For nogle betyder søndagsmiddag (ja, med stort D) en fancy, siddende affære med retter, du har brugt hele dagen på at lave mad. I vores tilfælde bliver det, der er ment som et afslappende familiemåltid, til et travlt med at afslutte pligterne, mens vi skovler kiks ind i vores mund. Lad os ændre det én gang for alle. Du behøver ikke at skrotte den imponerende del, men vi tror heller ikke på at bruge hele dagen i køkkenet. Disse 38 idéer til søndagsmiddage er solide, klassiske, hurtige og nemme, og de føles som en fest (men tager snigende kun et par minutter af din tid). Åh, og den bedste del? Alle ved bordet vil faktisk spise dem - et stort plus.
RELATEREDE: 19 smarte middage, der i hemmelighed tager 30 minutter eller mindre
Erin McDowell
1. Nem Ratatouille med én pande
Mens den traditionelle version er langsom-tilberedt på komfuret, er denne ovnstegt og dejlig hands-off.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cheater's Skillet Lasagne med majs og cherrytomater
Lad os være ærlige: Vi har ikke tid til at stå over køkkenbordet med pasta og hjemmelavet béchamel i flere timer. Det er derfor, vi elsker denne nemme version, der har al den osteagtige godhed, du har lyst til, men som bliver løst smidt sammen i en stegepande.
Få opskriften
Nisha Vora3. Instant Pot Vegansk Spelt Risotto
Rør i 30 minutter? Nej tak. Vi vil meget hellere smide alt sammen i vores yndlings køkkenmaskine og få de samme cremede resultater.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
Det tager timer at lave smelte-i-munden oksekød bourguignon ... medmindre du har din trofaste slow cooker til at gøre alt arbejdet.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin Mcdowell
5. Pandestegt torsk med appelsin og mangold
Nyhedsflash: Tilberedning af fisk og skaldyr behøver ikke at være besværligt og tidskrævende. Denne pandestegte torsk med appelsin og mangold går fra køleskab til bord på 30 minutter.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. One-Pan Steak med rødbeder og sprød grønkål
I stedet for at tilberede alles bøf individuelt på bestilling, smid dem på en bageplade og steg dem alle på samme tid.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. 30-Minute One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Hvordan barberer du 90 minutters tilberedningstid af denne lækre provencalske skaldyrsgryderet? Nemt: Kog det i én gryde med et mindre udvalg af fisk og skaldyr.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. En-Pande Spaghetti og Frikadeller
Vi har fundet ud af, hvordan man tilbereder frikadeller og pasta i den samme forbandede gryde. Farvel, håndvasken fuld af opvask.
Få opskriften
seng foran vinduetFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
9. Slow-Cooker hel kylling med kartofler
At piske en helstegt kylling derhjemme er smart, klassisk og imponerende - den ultimative trifecta. Det eneste problem? Du skal passe den i timevis, mens den tilberedes i ovnen. I stedet skal du blot stikke den i Crock-Pot, gå væk og gå i gang med din dag.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cheater's Skillet Paella
Alt du behøver er en pande, din ovn og en time til at transportere din familie til Spanien. Kan vi anbefale at åbne en flaske rødvin til lejligheden?
Få opskriften
RELATEREDE: 17 One-Skillet Måltider til dovne nætter
Aubrie Pick/Cravings Hungry for More11. Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese
Overlad det til Teigen for at genopfinde den klassiske ret, så den er klar på under en time – og den er ekstra sprød og saftig.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cheater's Vegetar Pizza med Zucchini og Bell Peppers
Denne smagfulde tærte starter med fladbrød, der er købt i butik, hvilket betyder, at du ikke behøver at skændes med dejen (eller udforske den frosne madgang).
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Steaksteg med asparges og kartofler
Tag hele panden med til middagsbordet og lad alle servere sig selv. Så meget sjovere end at bestille bøf ude på en restaurant.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15-Minute Cheater's Pad Thai
Bare rolig, du kan købe alle ingredienserne i det almindelige supermarked - ingen ture til den internationale købmand er nødvendig.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Bagt sesam-ingefær laks i pergament
Elsker at lave mad, men hader du at lave opvask? Introduktion til din drømmemiddag: Et komplet måltid, der er klar på 30 minutter, ingen gryder eller pander påkrævet.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. 30-Minute Cheater's Beef Stroganoff
Vi har strømlinet den klassiske ret, så den er klar til at nyde kun 30 minutter efter din lyst melder sig.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Rød Shakshuka
Der er bare noget ved at spise rød sovs om søndagen. Denne opskrift er nem at piske sammen med kun få ingredienser fra spisekammeret.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. En-potte, 15-minutters citronpasta
Bare smid ingredienserne i en gryde og kog dem op. (Er det OK, hvis vi laver dette hver aften i ugen?)
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Cheater's White Wine Coq au Vin
Normalt har du brug for færdigheder på Julia Child-niveau for at lave denne klassiske franske ret. Men ikke i dag. Takket være et par genveje kan du nu drikke den resterende hvidvin, mens du laver nogle lette løft i køkkenet.
