Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarslerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Liste over alle indgangsdatakuponer fra Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Billedkilde Kofta karry er opskrift en, der er autentisk nordindisk, der kommer lige fra hjertet af kødelskere. Denne fårekurryopskrift er tilberedt med fårekød. Specialiteten ved denne khemma kofta opskrift er, at den ikke er beregnet til at være åbenlyst krydret. Blandingen af krydderier formodes at være så perfekt, at du ikke kan smage en enkelt smag separat. Alle smag kombineres smukt for at skabe en enkelt smag i denne fåre kheema-opskrift i modsætning til andre indiske retter, der har en dominerende smag og flere under smag.Problemet er, at folk opfatter denne indiske fårekød som en meget kompliceret og tidskrævende. Det er en misforståelse, fordi det faktisk kan laves ganske enkelt, så længe du kender den rigtige teknik. Det er heller ikke for tidskrævende med en maksimal forberedelsestid på ca. en halv time. Curryingredienserne er meget grundlæggende, og du vil have dem alle i et normalt indisk køkken. Alt hvad du skal gøre er at købe lidt hakket fårekød kheema og komme i gang.
Ingredienser til Kofta Curry Opskrift:
1. Fårkød kheema 500 gram (meget finhakket)
2. Løg 3 (finhakket)
3. Hvidløg 6 fedter
4. Ingefær 1 stort stykke (fint skåret)
5. Grønne chili (finhakket)
6. Tomater 2 (finhakket)
7. Besan eller Bengal Gram Mel
8. Rød chili pulver 1 spsk
9. Kumminpulver 2 spsk
10. Korianderpulver 1 spsk
11. Laurbærblad 1
12. Peberkorn 6
13. Kardemomme 6
14. Kanelstænger 3
15. Nelliker 6
16. Stjerneanis 2
hjem retsmidler til krøllet hår til at gøre det glat
17. Olie 4 spsk
18. Salt efter smag
Procedure for Kofta Curry opskrift:
- Tag kheema i en blandeskål og tilsæt hakkede grønne chili, salt, noget af den hakkede ingefær og løg. Bland godt.
- Varm olie i en dyb gryde, og når olien krøller tilsæt garam masala-ingredienserne (peber, nelliker, kardemomme, kanel og stjerneanis).
- Tilsæt laurbærbladet også, og sys de resterende hakkede løg (som skal ca. 2/3 af alle), indtil de er dybt gyldenbrune.
- Tilsæt ingefær og hvidløg (finhakket) efter dette og kog i 3 minutter.
- Hæld nu tomaterne og drys salt over. Lad det koge i cirka 5-7 minutter på lav flamme, mens du går tilbage til koftas.
- Tilsæt besan til khemmaen og bland godt.
- Varm nu olie op til en meget høj temperatur i en dyb gryde.
- Lav små kugler ud af kheema-blandingen og steg dem, indtil de er sprøde. Gør ikke kuglerne store, ellers vil kernen ikke koge.
- Gå nu tilbage til karryen, tilsæt rødt chili pulver, spidskommen og korianderpulver. Rør godt i ca. 2 minutter.
- Tilsæt kheema koftas til curryen og rør i ca. et minut.
- Hæld 2 kopper vanddæksel og kog i 15 minutter.
- Du kan pynt det med korianderblade.
Din Kofta Curry-opskrift har produceret lækker fårekød på bare en halv time. Nyd det med varm rotis eller dampet ris.
