 3 & frac12 kop kogt bengalsk gram
- Salt (valgfrit)
Kørselsvejledning
- Kog hvidløg i en lille smule ekstra jomfruolie i medium varme.
- Tilsæt finhakket spinat, paprika og rør godt.
- Tilsæt vandet og saltet og kog i 5 minutter.
- Tilsæt det kogte bengalske gram og rør forsigtigt.
- Kog i yderligere 5 minutter.
