Hayagreeva Opskrift | Chana Dal Halwa Opskrift | Hayagreeva Maddi Opskrift

Gå ikke glip af

Hjem Opskrifter Opskrifter oi-Sowmya Subramanian Indsendt af: Sowmya Subramanian | den 16. september 2017

Hayagreeva er en autentisk sød opskrift i Karnataka-stil, der hovedsageligt tilberedes som naivyam og tilbydes Gud i højsæsonen. Hayagriva maddi tilberedes ved at tilberede chana dal i jaggery sirup med revet kokos og tørre frugter tilsat til det.

Også kendt som hoorana i Karnataka, denne søde er lavet under religiøse ceremonier og distribueret blandt alle efter bønner. I denne opskrift har vi tilføjet valmuefrø for at tilføje smag til det.



Chana dal halwa er en lækker sød, der fylder, men det efterlader dig helt sikkert efter mere. Hayagreeva er en simpel opskrift at følge, og her er en trin-for-trin procedure med billeder. Se også videoen og lær hvordan man laver hayagreeva maddi opskriften derhjemme.



HAYAGREEVA VIDEOOPskrift

hayagreeva opskrift HAYAGREEVA OPDRAG | CHANA DAL HALWA OPDRAG | HOORANA OPDRAG | HAYAGREEVA MADDI OPDRAG Hayagreeva Opskrift | Chana Dal Halwa Opskrift | Hoorana opskrift | Hayagreeva Maddi Opskrift Forberedelsestid 30 minutter Tilberedningstid 40 M Samlet tid 1 Timer 10 Min

Opskrift af: Suma Jayanth

Opskriftstype: Slik



Serverer: 4

ingredienser
  • Chana dal - 1 kop

    Vand - 3 kopper



    Jaggery - 2 kopper

    Valmuefrø - 1½ spsk

    Ghee - 9 spsk

    Rosiner - 2 spsk

    Tørrevet kokosnød - bowl. Skål

    Brudte cashewnødder - 2 spsk

    Nelliker - 4-5

    Kardemomme pulver - 2½ tsk

Rød ris Kanda Poha Sådan forberedes
  • 1. Tilsæt chana dal i en skål.

    2. Tilsæt 2 kopper vand og blød det i en halv time.

    hvorfor mahatma gandhi foto på indisk valuta

    3. Tilsæt den gennemblødte chana dal i en trykkoger.

    4. Tilsæt en halv kop vand.

    5. Kog det under tryk i op til 4-5 fløjter, og lad det køle af.

    6. Åbn låget, mos dalen let, og hold den til side.

    7. Tilsæt jaggery i en opvarmet gryde.

    8. Tilsæt straks en halv kop vand.

    9. Lad jaggeriet opløses fuldstændigt, og lad det koge i 5-7 minutter på en medium flamme.

    10. Tilsæt den kogte dal i sirupen.

    bedste fundament for indisk fedtet hud

    11. Rør godt.

    12. Tilsæt valmuefrø og bland godt.

    13. Tilsæt 3 spiseskefulde ghee.

    14. Lad det koge i 15 minutter.

    15. Tilsæt rosiner og tørrevet kokosnød.

    16. Tilsæt yderligere 5 spiseskefulde ghee og bland godt.

    17. Lad det koge i 2 minutter.

    18. I mellemtiden tilsættes en spiseskefuld ghee i en lille gryde.

    19. Tilsæt de knuste cashewnødder, og sauter i 2 minutter, indtil den bliver lysebrun.

    20. Tilsæt derefter fedter.

    21. Tilsæt den ristede cashewnødderblanding på dal-jaggery-blandingen.

    22. Tilsæt kardemomme pulver og bland godt.

    23. Serveres varm.

Instruktioner
  • 1. Chana dal er gennemblødt for at give blødhed og er let at lave mad.
  • 2. Tilsætning af tørrevet kokosnød er valgfri.
  • 3. Valmuefrøene er en valgfri ingrediens.
Ernæringsmæssige oplysninger
  • Portionsstørrelse - 1 kop
  • Kalorier - 256,9 kal
  • Fedt - 11,4 g
  • Protein - 21,1 g
  • Kulhydrater - 61 g
  • Sukker - 24,8 g
  • Fiber - 6,2 g

TRIN FOR TRIN - SÅDAN LAVES HAYAGREEVA

1. Tilsæt chana dal i en skål.

hayagreeva opskrift

2. Tilsæt 2 kopper vand og blød det i en halv time.

hvor meget nødder skal jeg spise om dagen
hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift

3. Tilsæt den gennemblødte chana dal i en trykkoger.

hayagreeva opskrift

4. Tilsæt en halv kop vand.

hayagreeva opskrift

5. Kog det under tryk i op til 4-5 fløjter, og lad det køle af.

hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift

6. Åbn låget, mos dalen let, og hold den til side.

hayagreeva opskrift

7. Tilsæt jaggery i en opvarmet gryde.

hayagreeva opskrift

8. Tilsæt straks en halv kop vand.

hayagreeva opskrift

9. Lad jaggeriet opløses fuldstændigt, og lad det koge i 5-7 minutter på en medium flamme.

hayagreeva opskrift

10. Tilsæt den kogte dal i sirupen.

hayagreeva opskrift

11. Rør godt.

hayagreeva opskrift

12. Tilsæt valmuefrø og bland godt.

hayagreeva opskrift

13. Tilsæt 3 spiseskefulde ghee.

hayagreeva opskrift

14. Lad det koge i 15 minutter.

hayagreeva opskrift

15. Tilsæt rosiner og tørrevet kokosnød.

hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift

16. Tilsæt yderligere 5 spiseskefulde ghee og bland godt.

hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift

17. Lad det koge i 2 minutter.

hayagreeva opskrift

18. I mellemtiden tilsættes en spiseskefuld ghee i en lille gryde.

hayagreeva opskrift

19. Tilsæt de knuste cashewnødder, og sauter i 2 minutter, indtil den bliver lysebrun.

hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift

20. Tilsæt derefter fedter.

hayagreeva opskrift

21. Tilsæt den ristede cashewnødderblanding på dal-jaggery-blandingen.

hayagreeva opskrift

22. Tilsæt kardemomme pulver og bland godt.

hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift

23. Serveres varm.

hayagreeva opskrift hayagreeva opskrift