LACROIX/BAGGRUND: CHANGYU LU/GETTY IMAGESFolk synes at have mange meninger om seltzer . Men ikke mig. Faktisk, hvis nogen havde spurgt mig, hvad min favorit mousserende vand smag var for præcis et år siden, ville jeg have sagt ingen af dem . Ser du, indtil for ganske nylig forstod jeg ikke hele begrebet seltzer. Det er vand med bobler. Og smagene? De er triste, dårlige, hviskende efterligninger af faktisk lækre ting, som jeg meget hellere vil spise end drikke. Giv mig et glas almindeligt postevand og en håndfuld bær over mousserende vand med bærsmag hver dag. Men min holdning ændrede sig, da jeg fandt den faktiske bedste smag af mousserende vand, som mennesket nogensinde har kendt: LaCroix Hi-Biscus!
Hej-Biscus! (som jeg vil referere til som hibiscus fra nu af for vores kollektive fornuft) er den eneste smag for mig, og her er grunden: Ligesom ægte hibiscus te, der er lavet af en del af roselle hibiscus blomsten, er den syrlig, men ikke også tærte. Der er ingen bitterhed eller ubehagelig, dvælende, kunstig eftersmag. Det antyder sødme, men da det er LaCroix, er der ikke noget sødemiddel involveret, hverken kunstigt eller andet. Og som alle lækre ting, er det bare uhåndgribeligt nok til at holde tingene interessante. (Dvs. der er to købmandsforretninger i gåafstand fra mit hjem, men kun én af dem bærer smagen.) Selv dåsen lokker dig ind med sine dramatisk gengivede hibiscus-illustrationer og venlige udråbstegn, der siger, at jeg ikke er truende. en alt for venlig arbejdsmail.
LaCroixDu husker måske, at da den relativt nye smag blev lanceret i maj 2019, skabte den en del røre (eller så meget røre, som mousserende vand kan forårsage), især blandt LaCroix-tilhængere, der havde håbet på vandmelon. Men hvis du spørger mig, burde vi alle være taknemmelige for, at vi i stedet for en drik, der smager som en Jolly Rancher, blev velsignet med en, der smager som en engels glædestårer blandet med hindbær og granatæble. (Mærket introducerede til sidst en vandmelonsmag, kaldet Pasteque, men det er ved siden af.)
Min ægte teorien om, hvorfor denne smag er spot-on, lyder sådan her: Mens andre seltzer-smag forsøger at fange smagen af en fødevare, normalt en frugt, fjerner de også den iboende sødme af hensyn til nul kalorier. Hibiscus te, på den anden side, er hverken frugt eller sød i sin egentlige form. Derfor stiger chancerne for, at en seltzer med hibiscus smag smager som den virkelige vare eksponentielt.
Ja, jeg hører jer nejsigere bagved. Pamplemousse-fanatikere kan beholde de kemiske dåser, og nej tak, jeg vil for altid give den seltzer med agurkesmag videre, der frit strømmede fra sprudlende vandmaskine på vores kontor. Kokosnød? Det smager af solcreme. Og alt bær mousserende vand er gift. Hibiscus LaCroix er det eneste boblende vand, der vil pryde mine læber, 7 USD pr. dusin prisskilt. Jeg vil endda sige, at det har forbedret min samlede hydrering med cirka 200 procent. Det er en besværlig opgave at tømme den anbefalede halvdel af din kropsvægt i ounces fladt vand, men jeg drak engang tre dåser hibiscus LaCroix i løbet af seks timer. (Jeg svævede næsten væk fra kulsyren, men for fanden, jeg var hydreret.)
Og hvis LaCroix-guderne læser dette, håber jeg, de ved, at de aldrig kan afbryde denne smag. Ellers er det slut for os.
