DURIAN: DEN EKSOTISKE FRUGT MED MANGE SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Til hurtige alarmer Abonner nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmer

Bare i

6 timer siden Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
7 timer siden Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
9 timer siden Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
12 timer siden Dagligt horoskop: 13. april 2021

Skal se

Gå ikke glip af

Hjem Sundhed Ernæring Ernæring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh den 18. februar 2019

Mange er ikke opmærksomme på durianfrugten ^[1] , også kendt som 'kongen af de tropiske frugter', der ligner en jackfrugt. Frugtens ydre skind har pigge, og den er mørkegrøn i farven. Kødet er saftigt, sødt og har en meget stærk duft. Frugten er hjemmehørende i Sydøstasien.

Durian-frugt er fyldt med en række sundhedsmæssige fordele. Det har en overflod af næringsstoffer, som vil give din krop tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler.

Ernæringsværdien af durianfrugt

100 g durianfrugt indeholder 64,99 g vand, 147 kcal (energi) og følgende næringsstoffer.

1,47 g protein
5,33 g totalt lipid (fedt)
27,09 g kulhydrat
3,8 g fiber
6 mg calcium
0,43 mg jern
30 mg magnesium
39 mg fosfor
436 mg kalium
2 mg natrium
0,28 mg zink
0,207 mg kobber
0,325 mg mangan
19,7 mg C-vitamin
0,374 mg thiamin
0,200 mg riboflavin
1,074 mg niacin
0,316 mg vitamin B6
44 IE vitamin A
36 mcg folat

Typer af durianfrugt

Væskekonge
D24 durians
Sort torn
Rød rejer eller røde rejer
D88 Durians
Tracka eller bambus Durian
Tawa eller D162 Durians
Hor Lor Durians
Golden Phoenix eller Jin Feng

Sundhedsmæssige fordele ved durianfrugt

1. Opretholder blodtrykket

Blandt de bioaktive forbindelser i durianfrugten er de svovlholdige forbindelser som ethanethiol og disulfidderivater ^[to] og sukkerindhold, der bidrager til hjertesundheden. Durian-frugt hjælper med at opretholde blodtryksniveauet på grund af tilstedeværelsen af disse forbindelser. En undersøgelse viste, at raske personer, der indtog durianfrugten, havde et stabilt blodtryksniveau ^[3] .

2. Stabiliserer blodsukkeret

De potentielle virkninger af durian blev undersøgt på mennesker og rotter ^[4] . Den antidiabetiske aktivitet af durian krediteres tilstedeværelsen af bioaktive forbindelser i frugten. I en lille undersøgelse har durianfrugt vist sig at forbedre glukosehomeostase ved at ændre insulinsekretionen og dens virkning hos 10 diabetespatienter. De indtog frugten og havde en signifikant forbedring i deres insulinniveau ^[5] .

3. Øger energi

Da durianfrugten indeholder højt kulhydratindtag, hjælper det med at genopbygge de tabte energiniveauer. Komplekse kulhydrater tager tid at fordøje, hvilket fremmer muskelsammentrækninger, der giver din krop langvarig energi. Så at spise en durianfrugt giver dig energi og reducerer træthed og træthed ^[6] .

4. Hjælper med fordøjelsen

Frugten er en god kilde til fiber, som spiller en vigtig rolle i fordøjelsessystemet. Tarmcellerne bruger fiber som et brændstof, der hjælper med at holde dem sunde. Fiber vedligeholder også din fordøjelseskanal ved at tilføje bulk til din afføring og holde din afføring regelmæssig ^[7] .

lægge honning på ansigtet

5. Reducerer smerte

Ekstrakten af durianskaller er kendt for at indeholde smertestillende og antibiotiske egenskaber. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Southern Medical University, kan durian shell-ekstrakter hjælpe med at lindre hoste på grund af smertestillende og antibiotiske egenskaber ^[8] .

6. Fremmer vækst af RBC

Durian-frugt er en god kilde til folinsyre og jern ^[9] . Disse mineraler hjælper med hæmoglobinproduktion. Folat eller folsyre er nødvendig til dannelse og vækst af røde blodlegemer, og jern er nødvendig til produktion af hæmoglobin, et protein, der er ansvarlig for at føre ilt til cellerne og andre organer.

hvor længe holder hårudjævning

7. Fremkalder søvn og sænker depression

Ifølge World Journal Of Pharmaceutical Research indeholder durianfrugt tryptophan, en aminosyre. Det er en naturlig søvnfremkaldende forbindelse, som metaboliserer hormonerne melatonin og serotonin. Melatonin er involveret i søvn-vågne cyklus og serotonin er involveret i at fremme søvn, humør og kognition. Dette mindsker risikoen for depression og stress ^[10] .

8. Fremmer sunde knogler

Da durianfrugt er en god kilde til calcium og fosfor, arbejder den sammen for at opbygge knogler. For knoglesundhed kræves den rigtige mængde af disse mineraler. Ifølge American Bone Health er 85 procent af kroppens fosfor til stede i knoglerne som calciumphosphat.

9. Behandler infertilitet i PCOS

Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er en hormonel tilstand, der interfererer med reproduktionssystemet og forårsager infertilitet. Ubalancen i kvindelige kønshormoner forhindrer udvikling og frigivelse af modne æg. Dette påvirker ægløsning og graviditet. En undersøgelse har vist den potentielle anvendelse af durianfrugten til behandling af infertilitet i PCOS, selvom der er behov for flere videnskabelige studier for at bevise dets evne ^[elleve] .

Sådan spiser du en durianfrugt

Frugten kan spises rå, stegt og endda serveres med ris og kokosmælk.

Føj det til din frugtsalat for en sund og velsmagende snack.

Frugtstykkerne kan tilsættes til desserter.

Durian Thai Salat Opskrift ^[12]

Ingredienser:

1 kop rå durian strimlet i små stykker
3 tomater i skiver
& frac12 kop revet gulerod
1/3 kop groft skårne grønne bønner
1 mellemstor hvidløg
2 kopper revet agurk, grøn papaya eller grøn mango
2 limefrugter
Salt efter smag
2 tsk honning

Metode:

Lav en hvidløgspasta i en skål, tilsæt honning og limesaft til den.
Tilsæt de grønne bønner, durianfrugt og knus det let.
Tilsæt de andre grøntsager og knus det let, så saften absorberes.
Bland det godt og server.

Se referencer til artikel

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Udkast til genom af tropisk frugt durian (Durio zibethinus). Naturgenetik, 49 (11), 1633.
[to]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007) Karakterisering af malaysiske durian (Durio zibethinus Murr.) Sorter: Forholdet mellem fysisk-kemiske og smagsegenskaber med sensoriske egenskaber. Fødevarekemi, 103 (4), 1217-1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Effekter af Durian-indtagelse på blodtryk og hjertefrekvens hos raske personer. International Journal of Food Properties, 19 (7), 1483-1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., og Yadav, H. (2011). Eksotiske frugter som terapeutiske supplementer til diabetes, fedme og metabolisk syndrom. International fødevareforskning (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Postprandial glukose og insulinrespons på forskellige tropiske frugter med ækvivalent kulhydratindhold i ikke-insulinafhængig diabetes mellitus. Diabetesforskning og klinisk praksis, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Kulhydrater som energikilde. Den amerikanske journal for klinisk ernæring, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M. og Haub, M. D. (2010). Effekter af kostfibre og dets komponenter på metabolisk sundhed.Næringsstoffer, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Hostelindrende, smertestillende og antibiotiske virkninger af durian skalekstrakter: en undersøgelse hos mus.Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Durian Fruits opdaget som overlegen folatkilder. Grænser inden for ernæring, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). En gennemgang af ernæringsmæssige, medicinske, molekylære og genomattributter af Durian (Durio zibethinus L.), kongen af frugter i Malaysia. Bioinformation, 14 (6), 265-270.
[elleve]Ansari, R. M. (2016) Potentiel anvendelse af durianfrugt (Durio zibenthinus Linn) som et supplement til behandling af infertilitet ved polycystisk ovariesyndrom. Journal of Integrative Medicine, 14 (1), 22-28.
[12]Hvad er Durian god til? (nd). Hentet fra https://foodfacts.mercola.com/durian.html