PALEO-DIÆT: FORDELE, MAD AT SPISE OG MÅLTIDSPLAN

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmer

Bare i

5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
6 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
11 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem Sundhed Kost fitness Diæt Fitness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh den 5. september 2020

Paleo-diæt, også kendt som den paleolithiske diæt, stenalder-diæt, hulemand-diæt eller jæger-samler-diæt er en moderne kosttilskud diæt, der inkluderer fødevarer, der har været antaget at blive spist i den paleolithiske æra, der går tilbage til 2,5 millioner år siden [1] .

De fødevarer, der spises i en paleo-diæt, svarer til hvad tidlige menneskelige jæger-samlere spiste i forskellige dele af verden. Paleo-dietten er dybest set en moderne fortolkning af den diæt, som jæger-samlere spiste i den paleolithiske æra.

Billedref: foodinsight.org

I 1970'erne blev paleo-diætkonceptet introduceret og efterhånden begyndte det at blive populært efter bogen 'Paleo-dietten: Gå ned i vægt og bliv sund ved at spise de fødevarer, du er designet til at spise' af Loren Cordain blev udgivet i 2001. Derefter blev flere kogebøger, der hævdede at have paleolithiske opskrifter, udgivet.

I denne artikel vil vi dække, hvad en paleo-diæt er, hvad er dens fordele og mad at spise og undgå i en paleo-diæt og også en diætmåltidsplan.

elsker de bedste engelske film

Hvad er Paleo-dietten?

Paleo-dietten er en kostplan, der inkluderer fødevarer, som menneskelige forfædre spiste i den paleolithiske æra. Frugt, grøntsager, fisk, æg, magert kød, nødder og frø er de fødevarer, de får ved jagt og indsamling.

Paleodiet begrænser fødevarer såsom mejeriprodukter, bælgfrugter og korn, der er blevet en del af alles kost efter udviklingen af moderne landbrug. [1]

Fordele ved Paleo-dietten

1. Hjælp til vægttab

En undersøgelse offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition viste, at raske frivillige, der havde en paleo-diæt i tre uger, havde et fald i kropsvægt og taljeomkreds [to] .

En anden 2014-undersøgelse viste, at overvægtige postmenopausale kvinder, der fulgte en paleo-diæt, tabte sig efter seks måneder sammenlignet med en diæt, der overholder de nordiske ernæringsanbefalinger (NNR) [3] .

Denne slags fad-diæter hjælper dig med at tabe dig på kort sigt. Imidlertid er der behov for yderligere forskning, før læger anbefaler paleo-dietten til vægttab.

2. Nedsætter diabetesrisikoen

Ifølge en undersøgelse havde mennesker med type 2-diabetes, der var på paleo-diæt på kort sigt, en signifikant forbedring i blodsukkerniveauet og insulinresistens sammenlignet med en diæt baseret på anbefalinger fra American Diabetes Association, som bestod af moderat saltindtag, hele korn, bælgfrugter og fedtfattig mejeriprodukter [4] .

En anden undersøgelse påpegede, at patienter med type 2-diabetes, der fulgte en paleo-diæt, viste en bemærkelsesværdig forbedring i kontrol med blodsukkerniveauet og sænkning af risikofaktorerne for hjertesygdomme. [5] .

Imidlertid er der behov for flere undersøgelser for at vise sammenhængen mellem paleo-diæt og diabetes [6] .

3. Sænker risikoen for hjertesygdomme

Efter en paleo diæt kan det nedsætte risikoen for hjertesygdomme ifølge en undersøgelse. Undersøgelsen afslørede, at paleo-diæt signifikant sænkede blodtrykket og øgede HDL (godt) kolesterol og nedsat LDL (dårligt) kolesterol, hvilket er de største risikofaktorer for hjertesygdomme. [7] . Imidlertid er der stadig behov for flere undersøgelser i dette aspekt.

4. Reducerer blodtrykket

Højt blodtryk øger risikoen for hjertesygdomme. En undersøgelse fra 2008 viste, at 14 raske deltagere, der havde en paleo-diæt i tre uger, forbedrede deres systoliske blodtryksniveauer [8] .

En anden undersøgelse viste også, at paleo-diæt reducerede systolisk blodtryk og diastolisk blodtryk sammen med en stigning i HDL-kolesterol [9] .

