Byen myldrer af Centralen , Miamis største madhal dedikeret til alt italiensk. Det massive 40.000 kvadratmeter store rum, der ligger inde i det smarte Brickell City Centre, byder på ni unikke restauranter, et europæisk marked med fuld service udstyret med næsten et dusin forskellige stationer og en vinbar og lounge ovenpå. Her er grunden til, at du snart skal nå dertil.
RELATEREDE: 9 Miami-restauranter, hvor folk, der ser på, er lige så gode som maden
NoTriangle Studio Designet er Swoon-værdigt
Tænk på det som en oase af italiensk kulinarisk charme lige midt i vores tropiske paradis. Den slanke madhal, accentueret med guld-, hvid- og marmorindretning, gør vores drømmekøkken Pinterest-bræt til skamme. Udover det faktum, at du grundlæggende vil flytte ind (hvorfor kan vores spisestue ikke se ud at ?), spænd dig selv, når du går ovenpå i vinkælderen - du vil føle, at du er kommet ind på et slot.
NoTriangle Studio Stemningen er forfriskende
Selvom nogle af de seneste hot spots måske har ry for at være, skal vi sige, en smule bougie, er denne Brickell-perle alt andet end. Du vil høre summen af venner, der indhenter det, knitren af ingredienser, når de rammer den varme pande, og den hyggelige form for latter, der normalt er forbeholdt årtier gamle pubber i nabolaget.
NoTriangle Studio Maden er fantastisk
Og i sidste ende er det virkelig det, det går ud på, er det ikke? Hver af La Centrales tre etager er dedikeret til en anderledes kulinarisk oplevelse. Den første handler om hurtig service med grab-and-go-stationer, der tilbyder sandwich, salater, pizzaer, charcuterivarer, oste og varme måltider som pasta og kød. Anden sal samler tre charmerende sidde-spisesteder: et savleværdigt steakhouse, et fiskerestaurant og en plantebaseret, vegetarisk restaurant. Du finder også en bar mod midten af første sal, fyldt med små bid, cocktails, prosecco og (mere) vin. Og på tredje sal...
NoTriangle Studio Vinen er næste niveau
Tredje sal i La Centrale er et sandt vinoparadis. Du vil ikke kun elske det nøje udvalgte udvalg, men også det faktum, at du kan bestille på glas eller flaske, nyde en vinflyvning (game changer) eller vælge en parret smagsmenu. Med hensyn til cocktails, så forkæl din indre hipstersnob med spiritus i små partier, friskpresset juice, hjemmelavede infusioner og bitter og åh-så-unik garniture (du ved, når et maraschino-kirsebær bare ikke duer). Glem ikke, vinbutikken omfatter mere end 450 forskellige etiketter og 4.000 flasker til nuværende salg. Du ved, hvad det betyder: Snup et par stykker med hjem ASAP.
NoTriangle Studio Dessert, gelato og kaffe vil gøre dit hjerte glad
Uanset om du bliver til aftensmad eller ej (hvilket du absolut burde), skal du bare sørge for at lave et pitstop for cannoli, gelato og en professionelt lavet cappuccino. Italiens ærede leverandør Venchi står bag gelatodisken på anden sal, som kan prale af 16 typer gelato og 80 variationer af chokolade, plus - vent på det - en chokolade springvand , hvis du ønsker at kvæle dit udvalgte scoop. (Læs dine Insta-historier.)
NoTriangle Studio Du kan lære at lave mad som en italiener
Fik vi nævnt, at du kan kanalisere din indre kok ved at vælge en interaktiv madlavningskursus? La Centrales tredje sal, ved siden af vinkælderen, omfatter et demo-køkken, der er vært for undervisning i italienske madlavningsteknikker, som en intro til napolitansk pizza og forret cocktail workshop. Du kan endda reservere plads til en fødselsdagsfest eller en særlig begivenhed.
NoTriangle Studio Shopping er et absolut must
I sin kerne er La Centrale en markedsoplevelse. Halvdelen af fornøjelsen ved et måltid her er at søge på hylderne efter pakkede lækkerier, som du kan tage med hjem senere – håndværksmæssige oste, kurve med brød og poser med frisklavet pasta. Åh, og før vi glemmer: Gjorde du absolut elsker hvad skulle du spise? Bed din server om en indkøbsliste og afkryds ingredienserne fra dit måltid, som du gerne vil have med hjem. Ja, drømme går virkelig i opfyldelse.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 eller lacentralemiami.com
RELATEREDE: 8 nye brunchsteder at tilføje til din rotation, Stat
