Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktionen, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkefulde festival med sin familie
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Når det kommer til at have snacks om aftenen og gademad, kan Raj Kachori ikke matche. Det er en af de ultimative overbærenheder i det indiske køkken. Bestående af sooji, besan og maida Raj Kachori er faktisk berømt for sine fristende fyld. Fyldningerne består grundlæggende af kogte kartofler, spirer, kogte kikærter, krydderier, yoghurt, chutneys og granatæble.
Normalt er kachorier enkle og grundlæggende sammenlignet med Raj Kachori. Måske er dette grunden til, at Raj Kachori anses for at være kachoris konge, og skålen har derfor fået sit navn. I dag er vi her for at fortælle dig opskriften på Raj Kachori. For at læse opskriften skal du rulle ned i artiklen for at læse mere.
Prøv denne nemme at lave Raj Kachori-opskrift Prøv denne nemme at lave Raj Kachori-opskrift Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 15 M Total tid 30 minutter
Opskrift af: Boldsky
Opskriftstype: Snacks
Serverer: 4
citater om tilbage til skoleningredienser
-
1. Til fremstilling af Kachoris:
til. 3 spiseskefulde besan
b. 1 kop fin sooji
c. 1 spsk maida (mel til alle formål)
d. ¼ tsk bagepulver
er. ¼ tsk salt
f. 2 teskefulde olie
g. vand for at ælte dejen
2. Til påfyldning:
til. 3 mellemstore kogte kartofler
b. 1 kop kogte kikærter
c. 1 kop kogt moong dal
d. 10-12 papri
er. 4 teskefulde chaat masala
hvordan man solbrænder ansigt
f. 4 teskefulde spidskommen pulver
g. 4 teskefulde korianderchutney
h. 4 teskefulde tamarindchutney
jeg. Kashmiri rødt chilipulver til pynt
j. ½ kop hakket koriander til pynt
til. 1 kop syv til pynt
l. ½ kop granatæble arils til pynt
m. 4 kopper almindelig yoghurt
n. 2 teskefulde sukker
eller. 3-4 teskefulde sort salt
s. Salt efter smag.
bedste romantiske komedier hollywood
-
1. Lad os først og fremmest begynde med at forberede påfyldningen til Raj Kachori.
to. Du kan enten terne eller mose de kogte kartofler.
3. Kog moongdal sammen med kikærterne.
hvordan man hurtigt slipper af med gamle strækmærker
Fire. Tag en stor skål og pisk 4 kopper yoghurt.
5. Bland sukker og sort salt i det og hold det til side.
6. Bland fin sooji, maida, besan, salt og bagepulver i en skål.
7. Tilsæt nu 2 spsk olie i skålen og bland alt godt.
8. Ælt blandingen i en glat og fast dej ved at tilsætte vand i små mængder.
9. Lad dejen hvile i et par minutter.
10. I mellemtiden opvarmes olie i en Kadai på medium flamme.
elleve. Klem en lille portion dej, og rul den til en rund form.
12. Når olien er opvarmet, friteres den rullede kachori i den indtil den er gyldenbrun fra begge sider.
13. Tag kachori ud, og tryk på, og knæk den øverste del af kachori på en sådan måde, at det øverste lag af kachori falder inde i kachori.
14. Anbring nu kachori i en serveringsplade for at tilføje fyldene i kachori.
femten. Tilsæt de 2-3 teskefulde ternede / kartoffelmos.
16. Tilsæt derefter 1-2 teskefulde kogte kikærter. Derefter tilsættes 1 teskefuld knust papri.
17. Drys derefter 1 tsk chaat masala sammen med 1 tsk spidskommen pulver og 2 knivspids salt.
naturlig måde at helbrede bumser på
18. Tilsæt den piskede yoghurt i kachori sammen med 1 spsk kogt moong dal.
19. Tilsæt også 1 tsk korianderchutney og 1 tsk tamarindchutney.
tyve. Efter dette hæld igen 1-2 spiseskefulde yoghurt efterfulgt af koriander og tamarindchutney.
enogtyve. Drys lidt mere spidskommen pulver, chaat masala og rød chili pulver på toppen.
22. Pynt med hakket syv, koriander og granatæble.
2. 3. Gentag processen med den resterende dej og kachorier.
24. Server raj kachori med det samme ved at hælde mere yoghurt, hvis det er nødvendigt.
- Normalt er kachorier enkle og grundlæggende sammenlignet med Raj Kachori. Måske er dette grunden til, at Raj Kachori anses for at være kachoris konge, og skålen har derfor fået sit navn.
- 4 - Mennesker
- kcal - 582 kcal
- Fedt - 50 g
- Protein - 8 g
- Kulhydrater - 27 g
- Fiber - 2 g