Thai mad handler om balance - det er normalt en lille smule sødt, en lille smule salt, en lille smule surt og en lille smule syrligt. Og selvom det giver nogle super smagfulde hovedretter (pad Thai, du har vores hjerte for evigt), betyder det også, at en thai-inspireret sideret kan være et fantastisk supplement til en mere grundlæggende hovedret. Her er 13 af vores favoritter.
RELATEREDE: 25 nemme thai-inspirerede opskrifter, du kan lave derhjemme
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellStrimlet thaisalat med avocado
Gør dig klar til nogle Insta-likes - denne salat er lige så smuk, som den er lækker. Vi kan godt lide at parre det med en simpel grillet kylling til et let sommermåltid.
Få opskriften
Knip af Yum Hakket thaisalat med sesam hvidløgsdressing
Du får lyst til at tage dette med til hver cookout og potluck, du har denne sommer. Men sørg for at lave ekstra; det pakker vidunderligt sammen til hverdagsfrokoster.
Erin McDowellKokoscremet spinat
Hvem har brug for mælk, når du har kokosmælk (og masser af ingefær, hvidløg og cayennepeber)?
Få opskriften
Sunde nibler og bidder Grøn papaya salat
Frisk mynte og masser af krydret chili er stjernen i denne sprøde salat, som dybest set er Thailands nationale sideret. (Bonus: Denne version er tilfældigvis også vegansk.)
Ambitiøst køkken Saucy komfur grønne bønner
Vi ville spise næsten alt, hvis det var stegt med denne jordnøddesauce. Men normalt holder vi os til Coterie-medlemmet Monique Volz’ råd og går med grønne bønner.
Street Smart køkken Thai rørt vandspinat
Hvem har brug for grønkål, når man kan spise vandspinat? (Det kaldes også nogle gange for morning glory.) Her er det rørt med østerssauce, røde chili og masser af hvidløg.
Salt og Vind Ristet Butternut Squash Amaranth salat med citrongræs jordnøddedressing
Vi elsker, hvordan Coterie-medlemmet Aida Mollenkamp kombinerer varm, solid ristet squash med en syrlig og syrlig citrongræsdressing. Plus, vi spiser alt, der involverer stegte hvidløgschips.
Cookie og Kate Thai ananas stegt ris
Daggamle ris fungerer meget bedre i denne ret, så det er en fantastisk måde at få brugt rester på. (Hvis du går på low carb, virker blomkålsris også helt.)
Middag i Zoo Thai agurkesalat
Vi handler alle om retter, der kan laves forud, og denne lette, forfriskende salat er faktisk bedre efter den har stået i køleskabet i et døgn. Det kalder vi en sejr.
Den fulde hjælp Krydret thaisalat
Fyldt med grøntsager og toppet med en vanedannende krydret citrusdressing, kan denne enkle salat tilføjes til næsten ethvert måltid. (Tak, Coterie-medlem Gena Hamshaw.)
Giv mig mad Phoebe Thai jordnøddeslaw
Coterie-medlem Phoebe Lapine holder tingene sunde med denne olie- og sukkerfri slaw. Der er ikke en dråbe mayo i sigte (og vi savner det heller ikke).
Inspireret Spiraliseret thailandsk papaya salat
Vi kendte ikke engang den papaya kunne blive spiraliseret, men overlad det til Coterie-medlem Ali Maffucci at tænke ud af boksen. Dette bud på den klassiske salat er bare lidt sjovere end den almindelige version.
Det nådige spisekammer Instant Pot Kokosris
Smid nogle brune ris og kokosmælk i Instant Pot, mens du fyrer op i din wok til en stir-fry. Når aftensmaden er færdig, har du luftige, duftende ris med kun et strejf af sødme.
RELATEREDE: 15 rene opskrifter, du kan lave til aftensmad i aften
