Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarslerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Gongura blade eller sorrel blade er en specialitet i Andhra Pradesh. Disse blade er sure i smagen og er af to varianter - dem med hvid stilk og den anden med rød stilk. Bladene med røde stængler er surere end den med hvide stængler.
Andhra-køkkenet er berømt for sin brug af forskellige krydderier og grønne grøntsager i tilberedningen. Gongura fårekød curry er opskrift er faktisk en variation af den normale Andhra fårekød curry. Det bruger ikke for mange krydderier, der lader smagen af gongurabladene komme meget godt ud. Det giver også en mild tangy smag til fårekød curry, hvilket gør denne fåreopskrift mere uimodståelig.
superhelte tv-serie
Så spild ikke tid. Tjek denne fantastiske Andhra stil gongura fårekød curry opskrift og prøv det i aften.
Serverer: 3
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Alt hvad du behøver
- Gongura blade - 1 flok (hakket)
- Fårkød - 1/2 kg
- Løg- 2 (hakket)
- Grønne chili- 2 (slids)
- Ingefær-hvidløgspasta - 1 spsk
- Gurkemeje pulver - 1 tsk
- Rød chili pulver - 1 tsk
- Salt - efter smag
- Garam masala pulver - 1 tsk
- Jeera (spidskommen) - 1 tsk
- Grøn kardemomme - 3-4 bælg
- Nelliker- 2-3
- Kanel - 1 pind
- Olie - 4 spsk
- Korianderblade - 2 spsk (hakket til pynt)
Procedure
1. Vask gongurabladene ordentligt med vand. Varm derefter to spiseskefulde olie i en gryde og tilsæt gongurabladene til den.
2. Dæk og kog gongurabladene på medium flamme i 4-5 minutter, indtil de bliver grødet. Sluk for flammen, og hold den til side.
3. Varm derefter olie i en trykkoger, og tilsæt jeera-frø, nelliker, grønne kardemomme, kanel og lad den sprute.
4. Tilsæt derefter løg og grønne chili. Kog på medium varme i 4-5 minutter.
5. Tilsæt ingefær-hvidløgspasta, gurkemeje pulver, rød chili pulver, fårekødstykker og sauter i 5-6 minutter.
6. Tilsæt derefter salt og bland godt. Kog i 3-4 minutter.
7. Tilsæt nu en kop vand til fårekødet. Dæk komfuret med låget, og vent på 4-5 fløjter. Hold flammen lav.
hår fald behandling hjem retsmidler
8. Når kødet er kogt, skal du overføre det til en gryde og koge på svag flamme.
9. Mos gongurabladene med en støder eller en masker. Du kan også male det i en mixer. Føj dette til fårekødsausen og bland godt.
10. Dæk og kog i 3-4 minutter. Tilsæt garam masala pulver og sluk for flammen.
11. Pynt fårekødet med hakkede korianderblade.
Lip-smacking Andhra-stil gongura fårekød er klar til servering. Nyd denne lækre skål med ris.
hjemmemidler til fjernelse af solbruner i ansigt og hænder
Ernæringsværdi
Gongura er en rig kilde til vitamin A, B og C. Det er også en god kilde til mineraler og anitoxidanter. Får får bestemt en god mængde fedt, men er også en god kilde til calcium.
Tip
Du kan tilføje en pasta med valmuefrø til fårekødet, mens du laver mad for at forbedre smagen endnu mere. Det vil også reducere surheden af gongurabladene.
