60 påskemiddagsideer, der går ud over glaseret skinke

De Bedste Navne Til Børn

Skinke, vi hader at fortælle dig det, men du er ikke den eneste stjerne påske spredes længere. Bare rolig, du får stadig dine 15 minutters berømmelse kl brunch - men med læskende hovedretter som kalkunbryst og idiotsikkert tilbehør (harissa-ristede gulerødder, nogen?), synes vi, det er på tide at genopfinde julemenuen på den lækreste måde som muligt. Her er 60 påskemiddagsideer, der vil imponere hele bordet. (Bare spar plads til dessert.)

RELATEREDE: 35 påskecupcakes, der er nemme at lave *og* yndige



påske middag ideer Krydret appelsin honning glaseret skinke opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Krydret appelsin-honning glaseret skinke

For traditionens skyld kunne vi ikke lade det ligge på listen. Vores version er lidt krydret for at holde tingene moderne.

Få opskriften



påskemiddagsideer slow cooker kalkunbryst med appelsin og urter opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Slow-Cooker kalkunbryst med appelsin og urter

Når du laver en kalkun i slowcookeren, er der ingen tøsning, rotation eller pilling med stanniol. (Plus er ovnen gratis til et parti middagsruller.)

Få opskriften

påske middag ideer græsk kylling og ris stegepande opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Græsk kylling og risgryde

Hvis en-og-færdig er mere din hastighed, er denne ret lige så smuk at se på, som den er velsmagende.

Få opskriften

påskemiddagsideer granatæble ahorn glaserede lammekoteletter opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Granatæble-Ahorn glaserede lammekoteletter

Påske og lam er som jordnøddesmør og gelé: En no-brainer. Denne opskrift kommer sammen på hele 40 minutter.

Få opskriften



påske middag ideer pistacie crusted svinemørbrad opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Pistacie-Crusted svinemørbrad med æble og Escarole salat

Se det mest smøragtige, møre svinekød, du nogensinde har smagt. Pistacienødderne tilføjer skorpe og en festlig farve.

Få opskriften

påskemiddagsideer helstegt branzino barberet fennikelslaw opskrift Hvad er Gaby Cooking

6. Helstegt Branzino med barberet fennikelslaw

At tilberede en hel fisk derhjemme lyder skræmmende, men det er faktisk så enkelt. Forbered dig på at blæse dine middagsgæster væk.

Få opskriften

påske middag ideer Bagt sesam ingefær laks i pergament opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Bagt sesam-ingefær laks i pergament

For dem, der elsker at lave mad, men hader oprydningen efter festen, har denne opskrift næsten ingen af ​​sidstnævnte. Mere tid til påskekurve, ikke?

Få opskriften



græskar er en frugt
påskemiddagsideer Grillet flankebøf med citronurtesauce Opskrift Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

8. Grillet flankebøf med citron-urtesauce

Hvis vejret behandler dig godt, så fyr op for kullene. Hvis ikke, kan dette sagtens tilberedes på en stegepande på komfuret.

Få opskriften

påskemiddagsideer Citron- og urtestegt kylling opskrift Erin McDowell

9. Citron- og urtestegt kylling

Mørt, saftigt kød? Kontrollere. Sprød, gylden hud? Dobbeltjek.

Få opskriften

påske middag ideer ina garten kalkun roulade opskrift Quentin Bacon/Moderne Comfort Food

10. Ina Gartens toscanske kalkunroulade

Det er rigtigt, Barefoot Contessa kommer over til middag. Denne hoved ser så imponerende ud, men den er faktisk super nem at lave. (Det er Ina for dig.)

Få opskriften

påske middag ideer Svinekød Scallopini Med Kapers Og Radicchio Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Svinekød Scallopini med citron, kapers og Radicchio

Den er klar på 20 minutter, så du kan piske en side op til den og ikke miste hele aftenen til køkkenet.

Få opskriften

påske middag ideer byg risotto i champignon skåle opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Portobellosvampe fyldt med bygrisotto

Denne går ud til vegetarerne ved bordet. (Og selvom du ikke er vegetar, vil du have en ekstra hjælp.)