Mad til at spise på en Paleo-diæt

Frugter som æbler, bananer, appelsiner, avocado, jordbær.
Grøntsager som broccoli, gulerødder, tomater, grønkål osv.
Fisk og skaldyr som fisk, rejer, skaldyr osv.
Æg
Magert kød
Nødder og frø som mandler, valnødder, solsikkefrø og græskarfrø, for at nævne nogle få.
Knolde såsom kartofler, søde kartofler og yams.
Sunde fedtstoffer og olie såsom olivenolie, avocado olie og andre.
Urter og krydderier [1] .

Fødevarer, der skal undgås på en Paleo-diæt

Bælgfrugter som bønner, linser og ærter.
Korn som hvede, byg, spelt, rug osv.
Mejeriprodukter
Transfedt.
Kunstige sødestoffer
Vegetabilske olier
Mad med højt sukkerindhold.

Sunde snacks at spise på en paleo-diæt

Kogte æg
En håndfuld nødder
Æbleskiver med mandelsmør
En skål med bær
Et stykke frugt
Baby gulerødder

Hvad du kan forvente, hvis du prøver Paleo-dietten

Hvis du prøver at tabe dig ved at følge en paleo-diæt, er det et godt valg, men hvis du ønsker at tabe dig på lang sigt, er paleo-diæt muligvis ikke det rigtige valg for dig.

Hvis du følger denne diæt, spiser du også mere frugt, grøntsager og sunde fedtstoffer og fjerner transfedt og højt sukkerindhold, da disse fødevarer er skadelige for dit helbred.

Paleo-dietten undgår mad såsom mejeriprodukter og korn, så du måske går glip af nogle vigtige næringsstoffer. Så det anbefales at konsultere en ernæringsekspert, inden du begynder på en fad-diæt inklusive paleodiet.

Prøve måltidsplan for Paleo-dietten

Her er en prøve måltidsplan for folk, der ønsker at prøve paleo dietten. Foretag ændringer til hvert måltid i henhold til dine egne personlige præferencer.

1. dag - mandag

Morgenmad : Kogte æg, stegte grøntsager i olivenolie og frugt smoothie
Frokost : Kyllingesalat med olivenoliedressing og en håndfuld nødder.
Aftensmad : Magert kødsteg med dampede grøntsager.

2. dag - tirsdag

Morgenmad : Røreæg med kogt spinat, grillede tomater og græskarfrø.
Frokost : Blandede salatblade med stegt kød og dressing af olivenolie.
Aftensmad : Bagt laks med grøntsager stegt i olivenolie.

3. dag - onsdag

Morgenmad : En skål med frugt (efter eget valg) med mandler.
Frokost : Sandwich med kød og friske grøntsager.
Aftensmad : Kylling omrør med grøntsager.

4. dag - torsdag

Morgenmad: Æg, et stykke frugt og en håndfuld mandler.
Frokost: Blandet salat med tun, kogte æg, frø med dressing af olivenolie.
Aftensmad: Bagt kylling med dampede grøntsager.

5. dag - fredag

Morgenmad: Omrørede grøntsager, æg og spinat smoothie.
Frokost: Kyllingesalat med olivenolie.
Aftensmad: Rør laks med broccoli, paprika og majs.

6. dag - lørdag

Morgenmad: Stegt bacon og æg og et stykke frugt.
Frokost: Bagt laks med grøntsager og avocado.
Aftensmad: Kyllingesuppe med grøntsager.

7. dag - søndag

Morgenmad: Æg, svamp og tomatomelet.
Frokost: Kyllingesalat med avocado, frø og dressing af olivenolie.
Aftensmad: Oksekød med blandede grøntsager.

Sunde Paleo Diet Opskrifter

1. Paleo-ristet efterårsgrøntsagsalat

Ingredienser:

1 stor ternet squash med tern
2 delikat squash
1 kop rosenkål
3 skiver søde løg
5 gulerødder
½ pekannødder
1 ½ kop avocadoolie
1 orange
1 spsk hakket timian og rosmarin
½ kop hvid balsamico

Metode:

Forvarm din ovn til 400 ° F.
Skær delicata squashen.
I en skål tilsættes rosenkål, løg, gulerødder, delicata squash og ¼ kop avocadoolie. Kast ingredienserne godt.
Spred grøntsagsblandingen i en stor arkpande og læg den i ovnen i 25-35 minutter.
For at gøre dressingen skal du i en skål tilsætte zest og juice af appelsin, timian, rosmarin, hvid balsamico eddike og 1 kop avocadoolie. Pisk det, indtil blandingen smelter godt sammen.
Tag grøntsagsblandingen ud af ovnen og bland den med ristede pekannødder.
Hæld bandagen over den og kast den godt [10] .