Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knuden den 22. april: Se detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Spicy beef curry er en autentisk ret fra Kerala. Hvis du ikke er vegetar og har været i 'Guds eget land', skal du have prøvet denne lækre ret. Kerala har mange gadebutikker kaldet 'thattukadas', og opskriften på dette krydrede oksekød stammer derfra.
Denne indiske skål får dig til at savle, når den serveres på din tallerken. Opskriften på krydret oksekødskarry er enkel. Vi forsikrer dig om, at du ikke behøver at bruge for meget tid i køkkenet på at forberede denne ret.
Spicy beef curry i Kerala-stil kaldes også 'nadan beef curry' i Kerala. Det er flammende og det perfekte måltid til din frokost eller middag i dag. Smag af krydderier er fanget inde i tawa, mens du laver mad, og det passer perfekt sammen med kødet. Krydderierne og løgene, der tilsættes til tilberedning af denne skål, sauteres godt, og aromaen dvæler i luften, når den er kogt.
Læs videre for at vide, hvordan man laver den krydrede oksekødskarry i Kerala-stil.
Serverer: 3-4
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25-30 minutter
Alt hvad du behøver
Oksekød & frac12 kg (hakket og kogt)
Løg- 3 (hakket)
Grønne chili- 3-4 (spaltes i to)
Salt masala - 1 spsk
Vand
karry blade
Kokosolie
Salt - efter smag
For Masala
Ingefær- & frac12
Hvidløg - 3-4 bælg
Gurkemeje pulver- & frac12 spsk
Korianderpulver - 1 spsk
Peberpulver - 1 spsk
Rød chili pulver - 1 spsk
Fennikelfrø- & frac12 spsk
Nelliker - 2 nr.
Kardemone - 2 nr.
du er min bedste ven citat
Procedure
1. Varm en gryde op. Når den er opvarmet, tilsæt løg, grønne chili og karryblade. Sauter blandingen, indtil løgene bliver gyldenbrune.
2. I mellemtiden skal du tage en mixer og male alle ingredienserne, der er anført under 'til masala'. Mal blandingen, indtil den bliver en pasta.
3. Tilsæt blandingen i gryden sammen med det kogte oksekød. Tilsæt garam masala pulver og sauter det.
4. Tilsæt lidt vand og salt til blandingen i gryden.
5. Kog blandingen, indtil sovs bliver tyk. Det tager cirka 15-20 minutter.
Den krydrede oksekurry i Kerala-stil serveres bedst med tapioka, rotis, ris eller ghee-ris.
Ernæringsværdi
- Rødt kød har et højt kalorieindhold, og det er bestemt ikke et godt forslag til en sundhedsbevidst person. Men der er ingen skade ved at spise rødt kød en gang imellem. Rødt kød siges at have et højt jernindhold, og de er også rige på vitamin A.
#Tips
- Ønsker du at gøre denne skål mere lækker? Opbevar det i køleskabet, og tag den krydrede oksekødskarry i Kerala-stil den næste dag. Denne ret bliver smagere, når masalaen er indstillet til at blande sig med kødet i lang tid.
