Sydamerikanske byer som New Orleans, Nashville og Austin får måske en masse kærlighed, men Asheville, North Carolina, er ved at blive varm i disse dage takket være en blomstrende kulinarisk scene med voksende kokke med stambogsbaggrund, en blomstrende håndværksbryggerivirksomhed, eklektisk kunst og musiktilbud og quirky-cool sensibilitet. Plus, dets fredfyldte Blue Ridge Mountains-landskab beviser, hvorfor det altid er en god idé at vende tilbage til det grundlæggende i denne appalachiske hals af skoven. Hjem til et væld af nationale skove og dyrelivsreservater - ud over nogle af USAs ældste godser og fabrikker, der blev smarte hoteller og barer - er der lidt af hvert. Her er 50 af de bedste ting at gøre i himlens land.
RELATEREDE: 18 amerikanske byer Perfekt til en lang weekend
WerksMedia / Getty Images1. Bestil en rabatflyvning
Pro tip: bestil din flyrejse videre Allegiant Air . Dette lavprisflyselskab har de korteste flyvninger til de laveste priser, fra de fleste større metropoler.2. Foretag en reservation på The Foundry Hotel
Beliggende i det historiske Block-distrikt, boutiquen Støberi hotel (som engang var en tidligere stålfabrik) er officielt et af de nyeste og ældste hot spots i byen. Og de sparer ikke på det ekstra her. Private kvarterture (af Hood Huggers International ), luksus fluefiskeri udflugter og vilde blomsterbuket klasser er nogle af de tilbud, der vil få dig til at føle, at du helt sikkert er i Asheville.
3. Prøv Aloft eller AC Hotel for mere overkommelige ophold i centrum
Det Aloft Asheville Downtown og AC Hotel by Marriott Asheville er begge centralt beliggende muligheder med masser at glæde gæsterne - en tagterrasse med bar og pool (Aloft) og kæledyrsvenlige værelser (AC Hotel).
4. Book Horse Shoe Farm for en udsigt over floden
For alternativ logi, overveje Hesteskogården : Beliggende ti minutter fra Asheville Regional Airport, denne 85-acre flodfront ejendom kan prale af en enklave af velindrettede hytter og herregårde egnet til større grupper og rolige omgivelser, du ikke kan finde downtown. Derudover er der en formidlingssilo, yogastudie, staldspa, kæleskur til babyer og daglig frisk juicebar. Det er også her, du vil opleve de mest episke solnedgange over Blue Ridge Mountains.
Kro på Montford5. Bo i Montford for en hyggelig Bed-and-Breakfast
Romantisk stævnemøde kan afholdes på en af de ni hyggelige B&B'er i det idylliske Montford-kvarter lige nord for centrum. En nat eller to på Black Walnut Inn , Løven og Rosen , 1900 Kro eller dit valg af historisk hjem vil efterlade dig med et glad hjerte og gladere mave.6. Hop på en kitschy Tour Bus
Lejren lever i bedste velgående på LaZoom's City Comedy Bus Tour , hvilket får dig til at grine mens lære dig alt om Ashevilles historie. Og hvis du ikke ender med at blive i Montford, kører du gennem det, såvel som downtown Asheville, River Arts District og mere. Fik vi nævnt, at det er BYOB?
7. Bliv en Leaf Peeper
Asheville, der ligger mellem de højeste tinder i øst, er den bedste græstørv for 360-graders udsigt over forbløffende efterårsløv. Sørg for at downloade PeakFinder app til at afgøre, hvilket forrevne topmøde du er i nærheden af på et givet tidspunkt.
8. Rappel gennem en rebbane
Områdets rigelige skovkrone blev lavet til at blive set oppefra - klatre, svævebane og rappel dig vej gennem træerne kl Asheville Tree Top Adventure Course .
9. Gå på fuglekiggeri
Grib kikkerten. Asheville og dens omkringliggende topografi er moden med utrolige fugle at se - skaldede ørne, vandrefalke, store blå hejrer og pilede spætter er blot nogle få af de 200 arter, der flyver over Asheville året rundt. Tjek ud Elisha Mitchell Audubon Society for tips og tricks eller for endda at deltage i en fuglevandring.
jrayupchurch/Getty Images10. Vandretur til vandfald
Som man kan forvente i et naturparadis som dette, er der utallige vandfald at udforske. Vandretur til et vilkårligt antal vandfald i Dupont State Forest herunder Triple Falls, Hooker Falls og Bridal Veil Falls. Du genkender måske sidstnævnte fra cameos i film som The Hunger Games og Den sidste af mohikanerne .11. Gå en tur Downtown Asheville
Snur dig gennem Ashevilles centrum, indtil du udforsker alle de gemte gader og værdige gemmesteder, der passer til både madelskere og shoppere.
