20 VIDUNDERLIGE FORDELE VED RØD SPINAT, ERNÆRING OG OPSKRIFTER

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmer

Bare i

5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
6 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
11 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem Sundhed Ernæring Ernæring oi-Amritha K By Amritha K. den 13. december 2018

Vi er alle opmærksomme på grøn spinat og de fantastiske fordele, den er omfattet af. Men er du opmærksom på rød spinat? Tilhører familien Amaranthaceae, rød spinat er en af de mange sorter af spinat såsom malet spinat, hvid spinat, spinat torner osv. Rød spinat er en god ernæringskilde og bruges ^[1] også til medicinske formål. Den grønne grøntsag har en rød væske i stammen, som er ansvarlig for den røde farve, som vi ser på stilkene og bladene.

Den søde, jordiske tekstur af den røde spinat er en af de centrale faktorer, der adskiller den fra den grønne spinat ^[to] fra den 'røde' farve. Det forbruges almindeligvis i Indien og dele af Amerika. I afrikansk traditionel medicin bruges rød spinat som et naturlægemiddel til at kurere gastriske problemer.

De ernæringsmæssige fordele, som den grønne grøntsag tilbyder, er yderst gavnlig for ikke kun dit helbred, men også for din hud og hår. Hvis rød spinat ikke er en del af din diæt nu, vil følgende fordele få dig til at falde bagefter for det!

Ernæringsværdien af rød spinat

100 gram rød spinat har 51 kcal energi, 0,08 milligram vitamin B1 h og 0,5 gram fedt.

tv-programmer kan lide fremmede ting

100 gram rød spinat indeholder ca.

10 gram kulhydrater ^[3]
1 gram kostfibre
4,6 gram protein
42 milligram natrium
340 milligram kalium
111 milligram fosfor
368 milligram calcium
2 milligram jern
1,9 milligram vitamin A
80 milligram vitamin C.

Fordele ved rød spinat

Rig på calcium og niacin, den bladgrøntsager er et must inkluderet i din daglige kost. Fra at blive brugt som en ingrediens i supper til at blive brugt til at helbrede calciummangel, er rød spinat dit ultimative svar på et sundt liv.

1. Forbedrer fordøjelsen

Fiberindholdet i rød spinat er ^[4] yderst gavnligt for dit fordøjelsessystem. Fiberen hjælper med at regulere din afføring ved at rense tyktarmen. Rød spinat forbedrer din fordøjelsesproces og forbedrer dit kolon sundhed. Det hjælper med ^[5] lindring af forstoppelse og forhindrer tyktarmskræft, diabetes og kolesterol.

2. Behandler kræft

Rød spinat indeholder aminosyre, jern, fosfor, E-vitamin, kalium, C-vitamin og magnesium, der arbejder sammen for at udrydde væksten af kræftceller. Antioxidanterne i grøntsagen spiller også en vigtig rolle ^[6] til forebyggelse af kræft, understøtter forskning. At forbruge rød spinat regelmæssigt kan hjælpe med at forhindre dig selv i kræft.

3. Hjælp til vægttab

Proteinindholdet i rød spinat hjælper med at reducere insulinniveauet i dit blod. Proteinet frigiver et hormon, der fungerer som en sultestopper, det vil sige, det hjælper med at sænke de konstante sultproblemer. Fiberindholdet hjælper også med ^[7] holder din sult i skak.

4. Behandler anæmi

Rød spinat har et højt indhold af jern, hvilket er yderst gavnligt for udviklingen af blodgennemstrømningen i dit system. Regelmæssigt forbrug ^[8] af rød spinat kan forbedre hæmoglobinniveauet og rense dit blod, hvilket resulterer i en naturlig forbedring af din blodgennemstrømning. Indarbejd rød spinat i din daglige diæt, hvis du er anæmisk.

5. Forbedrer nyrefunktionen

Undersøgelser har afsløret, at regelmæssigt at spise rød spinat kan forbedre din nyres funktion, hovedsageligt på grund af dets høje fiberindhold. Knuderne på bladet siges at have flere fordele på din nyre, og derfor vil forbrugende det sammen med bladene hjælpe med at skylle ud ^[9] toksinerne fra dit system.

6. Helbreder dysenteri

Den røde spinatstamme har vist sig at være gavnlig ved behandling af dysenteri. Den opløselige fiber i den grønne grøntsag hjælper med at absorbere vandet og ^[10] rensning af fordøjelseskanalen. Anthocyaninerne i rød spinat hjælper med at eliminere de bakterier, der forårsager dysenteri. Du kan lave en del af røde spinatstængler for at helbrede dysenteri.

