Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Crispy lamb er en ret populær forretter, vi bestiller i kinesiske restauranter, men sjældent forekommer det os, at denne nemme kinesiske madopskrift også kan laves hjemme. Szechuan sauce i denne fåreopskrift er den vigtigste ingrediens. Du kan naturligvis købe Szechuan sauce fra hylden i butikkerne, men at gøre det selv derhjemme giver denne kinesiske madopskrift en mere autentisk smag.
For at lave sprødt lam har du brug for nogle basale kinesiske krydderier, der oftest bruges i det orientalske køkken. Denne kinesiske madopskrift er ikke teknisk udfordrende som dumplings. Det er let at tilberede denne fåreopskrift ved hjælp af kinesiske krydderier, hvis du har en grundlæggende idé om, hvordan Szechuan-sauce skal smage.
Ingredienser til sprødt lam:
1. Udbenet lam 300 gram (strimlet groft)
hvordan man dyrker sunde negle
2. Majsmel 1 kop
3. Grønne chili 3-4 hakket
4. Malet sort peber 1 spsk
hvordan man bruger sesamolie til hårvækst
5. Tørrøde chili 5 (finhakket)
6. Hvidløg 6 fedter (hakket)
7. Ingefær 2 tommer stykke (hakket)
8. Rød chili pulver 1 tsk
er rosenvand en toner
9. Bambusskud 4-5 (hakket)
10. Grønne paprika eller paprika 1 (skåret i lange strimler)
11. Sojasovs 3 spsk
12. Østerssaus 1 spsk
13. Madlavning Sherry 2 spsk
14. Salt efter smag
hvordan man bruger amla til hårvækst
15. Olie en halv gryde til friturestegning
Fremgangsmåde til sprød lam:
- Når du makulerer kødet, skal det ikke dreje sig om hakket kød. Skær det gennem et bredt rivejern, eller skær strimler med en kniv. Vælg de mindre fede drikker af kød.
- Bland majsmel med hakkede grønne chili, et strejf salt og peber. Sæt kødet i det, mens du opvarmer olie i en dyb gryde til stegning.
- Steg kødet, indtil det bliver gyldentbrunt på medium flamme. Sil olien og opsug resten med væv. Hold det til side
- Tag en anden gryde og opvarm 2 spiseskefulde olie. Tilsæt først de røde chili og vent, indtil den steker godt. Du ved fra den stærke lugt, der får dig til at nyse.
- Drej flammen til et minimum og sauter hvidløg og ingefær i 2 minutter, indtil den koger ordentligt. Tilsæt nu rødt chilipulver, bambusskuddene og paprika.
- Dæk og kog i yderligere 2 minutter, før du tilsætter saucerne og koger sherry til den. Damp det op i yderligere 2 minutter og tilsæt det stegte kød.
- Rør langsomt ind og tilsæt bare en kop vand og salt. Lad det boble op og sug vandet i 3-4 minutter. Tilsæt derefter 1 spsk majsmel for at tykne saucen.
Du kan servere sprød lampe garneret med hakket løg og persille