12. Nosh on Button & Co. Bagels for en nem morgenmad
Start hver morgen rigtigt med en friskbagt bagel og sæsonbestemt schmear på Button & Co. Bagels. Og hvis du virkelig vil gå stort, så top det af med en genial bunke af hjemmelavet gravlaks eller røget sabel indgnidet i vild sumak. Og måske snup noget at gå til den vandretur, du skal på.
13. Prøv en skål som ingen anden hos Owl Bakery
UGLE Bageri er et andet tilholdssted for lokalbefolkningen for europæiske kager, specialiseret toast (vi kid du ikke) og kaffe.
14. Kryds den vestlige N.C. Cheese Trail
Til middagsmad er der fromage, der skal prøves på flere flødefabrikker langs med Western NC Cheese Trail . Et af Ashevilles største krav på berømmelse er, at det er hjemsted for snesevis af ostehandlere, der ærer traditionerne for produktion af oste fra Appalacherne. Mange af disse gårde lader dig endda komme i gang med deres køer og geder, mens du får et kig bag kulisserne på en dag i livet (og en smagsprøve på deres tilbud).
15. Gå på vinsmagning
Intet skyller ost ned som et glas vin, og den Franske Broad Vignerons kollektiv (bestående af Addison Farms Vineyard , Burntshirt Vineyards og Pleb Urban Winery ) ville være glade for at forpligte-slash uddanne dig på deres druer. Organisationen af regionale drueavlere og vinproducenter er også vært for møder, foredrag og særlige arrangementer for dem, der er interesserede i vindyrkning.
16. Få nye venner i Naturcentret
Gutter, der er søde, for søde til at håndtere røde pandaer på Western North Carolina Nature Center der har brug for din personlige opmærksomhedsstatistik. Der er også grå ulve (bestier, Nova og Wayah), nigerianske dværggeder, sicilianske æsler og søvnigt udseende slørugler at sige hej til. Kan du ikke klare farvel? Bliv en vild forælder gennem dyreadoptionsprogrammet og giv samtidig støtte til Naturcentret.
Thomas Wolfe Memorial State Historic Site/Facebook17. Besøg den litterære legende Thomas Wolfes barndomshjem
Hvis du nogensinde har læst forfatterens klassiker, Se hjemad, Angel , du vil utvivlsomt nyde at vandre rundt i de 29 værelser, Gammelt hjem i Kentucky-stil han voksede op i. Og selvom du ikke har gjort det, er den victorianske ejendom, der dateres tilbage til 1883, og som har bevaret det meste af de originale møbler (plus Wolfes skrifter), fascinerende at se.18. Bliv en Bogorm
Udnyt byens rigelige uafhængige boghandlerscene til at fylde op med nye (og gamle) bestsellere. Der er Malaprop's for stigende forfatterlæsninger, Kaptajnens boghylde for sjældne eksemplarer og første udgaver, Downtown Books & News for kunst med en side af tomes, og Battery Park Book Exchange for et velkomststed for alle hvalpe, der serverer champagne og vin sammen med sine velassorterede hylder.
19. Bind dig til din firbenede ven
Og apropos steder din hund vil kunne lide, Asheville har en kæmpe liste af parker, stier og spisesteder, der henvender sig til hjørnetænder. Det er trods alt en af de mest hundevenlige byer i landet.
Curate / Facebook20. Transporter dig selv til SPANIEN PÅ CÚRATE
Kokken Katie Button (der trænede under den spanske superstjerne José Andrés) byder på en smag af Spanien i Carolinas kl. Kurater . Glæd dig til krydret chorizo pakket ind i kartoffelchips, alle de Jamon du kan drømme om og en vermouthbar du kun kunne finde i Spanien (og Asheville, selvfølgelig).21. Planlæg Zen-tid ved de varme kilder
Otte minutter fra centrum af Asheville - og 2.500 fod over havets overflade - sidder Shoji Spa & Lodge , et japansk-inspireret skovreservat, der har private salt-boblebade, der er ideelle til at suge stress væk.