7. Behandler astma

Betakaroten er yderst effektiv til behandling af kronisk sygdom. Rød spinat har et godt indhold af næringsstoffer såvel som beta-caroten, der kan ^[elleve] hjælp til at forhindre udbrud af astma. Det forbedrer funktionen af dit åndedrætssystem og fjerner eventuelle begrænsninger i bronkierne.

fjernelse af acne ar derhjemme

8. Forbedrer immunforsvaret

At være en høj kilde til vitaminer og næringsstoffer spiller rød spinat en vigtig rolle for at forbedre dit immunsystem. Aminosyren ^[12] , E-vitamin, K-vitamin, jern, magnesium, fosfor og kalium hjælper med at styrke dit immunforsvar og dermed beskytte din krop mod sygdomsfremkaldende bakterier eller vira.

9. Behandler feber

Da rød spinat er en immunitetsforstærker, er det ikke underligt, at bladgrøntsagen bruges til at helbrede feber. Forbruger rød spinat under feber ^[13] kan hjælpe med at regulere din kropstemperatur og opretholde den ved en normal temperatur.

10. Øger knoglestyrken

Da rød spinat er en god ^[14] kilde til vitamin K, er det utvivlsomt gavnligt for at forbedre dit knoglesundhed. Mangel på K-vitamin i din diæt kan resultere i udvikling af osteoporose eller knoglebrud. Forbrug af rød spinat kan hjælpe med at forbedre calcium ^[femten] absorption og knoglematrixprotein.

11. Behandler diabetes

Som tidligere nævnt har rød spinat et højt indhold af vitaminer og næringsstoffer. Sammen med disse er vitamin B3-indholdet ^[16] i vegetabilsk hjælp til at kontrollere insulinniveauet i dit blod. Det hjælper ved at kontrollere blodsukkeret.

12. Øger energi

Kulhydratet ^[17] indhold i bladgrøntsagerne kan hjælpe med at forbedre dine energiniveauer. Den komplette pakke med proteiner, vitamin K, folat, riboflavin, vitamin A, vitamin B6 og C-vitamin sammen med kulhydratet kan straks øge dit energiniveau.

13. Behandler kolesterol

At være en fibrøs grøntsag, hjælper rød spinat med at sænke niveauet af dårligt kolesterol i din krop. Tocotrienoler i vitamin E ^[18] reducere de dårlige kolesterolniveauer og derved hjælpe din krop med at opretholde en balance i kolesterolniveauerne.

hjem retsmidler til at reducere skæl

14. Gavnlig under graviditet

Vitaminer og mineraler er vigtige under graviditeten. En forventende mor skal følge en diæt med en højere kilde til ^[19] vitamin og mineral, som findes i rød spinat. Forbrugende rød spinat forbedrer ikke kun moderens sundhed, men også fosteret. Det hjælper også med at forbedre mælkeproduktionen.

15. Forbedrer hjertesundheden

Phytosterolerne i ^[tyve] rød spinat spiller en vigtig rolle for at forbedre dit hjerte-kar-helbred. Det hjælper med at reducere det høje blodtryksniveau og fungerer som modgift mod udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. At indarbejde rød spinat i din daglige diæt kan hjælpe med at forbedre dit hjertesundhed.

16. Forbedrer øjenhelsen

At være rig på E-vitamin gør rød spinat ^[enogtyve] en kritisk del af din diæt. E-vitamin er vigtigt for sundheden for dit øje, da det kan forbedre din vision såvel som vedligeholde den. I den moderne livsstil er dine øjne de første, der bliver berørt på grund af den konstante brug af smartphones, bærbare computere osv. Derfor er det vigtigt, at du indarbejder mad, der har et godt E-vitaminindhold, såsom rød spinat.

17. Styrker hårrødderne

En af de andre store fordele ved regelmæssigt at indtage rød spinat er forbedret hårkvalitet. Rød spinat kan hjælpe dig med at slippe af med ^[22] af hår falder. Det styrker dit hår ved dets rødder, hvilket synligt reducerer mængden af hårfald. Drik spinatsaft eller spis kogt spinat for at forbedre dit hårs sundhed.

18. Stopper for tidlig nedtoning

At spise rød spinat siges at sætte en stopper for gråt hår. Pigmenteringerne i rød spinat hjælper med at begrænse melaninpigmenterne og undgår for tidlig nedtoning.

