Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Diwali er ikke kun lysfestivalen, men det er også en gastronomisk fest for alle indianerne. I år fejres festivalen den 14. november, og derfor kan du helt sikkert prøve at lave nogle søde retter derhjemme.
Chandrahara er en traditionel sød opskrift på Karnataka, der normalt tilberedes under festivaler og andre fester. Chandrahara er unik for denne region og er også forberedt på funktioner som bryllupper, navngivningsceremoni osv.
Chandrahara fremstilles ved at lave en dej med maida og chiroti rava som hovedingredienser. Dejen foldes derefter i trekantede former og steges. Denne stegte dej serveres med sødet mælk. Chandrahara er crunchy, da dejen er stegt og den sødede mælk giver den en dejlig smag og smag.
Prøv også andre opskrifter af Kannadiga-køkken som ananas gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa.
Chandrahara-søde kan tilberedes til fester og serveres som en ideel dessert. Denne lækre søde kan serveres ved stuetemperatur eller serveres kølet ved køling af den sødede mælk.
Chandrahara er let at forberede hjemme. Så hvis du gerne vil prøve denne opskrift, skal du se videoen og også følge den detaljerede trin-for-trin procedure, der indeholder billeder.
CHANDRAHARA VIDEOOPskrift
CHANDRAHARA OPDRAG | SÅDAN LAVES KARNATAKA-STIL CHANDRAHARA HJEMMELAGET CHANDRAHARA OPDRAG | SYDINDISKE SØDE OPDRAG Chandrahara Opskrift | Sådan laver du Chandrahara i Karnataka-stil Hjemmelavet Chandrahara Opskrift | Sydindisk sød opskrift Forberedelsestid 40 minutter Tilberedningstid 30 M Total tid 1 timerOpskrift af: Kavyashree S
Opskriftstype: Slik
Serverer: 10 stk
ingredienser-
Maida - 1 kop
Chiroti rava (sooji) - 2 spsk
Ghee - 2 spsk + til smøring
Bagepulver - t. Tsk
Salt - t. Tsk
Vand - 4 spsk
Mælk - ½ liter
Sukker - 1 kop
Khoya - cup. Kop
Badam pulver - 1 spsk
Pistacien (hakket) - 5-6
Mandler (hakket) - 5-6
Cashewnødder (hakket) - 5-6
Nelliker - 10-11
Sådan forberedes-
1. Tilsæt maida i en blandeskål.
2. Tilsæt sooji og ghee.
3. Tilsæt sodavand og salt.
4. Bland godt.
5. Tilsæt vand lidt efter lidt og ælt det godt ind i en medium-blød dej i ca. 10 minutter.
gør-det-selv-hårmaske til hårvækst
6. Dæk det med et låg, og lad det hvile i en halv time.
7. I mellemtiden tilsættes mælk i en opvarmet gryde.
8. Lad det koge på medium flamme i 3-4 minutter.
9. Tilsæt sukker og bland godt.
10. Lad sukkeret opløses, og blandingen koges i ca. 2-3 minutter.
11. Tilsæt khoya og bland godt.
12. Lad det koge i ca. 2 minutter, indtil khoyaen opløses.
13. Tilsæt badam pulver.
14. Tilsæt derefter hakket pistacienød, mandler og cashewnødder.
15. Bland godt og overfør i en skål.
16. Fjern dækslet og ælt det igen i et minut.
17. Tag dele af dejen i citronstørrelse og rul dem i flade runde former af samme størrelse.
18. Rul dejen til flade stakkels med en kagerulle.
19. Påfør ghee ovenpå og fold den i kvart.
20. Indsæt et fed i midten af åbningsenden for at holde alle foldene sammen.
21. Tag et tandstikker og lav små fordybninger, så det koger godt indefra.
22. Varm olie i en gryde til stegning.
23. Tilsæt dejen efter hinanden i olien. Sørg for, at de ikke rører hinanden.
24. Steg dem i 1-2 minutter.
25. Vend dem for at lave mad på den anden side og steg dem, indtil de bliver gyldenbrune på begge sider.
26. Fjern dem på en plade.
27. Tilsæt 1-2 stegte dejstykker i en kop og en slev fuld af sødet mælk under servering.
28. Server.
- 1. Jo mere du ælter dejen, jo bedre er sødeens struktur.
- 2. Du kan tilføje safranstrenge til den sødede mælk for at give den en god smag.
- 3. Du kan vælge at afkøle den sødede mælk, hvis du vil have denne søde kølet.
- Portionsstørrelse - 1 portion
- Kalorier - 253 kal
- Fedt - 15,3 g
- Protein - 3,9 g
- Kulhydrater - 55 g
- Sukker - 38,1 g
- Fiber - 0,7 g
TRIN FOR TRIN - SÅDAN LAVES CHANDRAHARA
1. Tilsæt maida i en blandeskål.
2. Tilsæt sooji og ghee.
3. Tilsæt sodavand og salt.
4. Bland godt.
5. Tilsæt vand lidt efter lidt og ælt det godt ind i en medium-blød dej i ca. 10 minutter.
6. Dæk det med et låg, og lad det hvile i en halv time.
7. I mellemtiden tilsættes mælk i en opvarmet gryde.
8. Lad det koge på medium flamme i 3-4 minutter.
9. Tilsæt sukker og bland godt.
10. Lad sukkeret opløses, og blandingen koges i ca. 2-3 minutter.
11. Tilsæt khoya og bland godt.
12. Lad det koge i ca. 2 minutter, indtil khoyaen opløses.
13. Tilsæt badam pulver.
14. Tilsæt derefter hakket pistacienød, mandler og cashewnødder.
15. Bland godt og overfør i en skål.
16. Fjern dækslet og ælt det igen i et minut.
17. Tag dele af dejen i citronstørrelse og rul dem i flade runde former af samme størrelse.
18. Rul dejen til flade stakkels med en kagerulle.
19. Påfør ghee ovenpå og fold den i kvart.
20. Indsæt et fed i midten af åbningsenden for at holde alle foldene sammen.
21. Tag et tandstikker og lav små fordybninger, så det koger godt indefra.
22. Varm olie i en gryde til stegning.
hvordan man glatter hår naturligt derhjemme permanent
23. Tilsæt dejen efter hinanden i olien. Sørg for, at de ikke rører hinanden.
24. Steg dem i 1-2 minutter.
25. Vend dem for at lave mad på den anden side og steg dem, indtil de bliver gyldenbrune på begge sider.
26. Fjern dem på en plade.
27. Tilsæt 1-2 stegte dejstykker i en kop og en slev fuld af sødet mælk under servering.
28. Server.
