12 VIDUNDERLIGE FORDELE VED SORT GRAM (URAD DAL) TIL SUNDHED - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmer

Bare i

40 min siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
For 1 time siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
3 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
6 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem

Sundhed

Velvære Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Opdateret: Torsdag 6. december 2018, 15:06 [IST]

Sort gram, også kendt som urad dal, er en af de mest almindeligt forekommende linser i hvert indisk køkken. Det bruges i forskellige kulinariske opskrifter som dosa, vada og papad, men oftest bruges det til at lave dal. Sorte gram har mange sundhedsmæssige fordele lige fra forbedring af fordøjelsen til regulering af blodsukkerniveauet, og de bruges også også i ayurvedisk medicin.

Sort gram er også kendt under navne som sorte linser og matpe bønner. Denne linser er så populære, at den udgør en uundværlig del af eksotiske retter, og hvis den indtages dagligt, har den en positiv indvirkning på dit helbred.

Ernæringsværdien af sort gram eller Urad Dal

100 gram sort gram indeholder 343 kcal energi. De indeholder også

22,86 gram protein
60 gram kulhydrater
1,43 gram total lipid (fedt)
28,6 gram kostfibre i alt
2,86 gram sukker
171 milligram calcium
7,71 milligram jern
43 milligram natrium

At være rig på protein og andre vitale mineraler, sort gram, gavner kroppen på mange måder.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved sort gram

1. Øger energi

Sort gram, der er rig på jern og protein, fungerer som en fremragende energibooster og holder din krop aktiv. Jern er et nøglemineral, der hjælper med produktionen af røde blodlegemer, hvilket yderligere øger iltstrømmen til forskellige organer i kroppen og derved øger energi og sænker træthed ^[1] .

2. Øger hjertesundheden

Sort gram hjælper med at fremme hjertesundheden på grund af tilstedeværelsen af magnesium, fiber, folat og kalium. Kostfibre er en effektiv måde at kontrollere dit kolesteroltal på og forhindre åreforkalkning, ^[to] mens magnesium hjælper med blodcirkulationen og kalium fungerer som en vasodilator ved at sænke spændingen i blodkar og arterier. Derudover er folat forbundet med at sænke risikoen for hjertesygdomme ^[3] .

3. Forbedrer fordøjelsen

Sort gram har en god mængde kostfibre, som vides at forbedre din fordøjelse og hjælper med at fylde op afføringen og derved forhindre forstoppelse ^[4] . Hvis du lider af mave-relaterede problemer som forstoppelse, diarré, kramper eller oppustethed, inkorporer sort gram i din kost.

fødevarer til at reducere mavefedt hurtigt

4. Fremmer hudens sundhed

Sort gram betragtes som en mad, der modvirker ældning, fordi det er ekstremt rig på mineraler, der kan forhindre hudens aldring. Da sort gram er rig på jern, vil det hjælpe med at øge iltet blodgennemstrømning til cellerne, hvilket giver en strålende og glødende hud, der gør din hud pletfri og mindsker symptomerne på acne ^[5] .

5. Sænker smerte og betændelse

Siden oldtiden har sort gram været anvendt i ayurvediske lægemidler til lindring af smerte og betændelse. Tilstedeværelsen af antioxidanter i sort gram er kendt for at reducere smerte og betændelse i kroppen ^[6] . Bare at påføre en pasta med sort gram på smerter i led og muskler kan medføre lindring med det samme.

6. Forhindrer nyresten

Sort gram er vanddrivende, hvilket betyder, at det stimulerer vandladning, og dette hjælper til sidst med at slippe af med toksiner, urinsyre, overskydende fedt, overskydende vand og overskydende calcium, der er lagret i nyrerne. Dette hjælper med at forhindre, at nyresten i første omgang forekommer.

7. Fremmer hårvækst

Sort gram er rig på mineraler, der kan hjælpe med at håndtere tørt og skørt hår og genskabe glans af håret. Det fungerer som en god balsam til dit hår og giver det et skinnende udseende. Bare at anvende en pasta med sort gram på dit hår gør tricket.

8. Administrerer diabetes

Da sort gram er rig på kostfibre, regulerer det mængden af næringsstoffer, der optages i fordøjelseskanalen. Som et resultat hjælper det med at opretholde sukker- og glukoseniveauer, hvilket gør din diabetes meget mere håndterbar ^[7] . Hvis du er diabetiker, skal du medtage sort gram i din diæt for at forhindre en stigning i blodsukkeret.

9. Forbedrer knoglesundheden

Sort gram er en fremragende kilde til calcium, der bidrager til knoglemineraltætheden. Calcium er et vigtigt mineral, der holder dine knogler stærke og forhindrer nedbrydning af knogler ^[8] . At forbruge det dagligt vil forhindre knoglerelaterede problemer, herunder osteoporose og hjælp til at opretholde knoglesundhed.

10. Styrker nervesystemet

Vidste du, at det at have sort gram kan hjælpe med at øge den kognitive funktion? Det styrker nervesystemet og hjælper med at håndtere nerverelaterede problemer som hysteri, skizofreni og hukommelsessvaghed. Sort gram er blevet anvendt i ayurvedisk medicin til behandling af delvis lammelse, ansigtslammelse, nervøs svækkelse osv.

11. Bygger muskler

Det rige proteinindhold i sort gram er kendt for at forbedre muskelens sundhed ved at udvikle og styrke kroppens muskelvæv ^[9] . Både mænd og kvinder, der prøver at opbygge deres muskler, bør indtage sort gram dagligt til muskelvækst og styrke.

12. God til gravide kvinder

Sort gram betragtes som en meget god puls for gravide på grund af dets høje næringsværdi. At være en rig kilde til jern hjælper det med produktionen af hæmoglobin, som forhindrer fosterskader i fosteret ^[10] . Også tilstedeværelsen af essentielle fedtsyrer i det sorte gram forbedrer fosterets hjerneudvikling.

Kachori Opskrift, Crispy Urad Dal Shortbread | Sådan laver du Kachori Boldsky

Forsigtighed

Selvom indtagelse af sort gram er godt for helbredet, kan det have en for stor mængde urinsyre, hvilket ikke er godt for folk, der lider af galdesten eller gigt. Det kan også forårsage flatulens, og mennesker med reumatiske sygdomme bør undgå det.

Se referencer til artikel

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R., & Kelishadi, R. (2014). Gennemgang af jern og dets betydning for menneskers sundhed.Journal of research in medical sciences: the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 19 (2), 164-74.
[to]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W., & Sacks, F. M. (1999). Kolesterolsænkende virkninger af kostfibre: en metaanalyse. The American Journal of Clinical Nutrition, 69 (1), 30-42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J., & Hu, F. B. (2016). Folinsyretilskud og risikoen for hjerte-kar-sygdomme: En metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg. Journal of the American Heart Association, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Reevaluering af mekanismerne for kostfibre og implikationer for makronæringsstofs biotilgængelighed, fordøjelse og postprandial metabolisme. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
[5]Wright, J. A., Richards, T., og Srai, S. K. S. (2014). Jernens rolle i huden og kutan sårheling. Grænser inden for farmakologi, 5.
[6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K., & Antony, H. (2017). Sammenligningseffekt af hestegram og sort gram på inflammatoriske mediatorer og antioxidantstatus. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845–853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H., & Schwarz, P. (2007). Betydningen og virkningen af kostfibre i diabetesforebyggelse med særlig overvejelse af fuldkornprodukter. Hormon- og metabolisk forskning, 39 (9), 687-693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Calciumindtag og knoglemineraltæthed: systematisk gennemgang og metaanalyse.BMJ, h4183.
[9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). Proteintiming og dens virkninger på muskelhypertrofi og styrke hos personer, der deltager i vægttræning. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y., ... Mills, J. L. (2014). Er lav jernstatus en risikofaktor for neurale rørdefekter? Fødselsdefektforskning del A: Klinisk og molekylær teratologi, 100 (2), 100–106.