19. Forbedrer hudkvaliteten

Rig på vitamin C udvikler rød spinat kollagen, som kan fungere som en antioxidant. Ikke alene er den grønne grøntsag omfattet af sundhedsmæssige fordele, men den har også skønhedsfordele . C-vitaminindholdet i rød spinat hjælper med at forbedre din hudkvalitet ved at reparere de døde hudceller og udvikle nye celler. Den høje kilde til ^{[2. 3]} jern i rød spinat er lige så gavnligt for din hud, hvilket er et væsentligt element for hæmoglobin. Det forbedrer blodgennemstrømningen i din krop og giver din hud en vis glød. Ligeledes vitamin C ^[24] indhold hjælper også med at fremme en glødende hud. Vandindholdet i grøntsagen hjælper også med at holde din hud hydreret.

husspil for voksne

20. Fjerner mørke rande

K-vitaminindholdet i rød spinat hjælper med at slippe af med de mørke cirkler ved at styrke blodkarvæggene. Det hjælper også ved at reducere enhver betændelse i huden og ^[25] forbedring af blodcirkulationen.

Sunde spinatopskrifter

1. Dampet spinat med røde radiser

ingredienser

2 pund frisk spinat
6 ounce radiser ^[26]
1/4 kop vand
2 spsk citronsaft
1/4 tsk salt
1/8 tsk sort peber

Kørselsvejledning

Skyl spinat under koldt rindende vand og tør dem tørt.
Anbring spinat, radiser og vand på komfuret.
Dæk og kog på medium varme i 10 minutter.
Tøm godt, og overfør spinatblandingen til en serveringsskål.
Kombiner citronsaft, salt og peber.
Hæld spinat over, og kast det godt!

2. Klassisk spinatsalat

ingredienser

billeder af islagkage

10 ounce friske spinatblade
1 kop svampe i skiver
1 tomat (medium, skåret i kiler)
1/3 kop krutoner (krydret)
1/4 kop løg (hakket)

Kørselsvejledning

Skyl spinat under koldt rindende vand og tør dem tørt.
Tilsæt svampe, tomater, croutoner og løg i en skål.
Tilsæt spinatbladene.
Kast og server!

3. Sauteret spinat med rød paprika

ingredienser

1 rød paprika (medium, finhakket)
2 fed hvidløg (finhakket)
10 ounce baby spinat blade
2 tsk citronsaft
1 tsk smør

Kørselsvejledning

Smelt smørret i en gryde.
Tilsæt peberfrugt og sauter i medium varme.
Tilsæt babyens spinatblade og rør i 4 minutter.
Tilsæt hvidløg og kog 30 sekunder.
Kog, omrør ofte, indtil spinat bare er visnet, ca. 2 minutter.
Tilsæt citronsaft og nyd det!

Bivirkninger af rød spinat

Sammen med den overflod af fordele, der tilbydes af det grønne vidunder, er der nogle negative egenskaber, der vedrører det.

1. Mavesygdomme

Kostfiberindholdet i rød spinat kan ved ekstra forbrug forårsage maveproblemer. At spise for meget af rød spinat kan resultere i oppustethed, gasdannelse i maven, mavekramper og endda forstoppelse, hvis det indtages ^[27] i overskud. Mens du inkorporerer rød spinat i din daglige diæt, skal du sørge for at gøre det langsomt, fordi den pludselige tilsætning kan hindre med din regelmæssige fordøjelsesproces. Det kan endda forårsage diarré i nogle tilfælde.

2. Nyresten

Den store mængde puriner i rød spinat kan være skadelig for din nyres sundhed. De organiske forbindelser omdannes til ^[28] urinsyre, når det indtages, hvilket kan hæve nedbørsniveauet af calcium i dine nyrer. Som et resultat vil din krop udvikle nyresten, som kan være meget ubehagelige og smertefulde.

3. Gigt

Det høje purinindhold i rød spinat kan øge niveauet af urinsyre i din krop, hvilket kan forårsage betændelse, hævelse og ledsmerter. Hvis du allerede lider af gigtgigt, anbefales det stærkt, at du begrænser dig fra at indtage rød spinat.

4. Allergiske reaktioner

Histaminindholdet i rød spinat kan udvikle mindre allergier. Selv om det er meget sjældent, immunglobulin E (IgE) -medieret allergi ^[29] til rød spinat ses i nogle tilfælde.

5. Tænder grovhed

At spise for meget spinat kan få dine tænder til at miste glatheden på overfladen. Den oxalsyre, der findes i bladene af rød spinat, udvikler små krystaller, der er uopløselige i vand. Det er disse krystaller, der kan gøre dine tænder grove eller grove. Grovheden ^[30] er ikke permanent og forsvinder efter et par timer eller efter børstning.

