6 forskellige opskrifter med mayonnaise

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Vælg mellem en flaske købt i butikken eller gør den frisk , afhængig af den tid du har. Uanset hvad, vil det tjene formålet. Her bringer vi dig en række forskellige opskrifter, der bruger mayonnaise innovativt, herunder snack, hovedret til aftensmad, morgenmadsartikler og mere! Læs videre .

Opskrift på grundlæggende mayonnaise

• 1 stort æg
• 1 kop neutral smagende olie som solsikke- eller olivenolie (brug aldrig kokosolie)
• 2 spsk frisk citronsaft
• 2 tsk dijonsennep
• ½ tsk salt
• ½ tsk peber

1. Før du starter, skal du sørge for, at alle dine genstande har stuetemperatur.
2. Hvis du bruger en stavblender: knæk et æg i en høj, smal krukke, tilsæt alle ingredienser undtagen olien.
3. Ved lav hastighed skal du begynde at blende ingredienserne i 20 sekunder og flytte til høj hastighed.
4. Mens du fortsætter med at blende ved lav hastighed, tilsæt langsomt olie i blandingen.
5. Efter at have hældt al olien, skru hastigheden til høj indtil glat.
6. Stop ikke med at kombinere ingredienserne, før du bemærker en cremet konsistens.
7. Hvis du bruger en stavblender: kom alle ingredienser i krukken undtagen olie og blend i 20 sekunder på medium hastighed.
8. Tilsæt olie og blend ved høj hastighed i 15 sekunder.
9. Tilsæt krydderier, hvis du foretrækker det, og bland forsigtigt.
10. Tilsæt mere olie, hvis mayonnaisen ikke er så cremet som beregnet.
11. Bliv ved med at tilføje olien, indtil mayonnaisen har nået den ønskede tykkelse, og stil den derefter på køl i en lukket beholder.

Mayonnaise med Falafel Med Wasabi Mayonnaise

Ingredienser til Falafel

• 100 g Kabuli chana, udblødt natten over
• ½ peberfrugt, finthakket
• 1-tommer stykke ingefær, knust
• 5 fed hvidløg, knust
• 1 grøn chili, hakket
• 10 g finthakkede korianderblade
• 1 løg, hakket
• Salt, efter smag
• 250 ml olie, til friturestegning

Ingredienser til Wasabi Mayonnaise

• 1 tsk wasabi
• 5 spsk mayonnaise

1. For at forberede wasabi-mayonnaisen skal du blande wasabi og mayonnais sammen. Sæt til side.
2. Bland den udblødte chana, peberfrugt, ingefær, hvidløg, grøn chili, koriander, løg og salt groft sammen. Form falafler.
3. Fritér falaflerne på mellemhøjt blus. Fjern og afdryp på køkkenpapir.
4. Server med wasabi-mayonnaisen.

Mayonnaise fyldte svampe

• 85 g blanding af gulerod og løg, hakket
• ¼ hver rød, gul og grøn peberfrugt, hakket
• ¼ lille zucchini, hakket
• 1-2 grønne chilier, hakket
• 1 tsk oregano
• 1 tsk timian
• 2 spsk mayonnaise
• 30 g mozzarellaost, revet
• 10 mellemstore svampe
• 4 spsk raffineret mel
• 75 ml vand
• Salt, efter smag
• 100 g brødkrumme
• 200 ml vegetabilsk olie

1. Bland gulerod, løg, peberfrugt, zucchini, grønne chili, oregano, timian, mayonnaise og ost. Træk svampestilken ud og fyld blandingen i den.
2. Tag to svampe for at samle dem fra den fyldte side ved at bruge tandstikker til at holde.
3. Bland raffineret mel, vand, salt og pisk til en jævn masse.
4. Dyp svampe heri, overtræk med brødkrummer og friter dem.
5. Serveres varm.

