5 LETTE SOMMERSALATER MED DERES SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE OG OPSKRIFTER

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarsler

Bare i

For 2 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
3 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
5 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
8 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem

Sundhed

Velvære Wellness oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn den 7. april 2021

Sommeren er sæsonen af salater, da de giver det perfekt lækre, kølige og sunde sommermåltid. En undersøgelse har vist, at mange restauranter i varme lande som Toronto om sommeren observerer et fald i gennemsnitskunder, bortset fra de restauranter, der specialiserer sig i salater. Selvom der kunne være andre grunde til tilbagegangen i kunder, såsom sommerferie, betragtes skiftet af appetit til salater på grund af varme omgivelser som den vigtigste årsag. [1]

En anden undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Publish Health Nutrition siger, at forbrug af frisk frugt eller grøntsagssalater kan have beskyttende virkninger mod en række sygdomme som kræft og hjertesygdomme. [to]

Derfor kan vi sige, at bortset fra at holde os kølige om sommeren, hjælper salater også med at afværge mange sygdomme og holde os sunde.

I denne artikel vil vi diskutere en liste over lækre og sunde sommersalater sammen med deres opskrifter. Tag et kig.

1. Grøn gram spirer salat

Mungbønner er fyldt med antioxidanter, magnesium, kalium og kostfibre. De to vitale antioxidanter i mung ved navn vitexin og isovitexin kan hjælpe med at forhindre risikoen for solstød. Ifølge en undersøgelse hjælper grønt gram med afgiftning, slukker tørst, fremmer vandladning og reducerer dermed sommervarmekomplikationerne.

2. Broccoli, ristede mandler og pastasalat

Broccoli er en god kilde til C-vitamin, fiber og folat. Det er en af de sunde korsblomstrede grøntsager, der især foretrækkes om sommeren for at forbedre fordøjelseshygiejnen. På den anden side tilføjer ristede mandler en røgfyldt smag til salaten, og pasta (fuldkornspasta) føjer til fiber- og proteinantalet.

Hvordan man forbereder sig

ingredienser

● 2 kopper broccoli hakket i små stykker

● En kop kort pasta

● 8-10 ristede mandler

● To mellemstore løg hakket

● En fjerdedel kop solsikkefrø eller græskarfrø

● Salt og peber (efter smag)

● En fjerdedel kop creme fraiche

Metode

● Kog pasta efter instruktionerne i pakken.

● I en skål tilsættes broccoli, pasta, løg, frø, fløde og blandes med din smag af salt og peber.

● Drys mandlerne.

● Opbevar salaten i køleskab i ca. en time før servering.

3. Rå salat af mango, agurk og kikærter

Rå mango korrigerer elektrolytterne i kroppen, forhindrer dehydrering, reducerer kropsvarmen og reducerer dermed risikoen for solstreg, der er fremherskende i løbet af sæsonen. Agurk giver en beroligende virkning på maven, mens kikærter giver en god kilde til fiber, kalium, B-vitaminer, jern, selen og magnesium.

Hvordan man forbereder sig

ingredienser

● En kop kikærter gennemblødt natten over

● En tomat hakket

kreative fotoshoot ideer til modeller

● En agurk hakket

● Halv kop hakket rå mango

● En hakket løg

● Grønne chili (valgfri)

Salt efter smag

● Et par mynteblade og korianderblade

● To spiseskefulde citronsaft

● En teskefuld solsikkeolie

Metode

● Vask kikærterne i frisk koldt vand.

● Bland alt i en salatskål, pynt med mynte og korianderblade og server.

4. Quinoa og ristede kirsebærtomatsalat

Quinoa-salater er nemme at forberede og skabe et sundt måltid fyldt med proteiner, vitaminer og mineraler. Da det er let at fordøje og glutenfrit, fremmer quinoa god fordøjelseshygiejne om sommeren. Derudover er kirsebærtomater sommerens bedste frugter fyldt med vand og næringsstoffer som vitamin C, E, A og kalium, der kan hjælpe med at opretholde kroppens elektrolytter.

Hvordan man forbereder sig

ingredienser

● To kopper cherrytomater

● En kop tør quinoa

hjemmelavet ansigtspakke til acne

● En teskefuld olivenolie

● To kopper hakket agurk

● Salt og peber efter smag

● Halv kop hakket løg

● To spiseskefulde citronsaft

● Et par hakkede korianderblade

Metode

● Bland olivenolie, salt og peber i cherrytomater

● Steg dem i en ovn, indtil de bliver bløde og sprænger i ca. 15-20 minutter.

● Du kan også stege dem direkte i gasflammen, hvis det er nødvendigt.

● Kog quinoa som angivet i pakken.

● Tilsæt kogt quinoa, ristede tomater, agurk, rødløg, salt, citronsaft og peber i en skål.

● Pynt med korianderblade og server.

5. Grønne bønner, gulerod og nudelsalat

Gulerødder eller gulerodssaft giver en beroligende effekt på fordøjelsessystemet, når det indtages. Det er fyldt med godheden af antioxidanter, K-vitamin og beta-caroten. Når det er toppet med grønne bønner, øges salatens ernæring. Også, kalorier med lavt kalorieindhold hjælper med at give en følelse af mæthed og hjælper med at sænke kolesterolniveauer.

Hvordan man forbereder sig

ingredienser

● En kop grønne bønner skåret i små stykker.

● En kop hakkede gulerødder

● Omkring to kopper nudler.

● To spiseskefulde vegetabilsk olie

● To mellemstore skiver løg.

● To spiseskefulde eddike eller vineddike.

● Et par mynteblade.

● Salt og peber efter smag

Metode

● Sæt bønner og løg i en gryde i vegetabilsk olie over medium flamme.