Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktion, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkebringende festival med sin familie
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Intet kan være bedre end at nyde snacks med en kop te om aftenen. Hvis du altid ser frem til at have noget andet og let at forberede, kan du prøve lækker Bhakarwadi. En sprød og dybstegt Maharashtrian snack, Bhakarwadi er dybest set et krydret pinwheel, der stammer fra Pune, Maharashtra. Det fremstilles normalt ved hjælp af mel og tørre krydderier.
De, der er naive til madlavning, kan også forberede Bhakarwadi, da det ikke er raketvidenskab og kræver nogle af de grundlæggende krydderier, der findes i hvert indisk køkken. For at hjælpe dig med dette er vi her med opskriften fra Bhakarwadi. Rul ned i artiklen for at læse mere.
hvordan man kan helbrede svampeinfektion på huden naturligtBhakarwadi Opskrift Bhakarwadi Opskrift Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 20M Samlet tid 35 minutter
Opskrift af: Boldsky
Opskriftstype: Snacks
Serverer: 20
naturlig behandling til tør hudingredienser
-
Til dej
- ¼ Gurkemeje
- 1 kop Maida
- 2 kopper Besan
- 2 spsk varm olie
- ½ tsk salt
- ¼ bagepulver
- 1 knivspids Hing (asafoetida)
- Vand til æltning af dejen
Tør krydderier
hvordan man fjerner mørke rande under øjnene
- 1 tsk Jeera (spidskommen frø)
- 1 tsk Saunf (fennikelfrø)
- 1 tsk Dhaniya (korianderfrø)
- 1 tsk Khaskhas (valmuefrø)
- 2 tsk Til (sesam)
- 1 tsk sukker
- ¼ tør kokosnød
- ½ tsk Amchoor pulver (tør mango)
- ½ tørret rødt chilipulver
- ½ tsk Salt
Andre ingredienser
- Olie til friturestegning
- Vand til smøring
- 2 spsk tamarind chutney
-
- Tilberedning af dej
- Masala forberedelse
- Gør Bhakarwadi
- Stegning af Bhakarwadi
- Steg altid Bhakarwadi på lav-medium flamme. Ellers vil Bhakarwadi ikke lave mad godt.
- Mennesker - 20
- kalorier - 121 kcal
- fedt - 5,2 g
- Protein - 3,8 g
- kulhydrater - 15,3 g
- Kolesterol - 0 mg
- fiber - 3,3 g
Metode:
Tilberedning af dej
- Første ting først, tag en stor skål og tilsæt 1 kop Maida og 2 kopper Besan til den.
- Tilsæt nu ¼ tsk bagepulver, 1/4 tsk gurkemeje sammen med ½ tsk salt.
- Bland godt og lav en buler midt i blandingen.
- Varm nu 2 spiseskefulde olie og tilsæt den i blandingen.
- Bland olien ordentligt med hele blandingen. Til dette skal du gnide blandingen mellem dine håndflader.
- Blandingen skal ligne brødkrummer. Når blandingen holder form, når den holdes fast mellem næverne, er den klar til æltning.
- Ælt nu dejen ved at tilføje små mængder vand i blandingen.
- Du skal forberede en blød og tæt dej.
- Når dejen er klar, skal du smøre lidt olie på den og holde den til side et stykke tid. Du kan også dække dejen med en fugtig klud.
Masala forberedelse
- Tag en lille blender og tilsæt alle de tørre krydderier som nævnt i ingredienserne.
- Bland nu krydderierne i en grov blanding.
- Undgå at tilføje selv en enkelt dråbe vand. Masalaen til Bhakarwadi skal være tør.
- Du kan smage lidt masala for at afgøre, om den er for salt eller krydret.
- Tag nu blandingen ud i en skål, og hold den til side i et stykke tid.
Gør Bhakarwadi
- Ælt dejen lidt igen og tag en lille kuglestørrelsesdel af dejen.
- Giv den lille dej formen på en lille kugle, og rul den med en kagerulle og bund til en cirkulær form.
- Ved hjælp af en kniv, opdel den cirkulære form i to lige halvcirkler.
- Spred nu 1 tsk tamarindchutney på begge halvcirklen. Du kan sprede ½ teskefuld på den ene og den resterende ½ teskefuld på den anden halvcirkel.
- Spred nu en teskefuld tør masala på begge halvcirklerne ved forsigtigt at forlade kanterne. Til dette kan du igen lægge ½ tsk masala på hver.
- Sæt nu en smule vand på kanterne af halvcirklerne.
- Derefter rulles halvcirklerne forsigtigt og fast for at give dem formen af ruller.
- Når du har rullet halvcirklerne, kan du nu skære begge ruller i 1-2 cm lange hjul.
- Den næste ting, du skal gøre, er at trykke let på og flade hjulet, så masalaen bliver presset mod væggene.
- Gentag det samme med resten af dejen.
Stegning af Bhakarwadi
- Tag en Kadai og opvarm olie i den.
- Når olien er opvarmet, skal du langsomt sætte minihjulene i den.
- Steg dem derefter på lav-medium flammen, indtil de er sprøde og lysebrune. Du kan røre dem lejlighedsvis.
- Når du er steget, skal du forsigtigt tage hjulene ud på et silkepapir eller køkkenhåndklæde.
- Din Bhakarwadi er klar, og nu kan du servere dem med kaffe, te eller lidt chutney.
Vigtige tip at huske på
- Brug altid frisk tamarindchutney. Du kan enten købe eller lave det hjemme.
- Hvis du ønsker det, kan du stege hele krydderierne, før du blander dem i en mixer.
- Hvis tamarindchutney ikke er tilgængelig, kan du også bruge limejuice.
- Steg altid Bhakarwadi på lav-medium flamme. Ellers vil Bhakarwadi ikke lave mad godt.
