Se, du er en travl kvinde. Så nogle nætter – så småt, mange nætter – vil det bare ikke ske at forberede en ekstravagant middag og gøre rent hundrede retter. Her 30 enkle en-gryde middage, der smager lækkert og gør oprydningen til en leg.
RELATEREDE : 20 rodfrie måltider, du kan lave i en pladeform
Inspireret underholdning/The Domestic Geek's Måltider gjort nemme
1. En-potte cremet kylling Alfredo
Når det kommer til comfort food, topper denne ret vores liste. Heldigvis kan denne opskrift bringe al dens ooey-gooey godhed til bordet på 35 minutter. Pass parmesanen.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. 30-Minute One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Bryd Chardonnayen ud til en vildledende enkel middag. Vi barberede hele 90 minutter af denne opskrift, hvilket betyder, at du har mere tid til at spise, chatte eller lave dessert. Vi fortæller det ikke til dine gæster.
Få opskriften
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. En-Pande Spaghetti og Frikadeller
En klassisk comfort food, der aldrig skuffer. Især når det kommer uden en fuld vask. Forkæl dig selv med en stor skål med denne tidløse favorit toppet med masser af ost. Glem ikke hvidløgsbrød til aftørring af tallerkenen.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Cheater's Skillet Lasagne med majs og cherrytomater
Rød sauce? Vi kender hende ikke. Lasagnen har lige fået et nyt look med tre aks, kapers og masser af grøntsager som asparges og zucchini i hovedrollen. Den bedste del? Du behøver ikke bruge et eneste sekund på at lægge lag eller samle.
Få opskriften
Helen Cathcart/Toscana
5. En-Pande Cremet Kylling Fricassee med Salvie
Nonna ville være så stolt. Disse sprøde kyllingelår samles i en pulje af salvie-rosmarinsauce tilsat bacon, hvidløg og løg. Den er så dekadent, at du aldrig ville gætte, at der ikke er tung creme i den. Det kan du takke æggeblommer og citronsaft for.
Få opskriften
Søde ærter og safran6. En Pan Gnocchi, soltørret tomat og hvide bønnegryde
Panstegt gnocchi er en ting, vi ikke kan få nok af. Denne er fyldt med svampe, spinat, soltørrede tomater og hvide bønner. Fik vi nævnt, at det kommer sammen på mindre end 30 minutter?
Halvbagt høst7. En-potte fransk løg Pasta Bag
Det er ligesom fransk løgsuppe og bagt ziti fik en baby. Vi taler om gruyere, gorgonzola og tung fløde, der bobler ovenpå rødvinsløg og -svampe og masser af smøragtig pasta. Ja, vi forvarmer ovnen.
Averie Cooks
8. Indisk Butter Chicken
Der har aldrig været en lang dag, som denne ret ikke kunne fikse. Varm garam masala, spidskommen, gurkemeje og ingefær giver en unik kompleks tomatbaseret sauce. Halvanden pind smør gør heller ikke ondt. Vil du gøre det vegetarisk? Erstat kyllingen med tofu eller kikærter. Forbered lidt basmatiris eller ristet naan til servering.
Livet gjort sødere9. One-Pot Teriyaki Chicken Zoodles
Læg takeaway-menuen ned. Du har det her dækket. Denne glutenfrie take-erstatning lo mein for zucchininudler. Ananasstykker i honning-sojasovsen giver også en klistret-sød pop af friskhed og syrlighed.
Forbandet lækkert10. One-Pot Lasagne
Glem alt om at koge en gryde vand. Denne lasagne kræver ingen lagdeling (se al den ricotta på toppen?) og tager kun 30 minutter fra start til slut. Du vil have noget hvidløgsbrød med dette.
ERIN MCDOWELL11. One Pot Mac og ost
Så. Meget. Ost. Der er noget ved en stor gammel skål med skaller, der svømmer i sauce lavet af cheddar, smør og flødeost. Hemmeligheden? Kogning af pastaen i mælk - ikke vand.
Få opskriften
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora12. Instant Pot Krydret Thai Butternut Squash Suppe
Ikke kun er denne suppe skøn, den er vegansk og glutenfri. Hvis du aldrig har skåret en butternut squash før, skal du ikke gå i panik. Mikroovn den i tre minutter for at blødgøre den og gøre den lettere at skære. Eller køb færdigskåret squash. Vi vil ikke dømme.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Cheater's Skillet Paella
Vi ser en baggårdsfest i din fremtid. Og alle er super imponerede over dette spanske midtpunkt. Hvis du synes, at chorizo, rejer og muslinger er en høj pris, så tro om igen. Alt du behøver er en gryde og en ovn for at få det af. Hvem vil have sangria?
Få opskriften
Carlsbad Cravings14. En-potte citron hvidløg creme ravioli med rejer og asparges
Englehår var så i går. Vi har opgraderet dette scampi-inspirerede måltid med købte oste-ravioli. Hvis du ikke er solgt endnu, så vent til du prøver citronsaucen lavet med parmesan og flødeost.
