Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Anirban Lahiri selvsikker foran RBC Heritage
- Liste over alle indgangsdatakuponer fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Punjabi-køkkenet er kendt over hele verden for sin lip-smacking og eksotiske smag. Især kylling koges på mange forskellige måder i Punjabi køkken. De forskellige berømte sorter af kyllingopskrifter som smørkylling, patiala kylling, kadhai kylling osv. Alle er en del af dette eksotiske køkken.
Her er en let kyllingopskrift, som du kan prøve. Kyllingekarry i Punjab er kendt for at være krydret. Denne opskrift er ingen undtagelse. Punjabi kyllingmasala får sin autentiske Punjabi-smag fra den specielle garam masala, der bruges i tilberedningen. Forbered denne autentiske kyllingopskrift derhjemme og nyd smagen af Punjab.
betelblade fordele for huden
Serverer: 3-4
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
multani mitti fordele til ansigtet
ingredienser
- Kylling - 500 g (skåret i stykker)
- Løg- 4 (finhakket)
- Tomater- 4 (finhakket)
- Ingefær-hvidløgspasta - 2 spsk
- Rød chili pulver - 1 tsk
- Gurkemeje pulver - 1 tsk
- Sort peber- 5 (knust)
- Kardemomme - 4 bælg
- Kanelstang - 1
- Kumminfrø - 1 tsk
- Salt - efter smag
- Sennepsolie - 3 spsk
- Vand - 1 kop
Til speciel Punjabi Garam Masala
- Korianderfrø - 2 tsk
- Kumminfrø - 2 tsk
- Kanelstang - 1
- Bukkehorn frø- & frac12 tsk
- Sort peberkorn - 2 spsk
- Laurbærblade- 2
Procedure
- Slib alle ingredienserne til garam masala i en mixer, og hold den til side.
- Rengør og vask kyllingestykkerne ordentligt.
- Varm olie i en gryde og tilsæt spidskommen, kanel, kardemomme og steg i et minut.
- Tilsæt løg og steg i ca. 5-6 minutter, indtil de bliver gyldenbrune.
- Tilsæt ingefær-hvidløgspasta og kog på medium varme i 2-3 minutter.
- Tilsæt derefter tomaterne, rødt chili pulver, gurkemeje pulver, knust peber og kog i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt nu kyllingestykker. Bland godt og kog i ca. 10 minutter.
- Tilsæt salt og den tilberedte garam masala og bland det godt.
- Tilsæt vand, dæk og kog på lav flamme i ca. 20 minutter, indtil kyllingen er kogt helt.
- Når du er færdig, skal du slukke for flammen og servere.
Den krydrede Punjabi kyllingmasala er klar til servering. Server det med chapatis eller jeera ris.