10 overraskende sundhedsmæssige fordele ved Ragi (finger hirse)

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Bare i

• 5 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af ​​denne festival
• 
• 6 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
• 8 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
• 11 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Gå ikke glip af

• Sport IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktionen, siger Harshal Patel
• Nyheder Sharad Pawar udskrives fra hospitalet om 2 dage
• Finansiere Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
• Teknologi AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
• Film Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkefulde festival med sin familie
• Biler Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
• Uddannelse CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
• Rejse De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april

Siden oldtiden har ragi (finger hirse) været en del af den indiske korte kost, især i det sydlige Karnataka, hvor det spises som et sundt måltid. I denne artikel vil vi skrive om de sundhedsmæssige fordele ved ragi.

Dette hirsekorn kaldes forskellige navne som ragi i Telugu, Kannada og Hindi, Kodra i Himachal Pradesh, Mandia i Oriya og Nachni på Marathi.

Der er forskellige sorter af ragi, der spænder fra gul, hvid, rød, brun, solbrun og violet farve. Ragi bruges til at fremstille roti, dosa, budding, idli og raggi mudde (bolde) osv.

Det har gavnlige egenskaber såsom antidiarrheal, antiulcus, antidiabetisk, antiinflammatorisk, antimikrobiel og antioxidant.

Ernæringsværdien af ​​Ragi (finger hirse)

100 gram ragi indeholder ^[1] :

• 19,1 gram kostfibre i alt
• 102 mg total phenol
• 72,6 gram kulhydrater
• 344 mg calcium
• 283 milligram fosfor
• 3,9 milligram jern
• 137 mg magnesium
• 11 mg natrium
• 408 mg kalium
• 0,47 milligram kobber
• 5,49 milligram mangan
• 2,3 milligram zink
• 0,42 milligram thiamin
• 0,19 mg riboflavin
• 1,1 mg niacin

Sundhedsmæssige fordele ved Ragi (finger hirse)

1. Styrker knogler

Sammenlignet med andre hirsekorn anses ragi for at være en af ​​de bedste kilder, der ikke er mejeriprodukter, med 344 mg mineral i 100 gram ragi ^[to] . Calcium er et essentielt mineral, der kræves for at holde dine knogler og tænder sunde og stærke og derved forhindre udbrud af osteoporose hos voksne. Calciumindholdet er en af ​​grundene til, at voksende børn fodres med ragi-grød.

2. Administrerer diabetes

Hirsen bestående af frøbelægningen (testa) er pakket fuld af polyphenoler og kostfibre ^[3] . Ragi er kendt for at behandle diabetes mellitus, en kronisk metabolisk lidelse karakteriseret ved hyperglykæmi, der skyldes utilstrækkelig insulinsekretion. At være en mad med lavt glykæmisk indeks hjælper det med at holde dit blodsukkerniveau stabilt. Så diabetespatienter, der inkorporerer ragi i deres daglige diæt, har et lavt glykæmisk respons.

3. Forhindrer fedme

Det høje indhold af kostfibre i ragi forhindrer dig i at spise for meget og holder maven fuld i længere tid. Den indeholder også aminosyren tryptophan, som fungerer som en appetitundertrykkende og er effektiv til at tabe sig. Så erstat hvede og ris med ragi for at forhindre fedme ^[4] .

4. Øger hjertesundheden

Ragimel indeholder en god mængde magnesium og kalium. Magnesium hjælper med at opretholde en normal hjerterytme og nervefunktion ^[5] der henviser til, at kalium hjælper med at hjertemusklerne fungerer korrekt og mindsker risikoen for åreforkalkning ^[6] . På den anden side forhindrer fiberindholdet og aminosyren threonin ophobning af fedt i leveren og sænker det samlede kolesterol i kroppen.

5. Giver energi

Da ragi har en god mængde kulhydrater, protein og umættet fedt, vil det hjælpe med at brænde din krop og hjerne ^[7] . Ragi kan spises som en føde før eller efter træning, eller hvis du har haft træthed, vil en skål ragi øge dine energiniveauer med det samme. Det forbedrer også din atletiske præstation og hjælper dig med at opbygge dit udholdenhedsniveau.

