Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarslerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Mangel er ikke problemet: Sundhedsministeriet smadrer stater for at 'forkaste' COVID-vacciner
- Liste over alle indgangsdatakuponer fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Mushroom mutter er en lækker blanding af ternede svampe og ærter. Denne indiske svampeopskrift kommer med en rig og cremet sovs. Dette er sandsynligvis en af de sjældne indianere karry opskrifter, der ikke er krydret. Mushroom mutter er dybest set en nordindisk opskrift. Sausen er lavet med minimale krydderier for at bevare den svage smag af svampe.Hvis du vil gøre denne indiske svampeopskrift til en fedtfattig godbid, skal du bruge pisket yoghurt i stedet for frisk fløde til at tykke sovs af ærter og svampe.
Ingredienser af svampemutter:
- Svampe & frac12 kg
- Ærter 250 gram
- Løg 2 (indsæt)
- Tomat 1 (puré)
- Grønne chili 5
- Gurkemeje pulver 1 knivspids
- Kumminfrø 1tsp
- Frisk fløde 2 spsk
- Smør 1 spsk
- Olie 1 spsk
- Salt pr. Pasta
- Korianderblade (til pynt)
Fremgangsmåde til svampemutter:
1. Skær svampen i kvart. Bland det med gurkemeje pulver og lad det sidde.
2. Lav en pasta af løg og 3 grønne chili. Forbered tomatpuré separat.
3. Varm nu olie i en gryde. Kryd det med spidskommen og grønne chili skåret i halvdele.
4. Sauter løgpastaen i den i 3 til 4 minutter på en lav flamme.
5. Når pastaen bliver gyldenbrun, tilsæt tomatpuré til den. Drys salt og kog indtil sovs begynder at sive olie ud.
6. Hæld derefter svampe og ærter i den. Tilsæt en kop vand. Dæk og lad det koge i 5 minutter.
7. Rør cremen ind, når vandet reduceres med 1/3.
8. Kog i 2 minutter og tilsæt derefter smør.
Garnér svampemutter med friskhakkede korianderblade. Serveres varm med rotis.
