Varan Bhaat opskrift: Hvordan man laver Maharashtrian Varan Bhaat

Gå ikke glip af

Hjem Opskrifter Opskrifter oi-Sowmya Subramanian Indsendt af: Sowmya Subramanian | den 24. august 2017

Varan Bhaat er en delikatesse fra Maharashtrian, der hovedsageligt tilberedes under Ganesh Chathurthi. Det er en almindelig dal, der er tilberedt med toor dal og et par grundlæggende krydderier tilsat det som aroma.

Varan Bhaat er en favorit blandt de unge og de gamle. Dal bhaat er normalt delt med ris under upwas og derfor tilsættes meget begrænset mængde krydderi for at rense systemet.



Maharashtrian varan bhaat er en hurtig og enkel opskrift at lave, og befolkningen i regionen betragter det som en komfortføde. Varan Bhaat serveres også til Lord Ganesha som naivedyum.



Så hvis du gerne vil forberede et let og simpelt måltid, skal du fortsætte med at læse den trinvise forberedelsesmetode med billeder og en video.

VARAN BHAAT VIDEOOPskrift

varan bhaat opskrift VARAN BHAAT-OPDRAG | SÅDAN LAVES MAHARASHTRIAN VARAN BHAAT DAL BHAAT OPDRAG | MAHARASHTRIAN PLAIN DAL RECEPE Varan Bhaat Opskrift | Hvordan man laver Maharashtrian Varan Bhaat Dal Bhaat opskrift | Maharashtrian Plain Dal Opskrift Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 25M Samlet tid 40 minutter

Opskrift af: Meena Bhandari



Opskriftstype: Sideskål

Serverer: 2

ingredienser
  • Toor dal - 1 kop



    Vand - 4 kopper + til skylning

    Salt efter smag

    Gurkemeje pulver - t. Tsk

    Ghee - 1 spsk

    Hængsel (asafoetida) - t. Tsk

    Jeera - 1 tsk

    Rød chili pulver - 1 tsk

    Jaggery pulver - 2 spsk

    kokosmælk og citron til hår
Rød ris Kanda Poha Sådan forberedesInstruktioner
  • 1. Hvis det ikke er forberedt til festivaler, kan du bruge hvidløg.
  • 2. Kokosmælk tilsættes efter dine præferencer.
Ernæringsmæssige oplysninger
  • Portionsstørrelse - 1 kop
  • Kalorier - 219 kalorier
  • Fedt - 2 g
  • Protein - 11 g
  • Kulhydrater - 8 g

TRIN FOR TRIN - SÅDAN LAVES VARAN BHAAT

1. Tilsæt toor dal i en sigte.

varan bhaat opskrift

2. Skyl det godt med vand.

hvad man skal gøre på Mahashivratri 2020
varan bhaat opskrift

3. Overfør den i en skål.

varan bhaat opskrift

4. Tilsæt 2 kopper vand, og lad det suge i 15 minutter.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift

5. Tilsæt den gennemblødte dal i en trykkoger med vandet.

varan bhaat opskrift

6. Tilsæt endnu en kop vand.

varan bhaat opskrift

7. Tilsæt salt og gurkemeje pulver og bland godt.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift

8. Kog det under tryk i op til 4 fløjter, og lad det køle af.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift

9. Åbn komfurets låg, og pisk den kogte dal.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift

10. Tilsæt jaggery-pulveret og bland godt.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift

11. I en opvarmet gryde tilsættes ghee og hængsel.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift

12. Tilsæt jeera og lad den blive brun.

varan bhaat opskrift

13. Tilsæt chilipulver.

varan bhaat opskrift

14. Tilsæt straks en halv kop vand for at undgå forbrænding af chili-pulveret.

varan bhaat opskrift

15. Tilsæt tadka til dalen.

varan bhaat opskrift

16. Bland godt og server.

varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift varan bhaat opskrift