Nu hvor kokosolie igen betragtes som et af de 'gode fedtstoffer', er her fem sundhedsmæssige fordele ved at bruge dens koldpressede ekstra jomfru-variant:
Vægttab
Takket være ekstra jomfru kokosolies energiforøgende egenskaber hjælper den med at forbrænde fedt, især i maveregionen, og reducerer appetitten. I modsætning til andre fedtstoffer cirkuleres de sunde mellemkædede fedtsyrer (MCFA) i ekstra jomfru kokosolie ikke i blodbanen. De omdannes til energi, og som et resultat ender kroppen ikke med at lagre fedt. Da ekstra jomfru kokos er højt i kalorier, bør det kombineres med en sund kost og motion for maksimalt vægttab.
Hormoner og skjoldbruskkirtelfunktion
MCFA'erne i ekstra jomfru kokosolie siges at accelerere stofskiftet, hvilket øger energien og stimulerer skjoldbruskkirtlens funktion. Det indeholder også laurinsyre, som hjælper med at balancere hormoner naturligt og øger østrogenniveauet, især i overgangsalderen.
Candida- og gærinfektioner
Videnskabelige undersøgelser har vist, at caprinsyre og laurinsyre i ekstra jomfru kokosolie fungerer som effektive behandlinger for candida albicans og gærinfektioner. Olien indeholder også caprylsyre, som er kendt for sin evne til at målrette skadelige bakterier og slippe af med overskydende candida.
Diabetes og insulinresistens
Ekstra jomfru kokosolie kontrollerer blodsukkerniveauet, da det øger udskillelsen af insulin i kroppen og ikke forårsager en insulinstigning. Når cellerne er insulinresistente, bliver bugspytkirtlen ved med at pumpe mere insulin ud og skaber et overskud i kroppen. Dette kan være farligt, da insulinresistens er en forløber for type 2-diabetes. MCFA'erne i ekstra jomfru kokosolie hjælper med at reducere belastningen af bugspytkirtlen ved at give en energikilde, der ikke er afhængig af blodsukker.
Kolesterol og hjertesygdomme
Den høje mængde af laurinsyre i ekstra jomfru kokosolie hjælper også hjertet ved at reducere det totale kolesterol og øge det gode kolesterol. Undersøgelser har vist, at madlavning med olien også kan hjælpe med at opretholde et sundt triglyceridniveau, så længe man også følger en sund kost og motionsrutine.
Du kan også læse på Reap i de sundhedsmæssige fordele ved forskellige frø.