Ragi er også kendt for at hjælpe kroppen med at slappe af naturligt på grund af tryptophanindholdet, hvilket reducerer angst, hovedpine og depression.

6. Forebygger kroniske sygdomme

Polyfenolantioxidanterne i ragi hjælper med at bekæmpe kroppen mod kroniske sygdomme og infektioner ^[8] . Antioxidanterne forhindrer de sunde celler i oxidativ skade forårsaget af frie radikaler. Disse frie radikaler er kendt for at udløse og ændre lipider, protein og DNA, der giver anledning til en række sygdomme, herunder kræft, hjertesygdomme osv.

7. Kæmper anæmi

Ragi, der er en fremragende kilde til jern, betragtes som en god mad til anæmiske patienter og personer med lave hæmoglobinniveauer. Hæmoglobin er et protein til stede i røde blodlegemer, som er ansvarlig for at transportere ilt gennem kroppen. Derudover er denne hirse en god kilde til thiamin, som øger produktionen af ​​røde blodlegemer.

8. God til ammende mødre

Ammende mødre, der spiser ragi som en del af deres daglige diæt, vil have øget produktion af modermælk. Det forbedrer mælkeproduktionen på grund af tilstedeværelsen af ​​aminosyre, calcium og jern, som også er gavnlige for barnet.

9. Forbedrer fordøjelsen

Kostfiberindholdet i ragi hjælper med korrekt fordøjelse af mad. Det hjælper med at passere maden let gennem tarmen, hvilket gør det lettere for maden at fordøje. Fiber hjælper også med glat afføring og forhindrer forstoppelse eller uregelmæssig afføring ^[9] .

10. Forsinker aldring

Hirse ragi udfører vidundere for huden ved at hjælpe dig med at opretholde ungdommelig hud takket være aminosyrerne som methionin og lysin, der gør hudens væv mindre sårbare over for rynker og forhindrer hængende hud. At spise ragi hver dag holder for tidlig aldring i skak.

Måder at inkludere Ragi i din kost

• Til morgenmad kan du få ragi grød, der betragtes som en af ​​de bedste opskrifter til vægttab.

• Ragi mel bruges til at fremstille ragi mudde (bolde), der spises med sambhar eller karry .

• Du kan få ragi i form af idli, hjul , synd og pakoda også.

• Hvis du har en sød tand, kan du forberede ragi ladoo, ragi halwa og ragi cookies.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016). Gennemgang af finger hirse (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Et kraftværk af sundhedsnyttige næringsstoffer. Fødevarevidenskab og menneskelig velvære, 5 (3), 149-155.
2. [to]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Udnyttelse af fingerhirse til bekæmpelse af calciummangel hos mennesker: udfordringer og udsigter. Grænser inden for plantevidenskab, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Sundhedsmæssige fordele ved finger hirse (Eleusine coracana L.) polyphenoler og kostfibre: en gennemgang. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Nutraceutisk værdi af fingerhirse [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], Og deres forbedring ved hjælp af Omics-fremgangsmåder. Fronter i plantevidenskab, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018) .Magnesium og hjerte-kar-sygdom. Fremskridt i kronisk nyresygdom, 25 (3), 251-260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M., og Johnson, M. A. (1989). Aterosklerotisk kolesterolesteraflejring reduceres markant med en diæt med højt kaliumindhold. Tidsskrift for hypertension. Supplement: officiel tidsskrift for International Society of Hypertension, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017) Aminosyrer og energimetabolisme. Vedvarende energi til forbedrede menneskelige funktioner og aktivitet, 339-349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T., og Muralikrishna, G. (2002). Evaluering af antioxidantegenskaberne af frie og bundne phenolsyrer fra nativ og maltet finger hirse (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Virkninger af kostfibre og dets komponenter på metabolisk sundhed.Næringsstoffer, 2 (12), 1266-89.

Dit Horoskop Til I Morgen

At Vide

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet