Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Ramzan er en hellig måned med faste for muslimer. Men i slutningen af fasten kommer den lækre mad under Iftar. Indien har en varieret og blandet social kultur, der afspejler sig i eller mad.
Lucknow er for eksempel byen Nawabs, der er berømt for nogle af sine 'Mughal' inspirerede kødopskrifter. Derfor tegner vi nogle af de mest lækre Ramzan-opskrifter fra Lucknow. Lucknowi opskrifter er populære over hele landet og endda i udlandet.
20 KURRIEREDE MURGOPCIPER TIL RAMZAN
Den berømte Galouti kebab er en test sag. Denne bløde og saftige kebabopskrift blev opfundet af Nawabs of Lucknow, der blev tandløs med alderen. Dekadensen fra de kongelige huse i Lucknow har givet os mange lækre Ramzan-opskrifter.
makeup til brune øjne
Kylling Nihari, Boti Kebab, Kheema Kalegi stammer alle fra de kongelige køkkener i Lucknow. Nogle af de andre indfødte Lucknowi-opskrifter som deres specielle dal og ærter nimona kan også forberedes til Iftar.
Hvis du er på udkig efter nogle rigtig friske Iftar-opskrifter, du kan prøve i løbet af de sidste par dage af Ramzan, er du kommet til det rigtige sted. Boldsky præsenterer 15 håndplukkede Ramzan-opskrifter, der kommer fra Nawabi-byen Lucknow.
Galouti Kebab
Galouti-kebaberne fremstilles traditionelt ved at marinere det finmalet kød med umoden papaya og en blanding af eksotiske krydderier. Keema formes derefter til patties og steges i olie eller ghee. Interessant nok siges det, at den originale opskrift har en blanding af mere end 100 krydderier. Læs mere
Ærter Nimona
Denne skål består af kartofler i en sovs jordede ærter. Det er meget let at lave, hvis du følger denne opskrift fra min mors køkken nøje til et godt Iftar-måltid. Læs mere
Lucknowi Dal
Hovedelementet i forskellen i denne Awadhi-opskrift er tilsætningen af mælk til dalen. Lucknowi dal er traditionelt lavet med Toor dal, så prøv ikke nogen ændringer her. Det er en dalopskrift, der kan tilberedes meget hurtigt, så prøv det næste gang du har travlt. Læs mere
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani er ikke åbenlyst krydret som andre biryani-opskrifter (for eksempel Hyderabadi Biryani). Krydderierne i denne biryani er subtile. Risen koger på lager af kødet i blød i sin rige smag. I denne biryani-opskrift bruger vi fårekød. Læs mere
metoder til glatning af hår derhjemme
Kheema mor
Kheema karry med ærter er en fornøjelse givet af kulinariske Awadh. Kheema mumler er en kongelig delikatesse fra Awadhi-køkkenet. Denne kheema opskrift lavet af overdådigt hakket kød og grønne ærter er let, hurtig og meget gennemførlig. Læs mere
taksigelse citater til venner
Kajur-spøgelse
Vi har en speciel fårekødsopskrift til dig lige fra Awadhs køkkener. Det er kendt som Khajur Gosht, der bogstaveligt talt betyder 'daddelkød'. Denne specielle fåreopskrift er tilberedt med tørre datoer, hvilket gør det til en absolut fornøjelse for dine smagsløg.
Læs mere
Tahiri
Som de fleste andre Awadhi-opskrifter har Tahiri en blød røgelse af aromatiske krydderier. Denne indiske risopskrift er ikke kun let at lave, men også meget hurtig. Faktisk er Tahiri næsten forberedt som khichdi, men uden dal.
Læs mere
Noor Jahani Kofta
Noor Jahani kofta er en vegetar glæde fra Awadhs kongelige køkkener. Denne rige og cremede fad er tilberedt med cashewnødpasta, som giver denne skål sin unikke smag. Koftaerne er lavet af kartofler og paneer, som er favoritingredienserne til både vegetarer og ikke-vegetarer. Læs mere
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji er en traditionel kheema-opskrift i det centrale Indien. Denne ret er lavet af hakket kød og fårekødelever. Det er kogt i Awadhi-stil med ostemasse og en overflod af krydderier. Læs mere
Kakori kebab
Kakori kebab er en fryd for de ikke-vegetariske foodies. Det har smelt-i-mund smagen, som er specialiteten i Awadhi kebab opskrifter. Så hvad venter du på? Dette er den bedste opskrift, du kan prøve for Iftar derhjemme. Læs mere
naturlige midler til tør hud
Zafrani Pulao
Zafrani pulao er en smagfuld risopskrift, hvor Basmati-risen koges i en sød og rig blanding af krydderier. Delikatessen tilberedes med nogle af de rige ingredienser fra det indiske køkken, såsom safran, som er krydderiets konge, Basmati-ris, tør frugt og selvfølgelig spiller en generøs mængde ghee en vigtig rolle i denne usædvanligt lækre opskrift. Læs mere
Boti Kebab
Kebab af Awadhi-køkken behøver ingen introduktion. Kakori-kebabene, Gelawatis-smeltet i munden, boti-kebab osv. Er nogle af de mest populære kebab, som Awadhi-køkken er kendt for overalt i verden. Så hvorfor ikke prøve noget kongeligt i denne weekend? Læs mere
Kylling Nihari
Nihari er traditionelt lavet med fårekød eller oksekød. Men vi kan også forberede en lettere og enklere version af denne dejlige opskrift ved hjælp af kylling. Kyllingen koges først i en krydret og aromatisk karry og hærdes senere med en speciel blanding af krydderier stegt i desi ghee. Læs mere
Kheema tikki
Kheema tikki er en skål, der er berømt i Nordindien. Det er oprindeligt en Mughlai kheema-opskrift, der nu er populær som gademad. Denne specielle fårekød er normalt stegt af gadesælgere på steder som Delhi, Lucknow osv. Læs mere
Qimami seviyan
Qimami Seviyan er en Ramzan-opskrift med forskel. Normalt tilberedes seviyan eller vermicelli lidt blød med mælk og sukker. Men til denne Lucknow-specialret koges vermicelli lidt tørt og snørret med sødme. Vær sikker på at denne ret smager lige så lækker som den ser ud. Læs mere