Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktion, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkebringende festival med sin familie
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Murgh musallam er en skål i Mughlai-stil, der er populær blandt de kongelige Mughal-familier i Awadh. Det er dybest set en masala ristet kylling. Murgh musallam er en skål, der bruger hel kylling. Det er en favoritret blandt ikke-grøntsagselskere. Kylling er subtilt aromatiseret med indiske krydderier og kogt i en løgsaus.
Pastaen, der bruges til at marinere kyllingen, indeholder spidskommen, der er en god kilde til omega-3 fedtsyrer og indeholder gode fedtstoffer, hvor hvis vi taler om kardemomme og nelliker, har de også gode medicinske egenskaber.
I denne pasta tilføjer vi også kanel, så kanel er en forbandet fantastisk og naturlig fedtforbrænder. Kanel har gode fedtforbrændende egenskaber.
Her er en detaljeret trin-for-trin procedure givet af kokken Rahis Khan om, hvordan man laver den lip-smacking murgh musallam. Tag et kig.
MURGH MUSALLAM OPDRAG | MUGHLAI STIL KYLLINGKURRIE | MUGHLAI MURGH MUSALLAM OPDRAG | KYLLINGOPDEL Murgh Musallam Opskrift | Mughlai stil kyllingekarry | Mughlai Murgh Musallam Opskrift | Kylling Opskrift Forberedelsestid 4 timer Tilberedningstid 40M Samlet tid 5 timerOpskrift af: Kokken Rahis Khan
Opskriftstype: Hovedret
Serverer: 4
ingredienser-
Kylling hel - 800 g
Kumminfrø - 1 spsk
Muskatnødpulver - 1 tsk
drikke kaffe på tom mave
Grønne kardemomme - 4
Nelliker - 5
Kanel med lille pind - 1
Ingefær-hvidløgspasta - 2 spsk
Brunet løgpasta - 2 spsk
Grøn chili pasta - 1 spsk
Rød chili pulver - 1/2 spsk
Gurkemeje pulver - 1/2 spsk
Yoghurt - 3 spsk
Olie - 3 spsk
Laurbærblade - 2
Grønne chili - 2
Store løg (hakket) - 3
Salt masala pulver - 1 spsk
Friske korianderblade (hakket) - 2 spsk
-
1. For det første har vi brug for følgende ingredienser, som inkluderer spidskommen, blonder, muskatnød, kardemomme, nelliker og kanel.
2. Lav en pasta af to teskefulde spidskommen, blonder, muskatnød, kardemomme, nelliker og kanel.
3. For at fremstille pastaen har vi brug for en blender og lægger alle ingredienserne i den med lidt vand og blander den godt.
hvordan man sætter et tørklæde på hovedet
4. Til denne ret tilbereder vi også ingefær-hvidløgspasta.
5. Vi har også brug for brun løgpasta og grøn chili-pasta, så til dette blander vi grønne chili godt og laver chili-pastaen.
6. Nu tager vi en dyb bund og tilføjer ingefær-hvidløgspasta, brun løgpasta og grøn chili-pasta og bland dem alle sammen.
7. Tilsæt de malede krydderier, rødt chili pulver, gurkemeje pulver i blandingen og bland godt.
8. Tag yoghurt og læg den i blanding.
9. Tilsæt 1 spsk olie og salt efter smag i blandingen og bland godt.
10. Nu er det tid til at marinere kyllingen i denne ovenstående blanding og opbevare den der i tre til fire timer i køleskabet.
11. Læg den resterende olie i en dyb gryde og opvarm olien.
12. Tilsæt de resterende spidskommen, laurbærblade og grønne chili og sauter dem i et minut.
13. Tag løg og sauter dem, indtil de bliver lysebrune.
14. Tag den marinerede kylling ud af køleskabet, hold den udenfor i 10-15 minutter, og læg den, der tilsættes den marinerede kylling sammen med marinaden.
15. Sauter det let, indtil olien begynder at separere.
16. Tilsæt vand nok til at dække kyllingen, og noter det salt, du har sat i den.
17. Kog kyllingen, indtil den er helt kogt.
18. Overfør det til et serveringsfad, drys nu noget garam masala på kyllingen.
19. Pynt fadet med korianderblade, server det varmt og server godt.
- 1. Den brune løgpasta og den grønne chili-pasta fås også på markederne, så man kan også købe dette fra et supermarked.
- Serveringsstørrelse - 1 stort stykke
- Kalorier - 1578 cal
- Fedt - 58,1 g
- Protein - 48,6 g
- Kulhydrater - 215,4 g
- Sukker - 5 g
- Kostfibre - 1 g