Kan agurk hjælpe med at forhindre og håndtere diabetes?

Gå ikke glip af

Hjem Sundhed Diabetes Diabetes oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn den 8. december 2020

Diabetes er en alvorlig metabolisk sygdom, og dens hastighed stiger hurtigt over hele kloden. Forbrug af mad med højt kalorieindhold, stillesiddende livsstil og vægtøgning er nogle af de almindelige risikofaktorer for diabetes. Ændring i livsstil og kost kan hjælpe med at forhindre sygdommen og dens komplikationer, hvilket får en person til at leve længere med et kvalitetsliv. [1]



Agurk til diabetikere

Aktive forbindelser til kontrol af glukoseniveauer og forbedring af hyperglykæmi findes i mange funktionelle fødevarer såsom frugt, urter og grøntsager. De er let tilgængelige på markedet og er omkostningseffektive.



Agurk, en meget konsumeret grøntsag, er en blandt diabeteskontrolfødevarer, der tilhører familien Cucurbitaceae. Det har en unik bitter smag og bruges i traditionel medicin og folkemedicin i århundreder. Agurk hjælper med at reducere inflammation og oxidativt stress, som er hovedårsagerne til diabetes. [to]

I denne artikel vil vi diskutere sammenhængen mellem agurk og diabetes. Tag et kig.



Array

Aktive forbindelser i agurk

I en undersøgelse blev mange bioaktive forbindelser ekstraheret fra agurk, som er ansvarlig for dets antidiabetiske virkning. De inkluderer cucurbitaciner, cucumegastigmanes I og II, vitexin, orientin, cucumerin A og B, apigenin og isoscoparin-glucosid. [to]

Cucurbitaceae-familien, som agurk tilhører, er kendt for sine kemiske bestanddele, der inkluderer saponiner, flygtige og faste olier, flavoner, carotener, tanniner, steroider, harpikser og proteiner, hvilket hjælper med at forhindre en række sygdomme, herunder diabetes. [3]



hvordan man gør læberne mindre træning

Glykæmisk indeks og vitale næringsstoffer i agurk

Det glykæmiske indeks (GI) er et nummer, der er tildelt fødevarer, baseret på hvor hurtigt eller langsomt de hæver glukoseniveauet i kroppen efter deres forbrug. Hvis en bestemt mad har lavt GI, betyder det at hæve glukoseniveauerne langsomt og derved reducere risikoen for diabetes og omvendt.

Det glykæmiske indeks af agurk på 15, som er lavt sammenlignet med andre frugter og grøntsager som græskar og meloner.

Vitale næringsstoffer i agurk inkluderer kostfibre, proteiner, vitaminer (B, C, K), kobber, magnesium, kalium, fosfor og biotin.

Array

Anti-inflammatorisk egenskab af agurk

Som vi ved, er diabetes en kronisk inflammatorisk sygdom (betændelse i Langerhans-bugter i bugspytkirtlen), derfor kan forbrug af agurk være et effektivt middel til forebyggelse og styring af diabetes på grund af dets antiinflammatoriske egenskaber.

Ifølge en undersøgelse øger høje niveauer af glukose niveauerne af inflammatoriske cytokiner og frie fedtsyrer, som er kendt for at inducere insulinresistens i kroppen.

Agurk hjælper med at kontrollere hyperglykæmi og betændelse. Det hjælper med at sænke blodsukkerniveauet og forbedrer insulinfølsomheden hos personer med fedme, hvilket medfører en reduktion i visceralt fedt samtidig, der kan hjælpe med vægttab og dermed hjælpe med at styre diabetes. [4]

Array

Anti-oxidativ egenskab af agurk

Dannelsen af ​​overdreven frie radikaler af ilt- og carbonylarter kan bidrage til udtømningen af ​​antioxidantforsvarssystemer i kroppen, hvilket igen kan forårsage progression af kroniske sygdomme som diabetes.

धारा betyder på engelsk

Tilstedeværelsen af ​​reaktive ilt- og carbonylradikaler forårsager skade på celler og væv ved at stjæle deres elektroner til oxidation, hvilket fører til cellernes død.

Regelmæssigt forbrug af madvarer fyldt med naturlige antioxidanter kan bidrage til at reducere oxidativt stress og carbonylstress i kroppen, nogle af hovedårsagerne til starten af ​​diabetes og dens relaterede komplikationer. [5]

I en undersøgelse blev de beskyttende virkninger af agurke naturlige forbindelser fundet mod oxidative og carbonyl-stressmodeller, som man vidste inducerer cytotoksicitet.

Agurk forhindrer dannelsen af ​​cytotoksicitetsmarkører for både oxidativt og carbonyl-stress på grund af dets antioxidantaktivitet og hjælper med at reducere frie radikaler i kroppen. Også den antihyperglykæmiske virkning af agurk hjælper med at reducere glukoseniveauer og kontrollere diabetes. [6]

Array

Virkning af agurkskal på diabetes

I en pilotundersøgelse blev virkningen af ​​agurkeskal fundet mod høje glukoseniveauer. Den sikre mængde agurkskal blev givet i 10 på hinanden følgende dage efterfulgt af indgivelse af alloxan (en kemisk forbindelse, der ødelægger insulinproducerende celler i bugspytkirtlen) på den 11. og 12. dag sammen med agurkskallene.

I resultatet blev det fundet, at agurkskal næsten vendte skaden forårsaget af alloxan, hvilket antyder, at skræl kan være effektiv mod type 1-diabetes, hvor kroppen ikke er i stand til at producere insulin ordentligt.

Indholdet af ascorbinsyre, polyphenoler og flavonoider blev også fundet i agurkskaller, der tydeligt siger om den vigtige veggies antidiabetiske virkning. [7]

hjem retsmidler mod abort 5 uger

Til afslutning

Agurk kan med sikkerhed inkluderes i diabeteskost på grund af dets antiinflammatoriske, antioxidanter og antidiabetiske egenskaber. Diabetikere kan enten inkludere det i deres salat eller snacks. Husk dog altid, at diæt kun giver en gavnlig virkning, når den udføres sammen med fysiske aktiviteter. Udfør regelmæssig motion sammen med andre livsstilsændringer for at forhindre udbrud af diabetes.