22. Træk vejret ind i en terapeutisk salthule
Også populær i wellness-området er Asheville's Saltgrotte og Spa , som kan frigive 84 sporstoffer og mineraler i kroppen, når du først er inde i dens hule mættet med 20 tons rent lyserødt salt. Meget tiltrængt efter en stor aften i byen. Chillax på en zero gravity stol eller bliv dejlig salt på et tæppe på jorden.
23. Spil botaniker for en dag
Ved North Carolina Arboretum og Botanisk Have i Asheville . Omgivet af hundredvis af arter af appalachiske vilde blomster og træer, er der ikke noget større levested for skovbadning.
24. Forkæl dig selv med Southern Soul Food på Benne on Eagle
Med et nik til de afroamerikanske rødder etableret i Asheville i 1800-tallet, Benne er Ørnen serverer raffineret jord-til-bord soulfood og håndværkscocktails i moderne lagermiljø. Tænk: sortøjet ærtehummus, stegt havkat og vafler og sprøde vagtler.
25. Bytte Din Spotify-playliste til livemusik
Nyd en forhøjet musikalsk oplevelse af Asheville Symfoniorkester eller Asheville Lyriske Opera , og hvis det er lidt for højpandet til denne tur, er der Appelsinskrællen , Grå Ørn og ISIS Music Hall til rockkoncerter, jazz riffs, country crooners og mega headliners.
26. Bliv buzzed ved at prøve lokal honning
Det Bee Charmer er en honningsmagningssalon, der samler over 50 varianter af frisk honningbi-nektar fra det vestlige North Carolina og videre. Og du vil gerne bringe noget tilbage, stol på os.
27. Dance to the Beat
Hvis du tilfældigvis er i byen en fredag aften, så tag til Pritchard Park for det ugentlige Drum Circle-ritual, der indtager centrum.
28. Få et mindeværdigt måltid på Rabarber
Den femdobbelte James Beard-nominerede (og Blackberry Farm alun) kok John Fleer driver stort set Asheville med tre restauranter, men hans kronjuvel er Rabarber . Med en afslappet stemning og en menu centreret omkring Ashevilles rigelige råvarer, lokale oste og appalachiske arv, vil du gerne tildele et par solide timer her - sammen med hele din appetit.
Biltmore Estate29. Tour Biltmore, Amerika 's største privatejede bolig
Med 35 soveværelser, 43 badeværelser og 65 pejse er George Vanderbilts franskinspirerede drømmehjem, Biltmore , er #chateaugoals mildest talt. Og nu er der The Inn and Village Hotel på Biltmore Estate, Antler Hill Village til spisning og shopping, og en falkejagerskole.30. Køl af i Pisgah National Forest
Ikke for at afvise resten af emnerne på denne liste, men du vil gerne afsætte rigelig tid til det naturligt fremstillede, 60 fods vandrutsjebane der venter her.
31. Opfyld S ved godt Tandtrang
Den franske brede chokoladefabrik er den rene himmel, hvis du er en chokoladeelsker, eller brownie-fan eller karamelloyalist. Og ikke bekymre dig, den har også veganske og mælkefri godbidder. Du kan begivenhed tage en insider-rundvisning i den chokoladeagtige magiske proces.
32. Hit U p Grove Arcade
Og se flere hjemmedyrkede butikker, gallerier og spisesteder, før du tager til Battery Park-enden af bygningen, som er hjemsted for Makers Market . Denne udendørs basar har et dusin boder fyldt med håndværkere, der sælger direkte til offentligheden, og skatte af enhver art kan findes, hvis du vandrer længe nok.
33. Vær et barn igen på en pinball-maskine
Formild dit indre barn ved Asheville Pinball Museum . Dette retro-spillerum har væg-til-væg vintage flippermaskiner på stedet, så saml din bande og kom i gang med at spille. De underholder også private fester og sætter af og til nogle af de mere skøre maskiner til salg. Siger det bare'.
34. Gør plads til middag på Admiralen
Overse ikke Admiralen 's beskedne cinderblock ydre. Indeni vælter det en stadigt skiftende menu af globalt inspirerede lækkerier og små tallerkener, hver især mere lækker end den næste.