Mayonnaise Pizza Sandwich

• 2 tomater, hakkede
• 3-4 basilikumblade, hakket
• 2 tsk fed hvidløg, hakket
• 1 mellemstor løg, hakket
• 5 spsk mayonnaise
• 4 skiver hvidt brød/eller brød efter eget valg, du kan også bruge tortilla
• 2 tsk vegetabilsk olie
• ¼ hver rød, gul og grøn peberfrugt, hakket
• 50 g paneer, smuldret
• Salt efter smag
• 50 g mozzarellaost, revet

1. Bland tomat, basilikum, hvidløg, løg og tre spsk mayonnaise. Fordel nu denne blanding jævnt på to brødskiver, køl den med de resterende brødskiver.
2. Varm olie op og steg sandwich fra begge sider, indtil den er gyldenbrun.
3. Bland nu peberfrugt, paneer og salt i en skål. Forvarm ovnen til 200°C.
4. Tag nu en sandwich, fordel lidt mayo på den, læg ovenstående grøntsagstopping og drys mozzarellaost. Bages i fem minutter.
5. Gentag for alle og server varm.

Mayonnaise rejesalat

• 900 g rå rejer
• 100 g selleri, finthakket
• 450 g ananas på dåse, drænet
• 75 g rosiner
• 125 ml mayonnaise
• 2 tsk karrypulver
• 4 pitabrød
• 4 blade salat

1. I en tykbundet gryde koges lidt vand op.
2. Tilsæt rejerne og fortsæt med at koge, indtil de bliver lyserøde.
3. Når det er gjort, drænes vandet.
4. Pil og fjern rejerne.
5. I en stor røreskål kombineres rejerne med resten af ​​ingredienserne, undtagen pitabrød og salat.
6. Bland godt.
7. Stil nu denne blanding på køl i mindst en time.
8. Glem ikke at tilføje pitabrød (brudt i stykker) og salat før servering.
9. Tjene.

Mayonnaise Mango Cilantro Pinwheels

• 8 skiver fuldkornsbrød
• 2 spsk mayonnaise
• Himalayasalt efter smag
• 1 tsk sort peber pulver
• Et halvt bundt korianderblade, vasket og renset
• Et par mynteblade, vasket og renset
• 1 stor moden mango, skrællet og skåret i tynde skiver
• 2 tsk myntechutney (valgfrit)
• 8 osteskiver

• Et par mikrourter
• Et par spiselige blomster vasket og renset
• 12 cherrytomater, vasket og halveret
• 8 agurkebånd

1. Drys et par dråber vand på hver skive brød, og rul derefter tyndt ud. Gentag med alle skiverne.
2. Kom mayonnaise på en brødskive, drys med salt og peber, tilsæt koriander og mynteblade samt myntechutney, hvis du bruger. Top med en skive ost, og rul brødskiven stramt ved hjælp af husholdningsfilm. Sæt til side. Gentag for at lave de resterende ruller.
3. Når du er klar til at plade, fjernes husholdningsfilmen og hver rulle skæres i tre. Pynt med mikrourter, cherrytomater, spiselige blomster og agurkebånd.

Pocherede svampe og persillemayonnaise på ristet baguette

• 14 knap svampe, pillede, hakkede og kogte
• 4 forårsløg, fint skåret
• 20 spsk mayonnaise
• 2 spsk almindelig yoghurt
• ½ tsk rørsukker
• Tabasco sauce, en til to dråber
• 4 skiver baguettebrød
• Salt efter smag

1. Bland alle ingredienser og kun 4 spsk mayonnaise og rør godt. Dæk med plastfilm og stil på køl indtil servering.
2. Rist imens baguetteskiverne på begge sider, indtil de er sprøde. Læg det også til side.
3. Fordel svampeblandingen på de snittede baguetter. Tilsæt den resterende mayonnaise på toastene og top med persilleblade. Server straks.

Opskrifter med mayonnaise: ofte stillede spørgsmål

Q. Har mayonnaise nogen sundhedsmæssige fordele?

Q. Hvilke varianter af mayonnaise kan bruges?

TIL. Lad fantasien løbe løbsk her! Du kan lave urtebaseret mayonnaise med basilikum, dild, purløg eller kapers. Eller gå vild med pesto mayo, bare bland de to. Du kan tilføje krydderier som tandoori masala, sort peber eller chipotle til din mayonnaise. Hvad med en ristet jalapeno, wasabi eller kimchi mayo? Du forstår driften, stop ikke med at prøve.

Læs også: #CookAtHome: Bombay-sandwich fyldt med grøntsager og ost

hvordan man laver glatning derhjemme

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet