Smoothies, saucer, supper og endda et minuts limonade - din trofaste blender er et af de mest alsidige værktøjer i dit køkkenarsenal. Derfor er det så irriterende, når de blade bliver sløve (eller øhm, når hver opskrift smager som sidste måneds margaritas). Men her er en hemmelighed: Vær god ved din blender, og den vil være god for dig. Her er seks madvarer, som du aldrig bør putte i din blender for at holde den i topform.
RELATEREDE: 16 ting, du kan lave i en blender, der ikke er smoothies
Foxys_skov_fremstilling1. Isterninger
Medmindre du har en kraftig blender, der er op til udfordringen, kan det sløve kniven at putte isterninger i din blender. Ditto for store bidder af frossen frugt. Så hvad skal en kærlig pige til smoothie (eller kølet cocktail) lave? Brug let optøet frugt (ti minutter ud af fryseren burde gøre susen) eller knust is i stedet. Skål.
Lisovskaya/Getty Images2. Kartoffelmos
Beklager, men din blenders knive er for kraftige til at skabe den fluffiness, du leder efter. I stedet vil de overanstrenge dine spuds, frigive alt for meget stivelse og give dine kartofler en mærkelig, klistret konsistens. Dit bedste bud på en perfekt let og luftig kartoffelmos er at arbejde dem i hånden.
RELATEREDE: Kartoffelopskrifter, der er helt uimodståelige
GMVozd/Getty Images3. Super-varm væske
En skål fløjlsblød hjemmelavet suppe? Vidunderlig. Skoldningsvæske over hele dit køkkengulv? Ikke så meget. Al den damp fra varme ingredienser kan få låget til at eksplodere, hvilket resulterer i en potentielt farlig køkkenkatastrofe. Lad i stedet din væske køle af i et par minutter, før du putter den i blenderen, og fyld den ikke mere end halvt. Blend derefter langsomt, mens du holder låget tæt på plads.
RELATEREDE: Blender tomatsuppe er dybest set livsændrende
204. Tørret frugt
Blinkende tørrede dadler, abrikoser og svesker kan efterlade en klistret rest på blenderens knive, hvilket ikke kun er svært at rydde op; det kan også beskadige dit apparat. Nøglen til at pulsere tørret frugt (og soltørrede tomater også) er at tilføje væske eller blødgøre dem i varmt vand først. Eller investere i en kraftig blender der kan tackle den hårdere tekstur. Og husk altid at rengøre din blender ordentligt efter brug ( slap af, det er nemt ).
PhonlamaiPhoto / Getty Images5. Redskaber
Vi forstår det – du vil have, at alle dine grønne juiceingredienser skal blande sig i perfekt harmoni, men spinaten sidder bare der. Selvom det er fristende hurtigt at bruge en ske til at skubbe ingredienserne ned, så stol på os på denne – gør det ikke, medmindre du vil ødelægge din ske, blender og grøn juice på én gang. Sluk i stedet for din blender (og tag kanden af bunden) og derefter røre.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. Dej
Forsøg på at lave brød eller småkagedej i blenderen vil højst sandsynligt resultere i en for hård konsistens. Det, ellers vil ingredienserne ikke indarbejdes korrekt. Hvis du vil stole på et apparat (hey, æltning af dej er hårdt arbejde), så brug i stedet den foodprocessor eller mixer, der sidder bagerst i dit kabinet.
RELATEREDE: 6 fødevarer, du aldrig bør tilberede i en støbejernsgryde