Wicked Weed Brygning35. Lav en Craft Beer Crawl
Håndværksbryggerier er en BIG deal i Asheville (der konkurrerer med Portlands enorme kredsløb), så afsæt masser af tid til at strejfe rundt i deres 30-plus OG- og nybegynderstuer. Trending nu: Burial Beer Co. , Nantahala , Grøn mand , Catawba , Funkatoriet , Onde Ukrudt , Hi-Wire og Eurisko .36. Få et løft (mens du drikker mere øl)
For tørstig til at gå til alle ølsteder? Byt dine sneaks for hjul og hop ombord på Brygger krydstogt , som vil levere dig til de mere fjerntliggende bryggerier. Eller trampe rundt på en Pubcycle .
37. Kør Blue Ridge Parkway
Ned ad den mest omtalte naturskønne rute i USA – The Blue Ridge Parkway – og bonuspoint, hvis du lejer en gammeldags cabriolet til udflugten.
38. Tjek River Arts District
Dette kunstneriske område snor sig rundt om flodbredden af French Broad og er hjemsted for snesevis af arbejdende kunstnerstudier. Se deres proces helt tæt på, og køb derefter et nyt stykke til din samling.
39. Få et fugleperspektiv af himlens land
Og en historietime på samme tid, med Asheville Rooftop Bar Tours . SkyBar og Hemingways Cuba er to af de tippy-top stops til forfriskende libations.
40. Channel Shakespeare i parken – i Asheville
Få et poetisk øjeblik i parken under et gratis udendørs Shakespear-skuespil fremført af Montford Park-spillere .
Tupelo Honning/Facebook41. Tag en bid af de verdensberømte kiks på Tupelo Honey
Vær forberedt på madkoma kl Tupelo honningcafé , det sydlige flagskib i centrum, der er berømt for honningstøvet stegt kylling serveret på otte måder og stærkt vanedannende kiks.42. Perfekt din sving på The Omni Grove Park Inn
Spil en runde på den 18-hullers, Donald Ross-designede golfbane - og det officielle hotel på PGA Tour - Omni Grove Park Inn . Så sluk tørsten på Sunset Terrace og The Great Hall Bar eller tilbring natten, som ti amerikanske præsidenter har gjort tidligere.
43. Happy Hour It Up at The Bull and Beggar
Tyren og tiggeren er et klogt valg til et læskende godt måltid, og dens raw bar happy hour og Monday burger special kan ikke slås.
44. Se G lade Kunstnere på arbejde
På Lexington Glasværk , byens førende glaspusteratelier og galleri, vil du blive fascineret af at se håndværkere på arbejde. Du vil også blive fristet til at tage en glitrende souvenir med hjem, men bare rolig, de sender (i tilfælde af at din håndbagage ikke kan klare det).
RiverNorthPhotography/Getty Images45. Frisk op på din arkitektoniske viden
Beundre det spanske barok-revival-mesterværk, den Saint Lawrence basilikaen , som er æret for at have den største fritstående kuppel i Nordamerika.
top 10 kærlighedsfilm
46. Spis middag på Plant-Centric Sovereign Remedies
Foretag en reservation på vintage-chic suveræne retsmidler . Skræddersyede cocktails og plantebaserede specialiteter dominerer den foderfoder-fokuserede menu, men komfortklassikere som knoglemarvstattertotter må ikke gå glip af.
47. Bliv forskrækket
Nattecentrerede skænderier omfatter Hjemsøgt Asheville tur, hvor du vil blive udsat for historier, der får hårene i nakken til at rejse sig i en uhyggelig gyde bag Asheville Masonic Temple. Før du går rundt til andre velkendte steder, ånder hyppigt.
48. Gå af vognen på en duellerende klaverbar
Off the Wagon Dueling Piano Bar tiltrækker et livligt publikum og larmende entertainere, som altid er klar til anmodninger (med et glimt af kontanter).
49. Sadle op til baren på The Crow & Quill
Gå ind i quirky speakeasy Kragen og fjerpen for levende musik og en digestif, men vær forberedt på at stå over for en høj liste over spiritus-muligheder – den har over 700 i huset.
50. Tag en nathætte hos Antidote på din sidste nat i byen
Også bemærkelsesværdig for must-try drikkepenge er Modgift . Denne finurlige mixology-lounge tilbyder, hvad den kalder kuren mod den almindelige cocktail.
