Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuden den 22. april: Se detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Indiske retter er ufuldstændige uden ris. Uanset hvilken del af Indien du tilhører, vil du altid finde en bred vifte af risvarer. Uanset om det er en festival, ægteskabsceremoni eller fødselsdagsfest, finder du altid mindst en risart i menuen.
En sådan lækker og let at tilberede risvare er Ghee Rice. Det er en populær sydindisk mad, der passer godt til enhver sovs, kylling eller paneerret. Det er for det meste aromatiseret med nogle grundlæggende indiske krydderier som laurbærblad, kardemomme og kanelstænger.
I dag vil vi dele opskriften med dig. Rul ned i artiklen for at læse mere.
Forbered Ghee-risopskrift derhjemme med disse enkle trin Forbered Ghee-risopskrifter derhjemme med disse enkle trin Forberedelsestid 10 minutter Tilberedningstid 20 M Samlet tid 30 minutterOpskrift af: Boldsky
Opskriftstype: Hovedretter
Serverer: 3
ingredienser-
- 1 kop basmatiris
- 2-3 spiseskefulde ghee
- 1 mellemstor løg
- 1 spsk ingefær-hvidløgspasta
- 1 spsk spidskommen
- 4-5 mynteblade
- 4-5 fedter
- 3-4 kardemomme
- 1 stjerneanis
- 1 laurbærblad
- 2-tommers kanelstang
- 10-12 cashewnødder
- 1-2 grøn chili
- 10-12 rosiner
- 2 spiseskefulde finhakket korianderblade
- Salt efter smag
-
- Først og fremmest skal du vaske risen ordentligt og suge den i 20 minutter.
- I mellemtiden skæres løg i tynde skiver.
- Tilsvarende skiver chili og mynteblade i skiver eller groft.
- Tag nu en trykkoger eller gryde og opvarm den på mellemhøj flamme.
- Tilsæt 2-3 spiseskefulde ghee til den. Hvis du mangler ghee, skal du tilføje uklaret smør.
- Tilsæt alle de hele krydderier, og lad dem sprøjte i et minut på medium flamme.
- Tilsæt nu skiver chili og sauter i 30-40 sekunder.
- Tilsæt ingefær hvidløgspasta og sauter i et minut, mens du holder gasflammemediet.
- Dernæst tilsæt skiver i løg og hakkede mynteblade.
- Sauter i 2-3 minutter og tilsæt derefter salt efter din smag.
- Tilsæt cashewnødder og rosiner og sauter i yderligere 3-4 minutter.
- Tøm nu risen godt og tilsæt til trykkogeren.
- Bland alt godt og steg risen sammen med krydderierne og løgene i mindst 4-5 minutter.
- Tilsæt 1¾ kopper vand, hvis du bruger en trykkoger, ellers kan du bruge 2 kopper vand.
- Hvis du bruger en trykkomfur, skal du koge risen, indtil der kommer 1 fløjte. Sørg for at lave mad på medium flamme.
- Når fløjten blæser ud, skal du slukke for gassen og lade dampen komme ud af sig selv. Derefter fnug ris med en spatel eller gaffel.
- Men hvis du laver mad i en gryde, skal du koge risen, indtil vandet koger. Herefter reduceres flammen og koges indtil risen er ordentligt kogt.
- Pynt med hakkede korianderblade og server det varmt med enhver skål, dal makhani, dal tadka, ægkarry eller kyllingopskrift.
- Sørg for at skylle risen godt, før du forbereder ghee-ris.
- 3 - Mennesker
- kcal - 589 kcal
- Fedt - 21 g
- Protein - 10 g
- Kulhydrater - 91 g
- Fiber - 4 g
Ting at huske på
- Brug altid ris af god kvalitet til tilberedning af ghee-ris.
- Sørg for at skylle risen godt, før du forbereder ghee-ris.
- Det er vigtigt at stege risen i mindst 4-5 minutter på en medium flamme.
- Årsagen til, at vi på forhånd suger ris, er fordi det hjælper risen med at fnugge godt.
