Der er ingen mangel på gamle korn at tilføje til dit spisekammer, men hvis du ikke har prøvet bulgurhvede, er det nu. Bulgur er et fiberrigt, hurtigtilberedt korn, der kommer fra det mellemøstlige køkken, der har en seriøs alsidighed i køkkenet. Du kan smide det i en salat, servere det under fisk og endda blande det til frikadeller. Prøv det selv med disse 20 nemme middage, du kan lave med bulgur.
Weeknight Society1. Bulgur med ristet butternut squash, salvie og gedeost
Mandag til fredag kalder på nemme middage, der smager lækkert. Hvis du har brug for inspo, så prøv denne ristede butternut squash og gedeost bulgurret.
Få opskriften
Flydende køkken 2. Armensk bulgur, persille og tomatsalat
Coterie-medlem Liz Harris deler sin armenske arv med denne bulgur-baserede salat med tomater, frisk persille og peberfrugt.
Bedre lykkeligere3. Spidskommen Grillet Barramundi med Harissa Krydret Hummus og Tabbouleh
Bulgur er den perfekte base for tabbouleh i denne grillede fiskemiddag. Plus, vi handler om den harissa-krydrede hummus.
Få opskriften
Den fulde hjælp 4. Tofu Bulgur Veganske frikadeller
Tofu og bulgur samles i disse velsmagende veganske frikadeller, som du kan toppe på spaghetti, dække med tomatsauce eller bare putte direkte fra panden i munden. (Det er en god rec, Coterie-medlem Gena Hamshaw.)
Sunde hverdagsopskrifter 5. Blomkålsbulgurhvedegryde med honningkylling og ferskner
Vi er seriøst imponerede over, hvor meget der sker i denne gryde: kylling, bulgur, blomkål, ferskner og meget mere.
Knip af Yum 6. Instant Pot Pumpkin Walnut Chili
Tal om let. Smid bulgur og røde linser som bunden af denne chili i din Instant Pot, og suppen er klar på 30 minutter.
Mandelspiseren 7. Spinat- og tomatbulgursalat
Denne bulgur-baserede salat har kun fem ingredienser, hvilket gør den til den ideelle aftenmiddag.
Bojon Gourmet 8. Spring Tabbouleh med Harissa og Grillet Halloumi
Den bedste del af denne mellemøstlige salat med bulgur, grillet halloumi ost og harissa krydderi? Du kan lave det timer før tid.
Food Faith Fitness 9. Kalkun Kibeh med agurkesalat og mynteyoghurtsauce
Mød kibeh, en mellemøstlig kroket, der kombinerer bulgur med hakket kød og en forfriskende mynte-yoghurtsauce.
Mor 100 10. Bulgurhvede, sød kartoffel og sorte bønnegratin
Coterie-medlem Katie Workman deler denne vegetariske gryderet, der inkluderer bulgur, søde kartofler og sorte bønner.
Clean Eating Magazine 11. Lemony Kalkun Kofta på Bulgur med Urtedryp
Server kalkunkofta over bulgur i stedet for ris til en lav-cal swap.
Knip af Yum 12. Marokkansk salat med korianderappelsindressing
Pistacienødder, dadler og appelsiner? Vi er så med på denne bulgursalat fuld af marokkanske smagsvarianter.
Cookie og Kate 13. Avocado Tabbouleh
Nogle gange er det bedst bare at holde det enkelt. Prøv denne libanesiske tabbouleh toppet med avocado og serveret i salatkopper til en nem middag.
Sunde nibler og bidder 14. Ristet kokosnød, bulgur og butternut squash skål
Glem quinoa. Nu handler det om bulgurhvedeskåle.
Den fulde hjælp 15. Lemony Bulgur Kikærtesalat
Coterie-medlem Gena Hamshaw mener, at det er muligt at lave hjemmelavet, velsmagende mad, selv når både tid og energi er meget knap. En bid af denne bulgurhvede og kikærtesalat, og du er enig.
Clean Eating Magazine 16. Sød og sur kylling med grillet frugt og urtebulgur
Den hemmelige sauce? Granatæble melasse.
Weeknight Society17. Salvie-Byg Risotto med Butternut Squash
Ingen ris? Intet problem. Prøv bulgur i din risotto for et alternativ med lavere kalorieindhold til arborio-ris.
Få opskriften
Sunde hverdagsopskrifter18. Rosenkål Tunsalat med bulgurhvede
Tilføj lidt stemning til din tunsalat ved at smide rosenkål og bulgurhvede i.
Få opskriften
Mor 100 19. Tomat-, Zucchini- og Bulgursalat
Denne kornsalat holder sig så godt, at du kan lave ekstra som måltidsforberedelse til ugens frokoster.
Køkken Sanctuary 20. Coffee Crusted Steak Buddha Bowl med krydret smør
Denne urtebaserede bulgurhvede og krydret smør er den bedste seng til kaffeskorpet bøf.
