Thanksgiving er blevet til en udendørs affære, og jul ligner en umiddelbar-familie-kun-fest. Men bare fordi dine planer ændrer sig, betyder det ikke, at COVID-19 skal berøve dig alle dine traditioner. Din årlige ferie-cookie-udveksling kan være endnu sjovere på lang afstand, da alle vælger en cookie eller to at bage, forbereder dem sammen via videochat en eftermiddag og sender dem ud bagefter til alle, der deltog. Før du græder blasfemi, vil vi bevise det: Gruppebagning kan være den, der ikke er cringey Zoom gruppeaktivitet derude - og at modtage dåser med småkager med posten giver dig noget at se frem til hver dag, som en adventskalender taget til næste niveau.
Derudover har vi kontaktet Brenda Mortensen, certificeret fødevareforsker og fødevareudviklingschef hos Cheryls småkager , for at give os hendes ekspertindsigt i forsendelse af cookies, så de ikke ankommer i smuldrer. Med denne guide kan din ind-e-mail-cookie-udveksling blive det største hit i feriesæsonen, forbandet med coronavirus.
RELATERET: 46 nemme julegodter, som hele familien kan være med til at lave
LumiNola/Getty Images1. Planlæg en Zoom-bagesession
De fleste Zoom-hangouts har en tendens til at falde ind under en af to kategorier: (1) Blanke blik og tavshed eller (2) Alle taler på én gang – som regel alle på den fjerne slægtning, der på en eller anden måde betjener en hammer i nærheden af en gøende hund og ikke aner, hvordan man bruger mute-knappen. En Zoom-bagefest afhjælper alt det. Send linket til en bestemt dato og tid, og forklar, at dette er mere en afslappet, drop-in affære: Alle bager deres småkager sammen, fra deres eget køkken. Du kan nå det med, mens du laver mad, og eventuelle pauser er ikke så besværlige, for I bager alle aktivt. Den bedste del? Mindre rod for dig at rydde op bagefter.
Hvis du ikke er til Zoom , kan du også være vært for en videochat ved hjælp af Google Meet , Facetime eller Facebook portal . (Prof tip: Jo mindre gruppe, jo nemmere er det at kontrollere Jeg kan ikke høre dig! kaos. Og jo billigere er det for alle, der sender cookies ud.)
Candace Davison2. Opret et dokument for at indsamle opskrifter og adresser
Når du sender dine invitationer ud, skal du bede alle om at gøre krav på en cookie eller to for at dele med gruppen. Du kan sende et Google-dokument, hvor alle angiver, hvad de bager, og deres adresse. ( Her er et eksempel, vi har lavet .) På den måde kan alle henvise til det, når de sender deres cookies ud. (Det er valgfrit at inkludere et link til opskriften, bare hvis nogen bliver så besat af tante Marthas fudgy Rocky Road Cookies, at de også skal prøve opskriften ASAP!)
Kritchanut/Getty Images3. Vælg dine cookies med omhu
De fleste cookies sender godt, siger Mortensen, men nogle klarer rejsen bedre end andre. Sukkersmåkager frostet med royal icing er festlige, og da glasuren har en tendens til at stivne, vil de ikke udtværes (uanset hvor meget leveringspersonen ignorerer dine frag-il-lay-advarsler på æsken). Fyldte godbidder og sandwich-småkager - som disse havregryn-småkage-creme-tærter - er også gode muligheder, såvel som solide frysebokskager (plus hvem kunne modstå en chokolade-pebermynte-småkage?).
Hvis du har brug for mere inspo, så tjek vores foretrukne cookie-udvekslingsopskrifter.
4. Send ikke dine cookies med post samme dag, som du bager dem
Du vil have, at dine cookies skal være så friske som muligt, og for at gøre det skal du ... sætte farten ned. Det lyder kontraintuitivt, men den bedste måde at sende dine slik på er at lade dem køle helt af og derefter fryse dem, siger Mortensen. (Og hun burde vide - Cheryl's Cookies bager omkring 80 millioner godbidder om året.)
Pak bagværket, mens de stadig er frosne, og send med det samme - transittiden kan være en perfekt måde at give dem mulighed for at tø op, bemærker hun og tilføjer, at du altid bør foråret til to-dages forsendelse for at holde dine godbidder friske.
5. Lad typen af cookie bestemme, hvordan du pakker den
Hvis du sender flere typer cookies, er det værd at stikke enhver med en stærk smag eller duft - tænk på romkugler eller citronkrøller - i en løst tilpasset cellofanpose i beholderen. På den måde vil duften ikke indgyde de andre småkager, siger Mortensen.
Og hvis du har bagt store småkager (som størrelsen af din håndflade eller større), foreslår hun, at du pakker dem ind i individuelle plastikposer og forsegler hver med et klistermærke.
Undgå endelig at stable småkager med klistret topping, såsom karamel eller marmelade, direkte oven på hinanden, siger Mortensen. Skub dem ind i individuelle cellofanposer og gem dem et sikkert sted i den større gave, så de ikke bliver smadret.
AMAZON6. Dekorer din æske lige så meget som dine godbidder
Festligt behandle kasser , brugerdefinerede etiketter og klistermærker kan få selv de grimmeste småkager til at se mere tiltalende ud. Plus, det giver børnene et ekstra håndværksprojekt at tage fat på ... mens de tjekker et emne fra din huskeliste. Hvordan er det til at sprede julehygge?
KØB NU Julegaveæsker, sæt med 12 stk
($16)
KØB NU
KØB NU 600 Kraft Paper Sticker Labels
($12)
KØB NU
KØB NU Cheryl's Assorteret julekageæske
($30)
KØB NU
KØB NU Rød og hvid bager's Garn
($8)
KØB NU
