Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktion, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Madlavning i jordkar er en gammel metode til madlavning. Selvom vi er begyndt at lave mad i andre typer beholdere over en periode, er det altid bedre at gå tilbage til denne gamle madlavningsmetode af forskellige årsager. Madlavning i lerpotter har forskellige sundhedsmæssige fordele. Det gør det også lettere at lave mad, og det hjælper med at friske kød og grøntsager fint. Sammenlignet med den traditionelle stil med madlavning er måltiderne tilberedt i jordpotter også mere lækre! Jordkar har forskellige egenskaber, som hjælper med at gøre den kogte mad mere nærende, og det kræver også olie og fedt i mindre mængder, hvilket gør maden sundere.
klipninger til bølget hår ovalt ansigt
1. Mindre opfedning
Man skal bruge mindre olie eller vand under madlavningen, da jordkar har evnen til at cirkulere dampen under madlavningen.
2. Beholder madens næringsstoffer
Lerpotter absorberer også den damp, der produceres under madlavning på grund af denne grund, det hjælper med at bevare næringsstofferne i maden, hvilket gør maden sundere end den mad, vi laver i andre redskaber.
3. Jordredskaber er en god kilde til næringsstoffer
Det mudder, der bruges til at fremstille jordkar, menes også at være en god kilde til vitaminer som vitamin B12, calcium, fosfor, jern og magnesium. Dette giver dig endnu en god grund til at bruge lerpotter til madlavning i stedet for andre redskaber.
4. Neutraliserer fødevarernes pH-balance
Vidste du, at ler er alkalisk i naturen, hvilket får det til at fungere som en naturlig detox? På grund af denne egenskab neutraliserer lerredskaber maden ved at interagere med den syre, der er til stede i maden, dette hjælper med at forbedre madens smag og gør det også sundere.
hvordan man fjerner mærker af kærlighedsbid
5. Holder mad varm i længere tid
Terracotta eller fajance er en dårlig varmeledning. På grund af denne egenskab bliver maden kogt i lerredskabet uden at blive overophedet. Dette er vigtigt for at forhindre, at næringsstofferne i maden ødelægges. Lerpotter holder også varmen i længere tid, hvilket hjælper med at holde maden varm i længere tid, og der er ikke noget krav om at opvarme maden igen.
Her er nogle tip, du kan følge, hvis du bruger fajance til madlavning:
1. Brug uglaserede lerpotter, da de er sikrere og blyfrie, forurener de ikke maden.
2. Sørg for at suge gryden i vand i 10-15 minutter, inden du bruger den til madlavning.
3. Bag lerpotten ved høje temperaturer, omkring 400 º til 475 ºF, for at fordampe det vand, der er gennemblødt af gryden.
4. Forvarmede ovne bør undgås, hvis der koges i lerpotter, da det kan revne lerpotten.
hvilken farve hibiscus blomst er god til håret
5. Varme lerpotter bør ikke placeres på en kold overflade, da det kan knække redskabet ved hjælp af træ eller en grydelapper som overflade.
6. Hvis du tilbereder ingredienser som fisk i gryden, der har en stærk lugt, skal du suge gryden i vand efter tilberedning i ekstra tid, da den porøse overflade af gryden vil absorbere lugten.