Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarslerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knude den 22. april: Se detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Du må have hørt vagt om Chicken Chaap som det perfekte akkompagnement med biriyani. Men selv på egen hånd er det en klassisk indisk madopskrift. Desværre overskygges denne nemme kyllingopskrift hele tiden af sin mere populære fætter, Biriyani. Det er klogt at nævne, at denne krydrede kyllingeskål ikke er overalt med biriyani. Det er en meget regionsspecifik indisk madopskrift, hovedsagelig en bengalsk opskrift, der er populær i øst.Det faste kød af benstykker eller bryststykker bruges til at gøre kyllingens kaap. Hvis du prøver denne indiske madopskrift, skal du sørge for at få portionerne rigtige, ellers mister denne skål sin charme. Det er en ret let kyllingopskrift med en times marineringstid og 30 minutters tilberedningstid.
Ingredienser til kylling Chaap:
1. Kylling 500 (ben- og bryststykker)
sommerkjoler med ærmer
2. Løg 4 (indsat)
3. Hvidløg 6-8 fedter (hakket)
4. Grønne chili 4 (pasta)
5. Ostemasse 1 kop
6. Rød chili pulver 1 spsk
7. Garam masala (peber, stjerneanis, nelliker, kardemomme og kanel) 1 tsk
8. Muskatnødspulver (bari elaichi) 1 tsk
9. Kokos (jorden) 1 spiseskefuld
10. Sennepsolie 2 spsk
11. Salt efter smag
Procedure for kylling Chaap:
- Lav nogle snit på kyllingestykkerne, så de absorberer krydderierne og mariner derefter med alle ingredienserne, der er nævnt i listen.
- Løg, hvidløg og chili kan males sammen. Slå ostemassen pænt, inden du laver marinaden med den. Ostemasseens vandindhold skal kasseres så vidt muligt.
- Mariner i mindst 1 time ved at køle ned.
- Varm olie i dybden. Da dette er en bengalsk opskrift, er det bedre, hvis du bruger sennepsolie. Hvis du ikke kan lide den stærke lugt, skal du holde dig til hvid olie.
- Når olien bobler, skal du sætte kyllingestykkerne først i den. Sauter det i et par minutter, så det udvikler en sprød belægning, og hæld derefter resten af marinaden.
- Rør lejlighedsvis og kog på medium flamme i 5-7 minutter, indtil olien begynder at flyde på toppen af sovs og fadet lugter godt.
- Tilsæt 2 kopper vand, dæk til og kog i yderligere 25 minutter, så kyllingen bliver kogt. Hvis der er overskydende vand efter kyllingen er kogt, skal du øge flammen og tørre den af.
Server kylling Chaap med varme roties eller en sideskål til biriyani.
