I hele dit liv har du sikkert skåret og smidt dine jordbærtoppe ud. (Også os.) Det viser sig dog, at de er spiselige - og sunde.
Se, sløseri til side, jordbærblade har faktisk nogle ret seje helbredende egenskaber . De har nemlig vist sig at lindre mave-tarmgener og ledsmerter. Plus, de smager ikke så dårligt - lidt som spinat eller noget bladgrønt.
Her er et par anvendelsesmuligheder for disse ofte kasserede rester.
Frugtagtigt vand. Brug vaskede jordbærtoppe til at infundere dit vand. Resultatet: let sødt, forfriskende jordbær-infunderet vand med lidt mere smag end dit typiske agurke- og citronvand.
Eddike. Tilføj noget ekstra pift til din sommersalat ved at tilsætte grundlæggende eddike med jordbær. Bare knus jordbær i en gryde, tilsæt hvidvinseddike af høj kvalitet og lad blandingen simre. Efter cirka et minut, hæld det i en krukke, lad det køle af og opbevar det derefter i dit skab.
Smoothies. Du putter alt fra bladgrøntkål til selleri i din morgendrink. Så hvorfor ikke tilføje jordbærtoppe til blandingen? Plip hele bæret i blenderen for at give din smoothie mere tekstur og smag.
Te. Træk friske eller tørrede økologiske jordbærblade i kogt vand i et par minutter. Fjern bladene før de drikkes.
RELATEREDE : Hej du! Spild ikke dine gulerodstoppe
