Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Karela eller bitter centnergraeskar er den mest hadede grøntsag, især blandt børn. Men det er også en af de bedste grøntsager, når det kommer til dit helbred. Bitter centnergraeskar er en glimrende mulighed for diabetespatienter, god for din hud og en vidunderlig medicin til de fleste af dine helbredsproblemer. Men de fleste af os ønsker ikke at spise denne sunde veggie på grund af dens frygtelige bitre smag.
Hvad hvis vi fortæller dig, at du kan spise bitter græskar uden den bitre smag? Ja, i dag har vi en vidunderlig opskrift på karela, som er tilberedt med kokosnød. Den bitre smag fjernes ved at marinere den bitre kalebasser i et par minutter og derefter friturestegning, indtil den bliver sprød.
Så her går du med opskriften på sprød karela steg med kokosnød. Vi er sikre på, at du vil elske det, og denne opskrift vil helt sikkert ændre din præference for denne vidunderlige grøntsag.
Serverer: 4
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
fordelene ved at drikke honning med varmt vand
ingredienser
- Karela (bitter græskar) - 6 (skåret i tynde runde cirkler)
- Chana dal- 1 spsk
- Kumminfrø- & frac12 tsk
- Sennepsfrø- & frac12 tsk
- Karryblade- 7-8
- Tør røde chili - 3
- Hvidløgskrydder - 5
- Kokos- & frac12 kop (revet)
- Gurkemeje pulver- & frac12 tsk
- Rød chili pulver - 1 tsk
- Salt - efter smag
- Olie - til friturestegning
- Olie - 2 spsk
Procedure
1. Mariner de skivede bitre kalebasser med salt og gurkemeje pulver i ca. 10-15 minutter. Hold det til side.
2. Derefter presses saften ud af den bitre græskar med dine hænder og holder den til side.
3. Varm olien til friturestegning og steg de bitre kaleberskiver i den i 4-5 minutter på medium flamme, indtil de bliver brune og bliver sprøde.
4. Overfør de stegte bitre kalebasser på en tallerken, og hold den til side.
5. Mal kokosnød, hvidløgsfed og rød chili pulver sammen i en mixer til fint pulver.
6. Varm derefter to spiseskefulde olie i en gryde og tilsæt spidskommen, chana dal, sennepsfrø, tørre røde chili, karryblade en efter en. Steg et minut.
7. Tilsæt den pulveriserede kokosnødsblanding til gryden og kog i yderligere 3-4 minutter.
8. Tilsæt nu de dybstegte bitre kalebasser i panden og bland godt.
hjemmehjælpemidler til fjernelse af solbruner
9. Tilsæt salt og steg i et par sekunder.
10. Når du er færdig, skal du slukke for flammen og servere.
Sprød karela steg er klar til servering. Nyd denne sprøde godbid med dampet ris og dal.