Se referencer til artikel

[1]Amin, I., Norazaidah, Y., & Hainida, K. E. (2006). Antioxidantaktivitet og phenolindhold i rå og blancherede Amaranthus-arter. Fødevarekemi, 94 (1), 47-52.
[to]Begum, P., Ikhtiari, R., & Fugetsu, B. (2011). Grafenfytotoksicitet i frøplantefasen af kål, tomat, rød spinat og salat. Carbon, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H., & Ching, C. Y. (2000). Ernæringsmæssig sammensætning af spiselig tang Gracilaria changgi. Fødevarekemi, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). The role of dietary fibre in digestion absorption and metabolism. Beretning fra Statens Husdyrbrugsforsoeg (Denmark).
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Reevaluering af mekanismerne for kostfibre og implikationer for makronæringsstofs biotilgængelighed, fordøjelse og postprandial metabolisme. British Journal of Nutrition, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Potentiel anticancereffekt af ekstrakt af rød spinat (Amaranthus gangeticus). Asia Pacific journal of clinical nutrition, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Fiberfattig, fedtfattig diæt forudsiger langsigtet vægttab og nedsat type 2-diabetesrisiko: den finske diabetesforebyggelsesundersøgelse. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Jernmangelanæmi. New England journal of medicine, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J., & Hidayati, S. (2017). Effekten mnure og koncentration af Em-4 dosis på plantevækst og udbytte af rød spinat (Alternanthera Amoena Voss). LANDBRUGSVIDENSKAB, 1 (1), 47-55.
[10]Singh, V., Shah, K. N., & Rana, D. K. (2015). Medicinsk betydning af uudnyttet grøntsag under nordøstlige regioner i Indien. Journal of Medicinal Plants and Studies, 3 (3), 33-36.
[elleve]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). A104 ASTHMA-EPIDEMIOLOGI: Inverse foreninger af moderniveauer af carotenoider med astma i en nationalt repræsentativ prøve af børn i USA. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 189, 1.
[12]Begum, P., & Fugetsu, B. (2012). Fytotoksicitet af flervæggede kulstofnanorør på rød spinat (Amaranthus tricolor L) og ascorbinsyre som antioxidant. Tidsskrift for farlige materialer, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Frugt- og grøntsagsforbrug og kræft. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J., & Vermeer, C. (2007). Vitamin K2-tilskud forbedrer hoftebenbengeometri og knoglestyrkeindeks hos postmenopausale kvinder. Osteoporosis international, 18 (7), 963-972.
[femten]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). K-vitaminets rolle i knoglemetabolisme. Årlig gennemgang af ernæring, 15 (1), 1-21.
[16]Sheridan, A. (2016). Hud superfoods. Professionel skønhed, (mar / apr 2016), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Akutte virkninger af substitution og tilsætning af kulhydrater og fedt til protein på gastrisk tømning, blodsukker, tarmhormoner, appetit og energiindtag. Næringsstoffer, 10 (10), 1451.
[18]Miller, B. (2016). Kolesterolkontrol: Jo højere dit kolesterolniveau, jo hurtigere udvikler plak og tilstopper dine arterier. Eg-publikation Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K., og Peña-Rosas, J. P. (2016). D-vitamin tilskud til kvinder under graviditet. Sao Paulo Medical Journal, 134 (3), 274-275.
[tyve]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Fødevares funktionelle komponenter og medicinske egenskaber: en gennemgang. Journal of food science and technology, 52 (5), 2522-2529.
[enogtyve]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). Antioxidantkapacitet i serum øges ved indtagelse af jordbær, spinat, rødvin eller C-vitamin hos ældre kvinder. Journal of nutrition, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Ernæringsmæssig korrektion for hårtab, udtynding af hår og opnåelse af nyt hårvækst. I praktiske aspekter af hårtransplantation hos asiater (s. 667-685). Springer, Tokyo.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., og Giridhar, P. (2015). En metode til ekstraktion af rødviolette pigmenter fra frugter af Malabar-spinat (Basella rubra) med forbedret antioxidantpotentiale under gæring. Journal of food science and technology, 52 (5), 3037-3043.
[24]Sharma, D. (2014). Forståelse af Biocolour-A Review. International tidsskrift for videnskabelig og teknologisk forskning, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S. A., Mishra, G. D., Stephen, A. M., & Wadsworth, M. E. (2007). Diætmønstre i hele voksenlivet er forbundet med kropsmasseindeks, taljeomkreds, blodtryk og røde blodlegemer. Journal of nutrition, 137 (1), 99-105.
[26]Ponichtera, B. (2013). Hurtige og sunde opskrifter og ideer: For folk, der siger, at de ikke har tid til at lave sunde måltider. American Diabetes Association.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Bivirkninger i nogle afrikanske urtemediciner: litteraturstudie og interessentinterview. Integrativ medicinforskning, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C., og Taylor, E. N. (2008). 24-timers urinsyreudskillelse og risikoen for nyresten. Nyre international, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). Et usædvanligt tilfælde af overfølsomhed med spinat. Journal of Allergy, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). Virkninger af smedningsparametre på ensartethed i deformation og mikrostruktur af AZ31B lige tandhjul. Transactions of Nonferrous Metals Society of China, 27 (10), 2172-2180.