En bedre gladere St. Sebastian15. Mellemøstlig krydret kylling med bagte ris og pistacie
Kalder alle za'atar elskere. Det bliver ikke nemmere end at tilberede dit protein, korn og grøntsager i samme gryde. Lav en stor portion af den mellemøstlige krydderiblanding til at opbevare i en murerkrukke eller shaker. Du vil gerne sætte det på alt.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Vegetarisk Chili
Det eneste der er bedre end at lave aftensmad til i aften i en enkelt gryde? At lave aftensmad til *ugen* i en enkelt gryde. Afslut den med creme fraiche, avocado og strimlet cheddar.
Få opskriften
Halvbagt høst17. One-Pot Cremet Tomat Basilikum Pasta Bage
Fuldfed kokosmælk og fettuccine? Ja tak. Vi kan smage den smeltede mozzarella herfra. For ikke at nævne fontina og gedeost.
Foodie Crush18. Mexicanske rejer i én gryde med orzo og zucchini
Dit spisekammer er så fyldt op lige nu. Dåsetomater, hønsebouillon, kanel, hvidløg og olie skinner efter bagning med frosne rejer, zucchini og orzo. Det var nemt.
Foodie Crush19. Hjemmelavede Sloppy Joes
Spring over boksene til dette typiske familiemåltid. Opskriften kræver hakket oksekød, men kalkun, kylling eller linser virker også. Brug kødrester i morgendagens frokost. Vi tænker på tacos.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. 15-Minutters Skillet Pepper Steak
Bøf og grøntsager i en sojasovs, risvinseddike og knuste rødpeberflager? Mums. Alt det på kun 15 minutter? Tilmeld os, stat. Drys med tynde skiver spidskål og sesamfrø, og børnene vil spørge, hvor du bestilte fra.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. En-potte, 15-minutters citronpasta
Her er den enkle skål med varmt og hyggeligt, du har længes efter. Hæld det hele, fra linguinen til porrerne, i gryden, smid citron og parmesan i og grav i. Top det med basilikum og citronskal, hvis du har lyst.
Få opskriften
Knip af Yum22. Mediterranean Quinoa skåle med ristet rød peber sauce
Okay, lad os tale om denne sauce. Olivenolie, mandel, citronsaft, hvidløg, salt og en krukke ristede røde peberfrugter. Sæt blenderen eller foodprocessoren i, giv den et snurr og ta-da. Top med feta- og kalamata-oliven for et briny kick eller pepperoncini og rødløg for skarphed og krydderi.
Averie Cooks23. Nem en-Skillet pølse og peberfrugt med ris
Gå fra nul til middag på mindre end en halv time. Tag tarmene af og bræk selv pølsen op, eller gå den nemme vej med malet pølse.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. En-pande stegt laks med kartofler og romaine
Fisk, grøntsager og kartofler kogt på en enkelt plade er et måltid i en gryde i vores bog. Lad ikke laksen skræmme dig. Krydret og penslet med smør bliver fileterne flagende og møre, mens de steger. Og de er kun 30 minutter væk.
Få opskriften
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. En-Pande Pølse med Broccoli Rabe og hvide bønner
Seks ingredienser + 25 minutter = latterligt nem aftensmad. Vi brugte milde italienske pølser, men du er velkommen til at erstatte krydrede links, hvis du kan lide det varmt.
Få opskriften
Averie Cooks26. 15-minutters stegepande sesamkylling med broccoli
Fortæl det ikke til din lokale kinesiske restaurant, men du er ved at erobre børnenes yndlingsting på menuen. Denne lette centrifugering springer paneringen og stegningen over, men de vil ikke bemærke det under al den sauce.
Forbandet lækkert27. En-Pan Mexicansk Quinoa
Vi elsker quinoa. Venter du på, at vandet koger? Ikke så meget. Denne opskrift tilbereder den i samme gryde som grøntsagerne, mens de bliver bløde. Giv den et klem lime og koriander før din første bid. Bonuspoint for at vaske det ned med en hjemmelavet margarita.
hvordan man bruger vitamin e kapsler til hårFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
28. Steak med asparges og kartofler
Sig det med os: Bøf kan ikke skade mig. Der er ingen grund til at være nervøs for dette mørbradmesterværk. Citron-hvidløgsurtesauce betyder, at du har en skål mere at vaske, men det vil være det værd.
Få opskriften
Halvbagt høst29. Kokos sød kartoffel linsesuppe med ris
Hjemmelavet suppe på mindre end en time? Var der. Og den blæser dåse kyllingenudler op af vandet ved hjælp af basmatiris, kokosmælk og gult karrypulver. Du behøver ikke *behøve* at servere det med naan...men hvorfor skulle du ikke?
Lauren Volo/Blomkålskraft30. En-Pande Citron Salvie Kylling og Blomkål
Sprøde-brune kyllingelår. Hvidløg-smør blomkål. Cremet citron-salvie sauce. Savler du endnu? Ja, vi dækker bordet.
Få opskriften
RELATERET: 13 sunde én-gryde måltider under 500 kalorier