Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuden den 22. april: Se detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Hørfrømælk eller hørmælk fremstilles af finmalet hørfrø blandet med filtreret vand og andre tilsatte forbindelser. Det er et glimrende alternativ til mælkemælk, da det er højt i alfa-linolensyre (ALA) med nul kolesterol eller lactose. Hørmælk er velegnet til personer, der er allergiske over for soja, gluten og nødder.
hej, kære, farvel
Hørfrø er et næringsstoffyldt fødevareprodukt, men dets smag og smag påvirker ofte dets profil negativt. På grund af det høje indhold af omega-3 fedtsyrer og ALA bliver hørfrø let harsk ved oxidation og forårsager smagsstoffer og en muggen aroma.
Når det forarbejdes til mælk, bliver forbruget af hørfrø mere praktisk og kan også konserveres længere og holder den dejlige nøddeagtige lugt og aroma.
I denne artikel vil vi diskutere de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved hørmælk. Tag et kig.
Sundhed Fordele Of la Hørfrø Mælk
1. Hjælper med vægttab
Hørmælk består af 95 procent af secoisolariciresinoldiglucosid, et kraftigt fytoøstrogen kaldet lignaner. Dette kan hjælpe med at reducere kropsvægt og fedtophobning og hjælper dermed med vægttab. Hørmælk har også nul lactose og kolesterol, der kan hjælpe med vægttab. [1]
2. Har antitumor egenskaber
Hørmælk er en funktionel mad med antitumorigene og antioxidantfunktioner på grund af tilstedeværelsen af omega-3 fedtsyrer, ALA, fibre og lignaner. Disse forbindelser kan hjælpe med at hæmme væksten af kræftceller, især i bryst- og æggestokkræft. Også de vitale næringsstoffer i hørmælk som magnesium, vitamin B1, selen, fosfor og zink bidrager til at mindske risikoen for kræft. [to]
3. Sænker kolesterol
Det høje indhold af omega-3 fedtsyrer i hørmælk kan hjælpe med at sænke total- og LDL-kolesterolniveauer og øge HDL-niveauer i kroppen. Også fiberen i mælken hjælper med at sænke kolesterol i blodet ved at reducere dets absorption.
4. Administrerer diabetes
Hørmælk har antihyperglykæmiske virkninger på grund af tilstedeværelsen af lignaner og kostfibre. Forbrug af hørmælk kan hjælpe med at sænke glukoseniveauet og håndtere diabetes. En anden undersøgelse har vist, at de høje niveauer af C-reaktivt protein (CRP) i blodet øger risikoen for diabetes. ALA i hørmælk hjælper med at reducere CRP med 75 procent og reducere risikoen for diabetes. [3]
5. Behandler menopausale symptomer
En undersøgelse har vist, at hørmælk har en beskyttende virkning mod menopausale symptomer såsom hedeture. Østrogenmangel er almindelig i overgangsalderen. Lignaner i hørmælk er fytoøstrogener, der kan hjælpe med at afbalancere niveauet af østrogen i kroppen og behandle menopausale symptomer gennem diæt. [4]
6. Godt for huden
Hørmælk kan forårsage positive virkninger på huden, såsom øget hudens glathed og hydrering og reduceret skalering, følsomhed, vandtab og ruhed. Den høje mængde proinflammatoriske oxylipiner i hørmælk kan også hjælpe med at reducere inflammatoriske faktorer og fremme sund aldring.
7. Godt for hjertet
Hørmælk er den rigeste kilde til plantebaserede omega-3 fedtsyrer og ALA, som har en positiv indvirkning på hjerte-kar-sygdomme. Forbrug af disse to næringsstoffer kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme som hjerteinfarkt, forkalket aterosklerotisk plaque, slagtilfælde og mange andre.
8. Hjælper med hjernens udvikling
Der er to typer omega-3 fedtsyrer i hørmælk: docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA). DHA hjælper med at udvikle hjernen før og efter fødslen, mens EPA hjælper med at opretholde god opførsel og humør. Hørfrø mælk kan hjælpe med at forbedre hjernens udvikling sammen med god hukommelse, læringsevne og rumlige opgaver. [5]
9. God til fordøjelsen
Hørmælk er en god kilde til både opløselig og uopløselig fiber. Den uopløselige fiber i mælken fungerer som et afføringsmiddel og forhindrer forstoppelse ved at fylde fækalen og reducere tarmens transittid. På den anden side hjælper vandopløselig fiber og omega-3 i hørmælk med at opretholde tarmfloraen og holde fordøjelsessystemet sundt.
10. Forbedrer hårets sundhed
Omega-3 i hørmælk er kendt for at bekæmpe mange hårproblemer som tør hovedbund, skørt hår og skæl. Dette vigtige næringsstof hjælper væsentligt med at levere ernæring til hårrødderne og gøre dem stærke og sunde.
Bivirkninger af hørfrømælk
- Hørmælk indeholder visse giftige forbindelser såsom cyanogene glycosider og linatin, der omdannes til hydrogencyanid i kroppen og kan forårsage brintforgiftning. Forgiftningen skyldes dog et højt forbrug af hørmælk, da et forbrug på ca. 15-100 g ikke øgede blodcyanidniveauerne. [6]
- En anden giftig forbindelse linatin i hørmælk kan hæmme virkningen af vitamin B6 i kroppen.
- Andre anti-næringsstoffer i hørmælk som fytinsyre og trypsin kan interferere med absorptionen af visse næringsstoffer. Der er dog ingen videnskabelige data, der understøtter hørmælks toksicitet på grund af disse forbindelser.
Hvordan man laver hørfrø mælk
ingredienser
- En tredjedel kop hørfrø
- 4-4,5 kopper vand
- Sig eller osteklud eller ubrugte strømpebukser
- Datoer eller honning til sødemiddel (valgfrit).
- Vaniljeekstrakt til aroma (valgfri).
Metode
- Bland hørfrø med 3 kopper vand for at danne en tyk og cremet pasta.
- Sigt med osteklud i en krukke.
- Tilsæt den resterende en eller en og en halv kop vand sammen med dadler eller honning, og bland mælken igen.
- Forbrug frisk eller lad den køle af i en time, og forbrug den derefter.
Bemærk: Det er vanskeligt at stamme hørmælken på grund af dens gelignende egenskaber. Lad mælken sidde i 10 minutter for at gøre det. Dette hjælper med at lægge frøpartiklerne i bunden, som du effektivt kan fjerne ved hjælp af en ske.
Til afslutning
Hørmælk er det nye alternativ til almindelig mælk med en overflod af sundhedsmæssige fordele. Det er smagfuldt og giver det bedste valg blandt mennesker, der er allergiske over for kasein og valleproteiner i komælk.
