Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Hvide ærter, almindeligvis kaldet Safed vatana eller Safed matar, produceres ved at høste ærterne eller sige grønne ærter, når de er fuldt modne og derefter tørre dem efterfulgt af fjernelse af deres skind, hvorefter de splittes naturligt. Når de er tørrede, bliver ærternes dybgrønne farve hvid eller lidt gul-hvid.
Disse tørrede ærter er stivelsesholdige, hårdere med en mere delikat smag. Da grønne ærter ikke er tilgængelige året rundt, er hvide ærter en perfekt sund og nærende erstatning for dem.
Hvide ærter forveksles ofte med kikærter (garbanzo bønner), men den tidligere kan let skelnes på grund af deres lille størrelse, sfæriske form og hvide farve sammenlignet med sidstnævntes større størrelse og lidt beige eller gul farve. Selvom hvide ærter tilhører familien af bønner og linser, adskilles de i en anden gruppe på grund af forskellen i de måder, de tilberedes på.
I denne artikel vil vi diskutere fordelene ved hvide ærter. Tag et kig.
1. Sænker kolesterol
Hvide ærter er en god kilde til kolesterolsænkende fiber. Fibrene viser en positiv effekt på kolesterolniveauer ved at sænke det totale og LDL-kolesterol i kroppen. Tilstedeværelsen af flere vitaminer og mineraler såsom vitamin B, kalium og magnesium i hvide ærter hjælper også med at øge det gode kolesterol og gavne hjertet. [1]
2. Hjælper med vægttab
Hvide ærter har lavt fedtindhold og højt proteinindhold og kostfibre. Når de indtages, hjælper de dig med at tabe mavefedt ved at reducere appetitten, opretholde afbalanceret tarmmikrobiom og fremme fordøjelsessystemets generelle helbred.
3. Stabiliserer glukoseniveauer
Tørrede ærter er rige på fiber, proteiner og fytokemikalier såsom flavonoider, phenoler, tanniner og alkaloider. De har antidiabetiske, antioxidative og antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper med at styre glukoseniveauerne og holde bugspytkirtlen sund fra den skadelige virkning af frie radikaler. Dette hjælper med at håndtere diabetes eller forhindre risikoen. [to]
4. Forhindrer forstoppelse
Fiberrige fødevarer er gode til afføring og tarmbakterier. De hjælper med at afføre afføringen og reducerer risikoen for forstoppelse. Den gode mængde mineraler, B-vitamin og protein i hvide ærter hjælper også med at opretholde fordøjelsessystemet og forhindre relaterede problemer som flatulens og gastrisk problemer.
5. God for hjertet
Fenolforbindelser som flavonoider og isoflavon i hvide ærter fungerer som potente antioxidanter og hjælper med at holde hjertet sundt fra virkningen af forskellige oxidative stresssygdomme som åreforkalkning og slagtilfælde. Fibrene i denne fødevare hjælper også med at sænke kolesterolniveauet og forhindre højt blodtryk.
6. Forhindrer anæmi
Hvide ærter er pakket med jern. De hjælper med at øge koncentrationen af hæmoglobin og røde blodlegemer i kroppen og forhindre risikoen for anæmi, en sygdom forårsaget af jernmangel. Det hjælper også med at bekæmpe symptomerne på jernmangel som træthed og svaghed. Hvide ærter udgør omkring 7,5 procent af det samlede jernbehov på en dag.
7. God kilde til B-vitaminer
Safed matar er en stor kilde til vitamin B1 og vitamin B3. B-vitamin er afgørende for produktion af energi, for at opretholde muskelstyrke, forbedret syn og hjælp til humørsvingninger, mens vitamin B3 hjælper med at opretholde cellernes funktionalitet, forbedre hjernefunktioner og styrke knoglerne. Forbrug af hvide ærter kan hjælpe med at forbedre de førnævnte forhold og holde sygdomme i skak.
8. Kan have en kemoforebyggende (kræftforebyggende) effekt
En masse bønner og bælgfrugter, herunder hvide ærter, har kræftaktiviteter. De er rige på saponiner, isoflavoner og lektiner, der vides at undertrykke udviklingen af kræftceller ved at regulere apoptose eller sige, der udløser kræftcellernes programmerede celler. Det kan hjælpe med at reducere risikoen for kræftformer såsom prostata, bryst, tyktarmskræft. [3]
9. Forbedrer humør
Safed vatana indeholder phenylalanin, der hjælper med at forbedre stemningen ved at fremme produktionen af dopamin og noradrenalin. De er begge hormoner, der fungerer som en neurotransmitter og hjælper med at regulere humør, angst og opmærksomhed ved deres positive effekt på blodkar.
10. Styrker knogler og tænder
Fosformangel kan føre til dårlig knoglesundhed og løse tænder. Hvide ærter er en fremragende kilde til fosfor og hjælper med at opretholde knogle- og tændernes sundhed, især hos børn. Fosfor i hvide ærter hjælper også med at forhindre appetitløshed, stive led, skrøbelige knogler og svaghed.