Få opskriften
Swayampurna Mishra / Mit indiske køkken20. 40-minutters Saag Paneer
Spring over de kokos-og-cashew-fyldte versioner og vælg noget mere autentisk - som denne nemme opskrift.
Få opskriften
RELATEREDE : 7 snyderes opskrifter på klassiske, smarte franske middage
CHRISTOPHER HIRSHEIMER/KANALHUS MAGER NOGET21. Kyllingelår med Pancetta og grønne oliven
Vores søndag aftener har brug for mere kylling og bacon. (Du kan lave dette med oliven på siden, hvis dine børn ikke vil røre dem.)
Få opskriften
Flydende køkken22. Meyer citron- og pinjekernefettuccine
Citronpasta møder fettuccine alfredo? Ja, vi er til det.
Mor 10023. Svinekoteletter med italiensk Salsa Verde
Et komplet måltid (svinekoteletter! broccoli rabe! søde kartofler!), alt sammen tilberedt på den samme pande. Katie Workman, det her er genialt.
Ambitiøst køkken24. Fantastiske nemme kalkuntacos
Lad os gøre taco-søndag til en ting. Se Monique Volz’ børnevenlige kalkun-tacos, der er utrolig nemme at samle.
KRISTEN KILPATRICK/DEN DEFINEREDE RET25. Sheet-Pan Kylling Shawarma med Citron-Tahini dryp
Hvis du har kræsne spisere i huset, så tilbered grøntsagerne separat og lad dem toppe deres kylling med, hvad de har lyst til.
Få opskriften
Brunt sukker og vanilje26. Sprøde kartoffeltacos
Alejandra Graf ved en ting eller to om børns spisning, så vi stoler på hende, når hun siger, at disse sprøde kartoffelflautas er børnegodkendte.
Hvad's Gaby Cooking27. Hvidløg Peberkorn Crusted Oksemørbrad
Imponer hele besætningen med Gaby Dalkins hvidløg, peberkorns-skorpe oksemørbrad (det ser kompliceret ud, men er faktisk ret nemt).
Salt og Vind28. Pasta med tomatsugo, pølse og rygeost
Forøg din standard røde sauce med Aida Mollenkamps bud på fusilli alla salsiccia med pølse og rygeost.
QUENTIN BACON / OAXACA29. Spaghetti i Poblano Salsa
Dit barns yndlingsmåltid er spaghetti, så du har spist det cirka 235 gange i denne måned. Måske vil hun i det mindste prøve denne grønne sauce lavet af poblano peber til at ryste tingene op.
Få opskriften
Foodie Crush30. BAGET LAKS MED CRÈME FRAÎCHE
Heidi Larsen bringer os en gennemprøvet laksemiddag, der er lige så elsket af voksne som børn. Derudover vil du pakke disse omega-3'er ind.
Foodie Crush31. 30-minutters svinekød Scallopini med citroner og kapers
Der er en grund til, at svinekød scallopini er på menuen på næsten alle nabolags italienske restauranter. Prøv det derhjemme med denne opskrift fra Heidi Larsen.
Spil godt med smør32. Grillet toscansk bøf
Forbered marinaden til Jess Reillys grillede toscanske bøf på fredag; på søndag vil du være i stand til at grille aftensmad på blot et par minutter.
Den fulde hjælp33. Karrykartofler, Linser og Ærter
Denne nemme indisk-inspirerede karry kombinerer solide kartofler, cremede linser og ærter til et lækkert måltid, du kan øse op med naan.
marilyn monroe citater om kærlighedHvad's Madlavning flot
34. Sort peber- og limebagt vildlaks med snappea-slaw og sprøde kartofler
Sidst du prøvede at give dit barn fisk, smed han den på gulvet. Læg Jodi Morenos laks på en hamburgerbolle, læg den højt med slaw, og den er væk om ti minutter.
Mor 10035. Nudler med jordnøddesauce
Fortæl børnene, at det er takeaway, og de vil blive rigtig glade for disse saftige nudler fra Katie Workman.
Colin Price/To ærter og deres pod-kogebog36. Honning Sennep Sheet-Pan Kylling med rosenkål
Maria Lichty ved, hvordan man får børn til at spise deres rosenkål: Server dem med honning-sennepskylling. (Eller i det mindste, du ved, det er et forsøg værd.)
Få opskriften
To Ærter og deres Pod37. Bagt Mac og ost
Har du nogensinde mødt et barn, der ikke elskede mac and cheese? (Eller en voksen for den sags skyld?) Tag Maria Lichtys råd og bag den med panko på toppen.
Flydende køkken38. En-Pande Kylling og hvide bønner med tomater, hvidløg og urter
Liz Harris hævder, at hendes en-pans kylling og hvide bønnemel vil løse alle dine middagsproblemer. Vi vil ikke diskutere det.
RELATEREDE: 61 nemme familiemiddage, alle ved bordet spiser