Få opskriften

påske middag ideer cheaters confit opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Idiotsikker Cheater's Confit

Confit er luksuriøst og elegant, omend lidt tidskrævende. Vores opskrift er strømlinet, og kan laves med kylling eller and.

Få opskriften

påskemiddagsideer Orecchiette med forårsgrønt opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Orecchiette med forårsgrønt

Pasta er altid en god idé. Klæd den op i sin bedste forårssøndag, og det er en ideel påskemiddag.

Få opskriften

påske middag ideer dorie greenspan plade pande balsamico kylling opskrift Ellen Silverman/Everyday Dorie

15. Dorie Greenspans pladebalsamicokylling med babykartofler og svampe

Forbered dig på, at alle kan åh og åh når det kommer ud af ovnen. Bare fortæl dem ikke, hvor nemt det var at sætte sammen.

Få opskriften

påskemiddagsideer cremet vegansk linseristet grøntsagsbageopskrift Nisha Vora

16. Cremet vegansk linse- og ristet grøntsagsbag

Jep, den er plantebaseret, men den smager stadig super overbærende takket være en hjemmelavet cashew-flødesauce.

Få opskriften

påskemiddagsideer pladepande honning tahini laks med kikærter og couscous opskrift Peter Som

17. Sheet-Pan Honning Tahini laks med kikærter og couscous

Minimal forberedelse, beskeden tilberedningstid og næsten ingen oprydning efter? Dette er vores idé om en påskemiddag.

Få opskriften

ideer til påskemiddag joanna får forårets grøntsagsrisotto opskrift Amy Neunsinger/Magnolia Table, bind 2

18. Joanna Gaines's forårsgrøntsagsrisotto

Tag en tur til farmers market og køb de produkter, der ser godt ud. Voilà, du er allerede færdig på gangen.

Få opskriften

påskemiddagsideer Baconindpakket sort torsk med spinat og kapers opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Baconindpakket sort torsk med spinat og kapers

Alt, der er pakket ind i bacon, får vores stempel.

Få opskriften

påskemiddagsideer Krydret helstegt blomkålsopskrift Erin McDowell

20. Krydret Helristet Blomkål

Det er ukonventionelt og dramatisk, også kendt som den perfekte ting at servere til et feriemåltid.

Få opskriften

påske middag ideer harissa og honning ristede gulerødder opskrift Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan

21. Harissa og honningristede gulerødder

Påsketilbehør har potentiale til at blive en snooze-fest, men ikke disse gulerødder. De er kvælet i en krydret-sød harissa og honningblanding, der er uimodståelig ved første bid.

Få opskriften

påske middag ideer Creme kartofler gratineret opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. De bedste gratinerede kartofler nogensinde

De er en påskeklassiker af en grund: ost, fløde og sprøde bidder. Denne kan også samles forud for nemhed.

Få opskriften

påskemiddagsideer Salt og eddike ristede kartofler opskrift Lad os blive inde

23. Salt- og Eddikeristede Kartofler med Feta og Dild

Hvis du er mere en sprød kartoffel person, vil disse salte spuds helt sikkert imponere. De smager som en kartoffelchips på den bedst mulige måde.

Få opskriften

påske middag ideer smeltede løg opskrift Linda Pugliese/Hjælp dig selv

24. Smeltede løg

Aldrig serveret løg som tilbehør? I aften er det aftenen.

Få opskriften

påskemiddagsideer Helstegte radiser Opskrift Erin McDowell

25. Helstegte Radiser

Radiser mister noget af deres pebret bid, når de steges i ovnen, så du står tilbage med en mør, smøragtig godhed.

Få opskriften

påske middag ideer cacio e pepe rosenkål opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Cacio e Pepe rosenkål

Er der noget parmesanost ikke kan forbedre? (Det er et retorisk spørgsmål.)

Få opskriften

idéer til påskemiddag, opskrift på frisk grillet broccolini Simon Pask/The Happy Balance

27. Zesty Chargrilled Broccolini

Du kan lave disse i en støbejernspande ved høj varme, hvis grillning ikke er en mulighed.

Få opskriften

påske middag ideer krydret broccoli saute opskrift Eva Kolenko/Brød Toast Crumbs

28. Krydret Broccoli Sauté

Nøglen til at holde broccoli interessant er den sprøde brødkrummetopping.

Få opskriften

påskemiddagsideer Helstegte gulerødder Spidskommen Opskrift Erin McDowell

29. Helristede gulerødder

Glaserede gulerødder? Gabe. Giv veggien en moderne opdatering med løg, spidskommen, rødvinseddike og masser af frisk citronskal.

Få opskriften

påske middag ideer domino kartofler opskrift Matt Russell/provencalsk

30. Domino Kartofler

Det er måske de smukkeste kartofler, vi nogensinde har set. Vi tager gerne en anden hjælp.

Få opskriften

olie til ny hårvækst
påske middag ideer ristede middelhavsgrøntsager opskrift Karen German / Family Style

31. Ristede Middelhavsgrøntsager

Vælg og vælg alles yndlingsgrøntsager, og smid dem alle sammen på en pande. Det bliver ikke nemmere.

Få opskriften

påske middag ideer Broccoli Og Blomkål Gratin Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Broccoli- og Blomkålsgratin

To af vores go-to cruciferous grøntsager, sammen i osteagtig harmoni.

Få opskriften

påske middag ideer forkullede søde kartofler pistacie pesto chile opskrift helt Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

33. Forkullede søde kartofler med Pistacie-Chili Pesto

Det er pistacie-chili-pestoen, der får alle til at vende tilbage efter mere.

Få opskriften

påskemiddagsideer Broccoli Rabe Burrata opskrift Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day

34. Broccoli Rabe og Burrata med citron

En sideskål med burrata er allerede en lækkerbisken, men denne er tilfældigvis klar på ti minutter. Win-win.

Få opskriften

påskemiddagsideer babygrøntsager med appelsin og timian opskrift Ola Smit/Dinner’s In the Bag

35. Babygrøntsager med appelsin og timian

Alt bliver tilberedt i sin egen pergamentpakke, så der er næsten ingen oprydning.

Få opskriften

påskemiddagsideer Ovnristede rødbeder og kartofler Opskrift Erin McDowell

36. Ovnstegte Rødbeder og Kartofler

Det er en del side, en del kunstværk. Hvis du ikke har en mandolin til udskæring, skal du blot bruge en skarp kokkekniv.

Få opskriften

påskemiddagsideer sprøde knuste kartofler med peberrod og havsalt opskrift Emily Dorio/Saltvandsbordet

37. Sprøde Smakkede Kartofler med Peberrod og Havsalt

Det er som at servere pommes frites til dit påskepålæg, men mere avanceret.

Få opskriften

påske middag ideer cacio e pepe blomkål opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Cacio e Pepe Blomkål

For at være ærlig kan vi ikke komme i tanke om en dårlig måde at servere blomkål på. Men dette rangerer helt klart i toppen.

Få opskriften

påskemiddagsideer ristede søde kartofler med sriracha og lime opskrift Amanda Frederickson/Simpel smuk mad

39. Ristede søde kartofler med Sriracha og lime

Giv påskefesten et lille spark med sriracha og lime. (Bare advare alle om krydderiniveauet, før du graver ind.)

Få opskriften

påskemiddagsideer Gratineret opskrift på schweizisk Chard Erin McDowell

40. Gratineret Chard

Her er et endegyldigt bevis på, at alt kan være ferieklar, når det er toppet med brødkrummer.

Få opskriften

påske middag ideer Spring Panzanella Salat Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. Forårs Panzanella salat

I stedet for en kedelig blandet grøntsalat kan du piske en blanding af forårets fineste råvarer.

Få opskriften

påske middag ideer prosciutto bord opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Prosciutto og Figensalatbræt

Skåle er fine, men brædder er bedre. Hvorfor? Fordi du kan stille alt det lækre toppings frem, som en salatcollage.

Få opskriften

påskemiddagsideer barberet forårsgrøntsagssalat med æbler opskrift Kirsten Buck/Buck Nøgen Køkken

43. Barberet forårsgrøntsag og æblesalat med ingefær-dijondressing

Efter en lang, kold vinter er denne friske salat et syn for ømme øjne.

Få opskriften

påske middag ideer radicchio linse æble salat med vegansk cashew dressing opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

44. Radicchio, linser og æblesalat med vegansk cashewdressing

Cashewcremen er fuldstændig mælkefri, men ingen ville vide det bare ved at smage den.

Få opskriften

påskemiddagsideer grønkål rosenkål caesar slaw opskrift Ana Cuba/The Modern Cook's Year

45. Grønkål og rosenkål Cæsarslaw

Vores råd? Gem nogle til rester. Det smager endnu bedre dagen efter.

Få opskriften

ansigtsrens til fedtet hud
påske middag ideer minty frisk zucchini salat med marineret feta opskrift Aubrie Pick/Køkken Remix

46. ​​Minty-Fresh Zucchini Salat med Marineret Feta

Denne side smager bedst, når du laver den før tid, hvilket er musik i vores ører.

Få opskriften

påskemiddagsideer sugar snap ærtesalat med chevre ranch opskrift Lauren V. Allen / Chèvre

47. Sugar Snap Ærtesalat med Chèvre Ranch

'Det er sæson for ærter - hvorfor ikke gøre dem til en sprød, frisk salat?

Få opskriften

påske middag ideer Asparges Cæsar Salat Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Asparges Cæsar Salat

Ditto det for asparges, men fortæl ikke nogen, at vi er her for croutonerne.

Få opskriften

påskemiddagsideer Grønkålssalat med sprøde kikærter Opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

49. Grønkålssalat med sprøde kikærter

Den hjemmelavede dressing har Dijon, hvidløg, citron og ansjoser til en smag jeg ved ikke hvad .

Få opskriften

påske middag ideer Citrus Fennikel Avocado Salat Opskrift Erin McDowell

50. Citrus-, fennikel- og avocadosalat

Du kan bruge enhver blanding af frisk citrus, du kan lide. (Bare sørg for at have en moden avocado klar.)

Få opskriften

påske middag ideer støbejern majsbrød opskrift Foto/Styling: Katherine Gillen

51. Støbejerns Majsbrød

Støbejernsgryden er nøglen til en gyldenbrun, tandlig kant. Server den selvfølgelig med masser af smør.

Få opskriften

påskemiddagsideer nemme middagsruller opskrift Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

52. Nemme middagsruller

Spring frysesektionens ruller over til fordel for disse luftige cuties, som er meget nemmere at lave, end de ser ud til.

Få opskriften

påske middag ideer skvalderløg purløg fladbrød opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

53. Skvalderkål og Purløgsfladbrød

Det er næsten for smukt til at servere - næsten .

Få opskriften

påske middag ideer trække fra hinanden brød karameliseret løg gedeost opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

54. Pull-Apart brød med karamelliserede løg og gedeost

Som abebrød, men velsmagende og fancy til påske.

Få opskriften

påske middag ideer ingen ælte bondebrød opskrift Eva Kolenko/Brød Toast Crumbs

55. 6-Ingrediens Bondebrød

Dette brød kommer sammen med kun seks ingredienser, og du behøver ikke engang at ælte det. Geni? Det synes vi.

Få opskriften

påske middag ideer sød krydret majsbrød opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

56. Sødt og krydret majsbrød

Majsbrødet bliver penslet med honning, inden det er færdigt i ovnen, men du skal helt sikkert servere det med ekstra ved siden af.

Få opskriften

påske middag ideer sprightly kiks opskrift Robert S. Cooper/A Real Southern Cook

57. Spændte Kiks

Disse kiks har en hemmelighed: De er lavet med citron-lime sodavand, som giver en luftig tekstur.

Få opskriften

påskemiddagsideer opskrift på kringleboller Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

58. Nemme kringleboller

Er du professionel bager eller noget? Du har narret os.

Få opskriften

påske middag ideer æble focaccia med blå ost og urter opskrift Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

59. Æblefocaccia med blåskimmelost og urter

Det er dels osteplade, dels carb-y side. Vi er betaget.

Få opskriften

påske middag ideer ricotta phyllo ruller opskrift Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

60. Krydrede ricottafyldte filoruller

Et påskemåltid ville ikke være komplet uden lidt ost.

Få opskriften

RELATEREDE: 50 påskeretter med skinke, lam og alt derimellem

Dit Horoskop Til I Morgen