Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Gutter, det er tid til at tænke længere end græskartærte. Tag vores opskrift på græskar-hurtigbrød, som tilfældigvis har et hvirvlende flødeostfyld og kanel streusel på toppen.
RELATEREDE
27 fantastiske græskaropskrifter, du kan få hele efteråret
Forbered laver mad Total Tjener 45 min 45 min 1 time 45 min 1 brød (16 portioner)
ingredienser
Fløde-ost hvirvel
8 ounce flødeost, ved stuetemperatur
1 æggehvide
1 kop konditorsukker
Græskarbrød
2 kopper universalmel
1 tsk salt
¾ tsk bagepulver
½ tsk bagepulver
1 spsk græskartærtekrydderi
½ kop olie med neutral smag (raps, jordnødder eller oliven - ikke ekstra jomfru)
1¼ kop sukker
2 æg
1 tsk ren vaniljeekstrakt
1½ dl græskarpuré
Kanel Streusel
1 kop universalmel
½ kop brun farin
½ kop gammeldags havre
1 tsk stødt kanel
hvordan man slipper af med bumsmærker
8 spiseskefulde (1 pind) usaltet smør, ved stuetemperatur
Vejbeskrivelse
1. Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 9-x-5-tommer brødform med nonstick-spray.
2. Lav flødeost-svirvelen: Bland flødeosten med æggehviden i en mellemstor skål, indtil den er glat og godt blandet. Tilsæt konditorernes sukker og bland for at kombinere. Sæt til side.
3. Lav græskarbrødet: I en mellemstor skål piskes melet med salt, bagepulver, bagepulver og græskartærtekrydderi for at kombinere det.
4. Pisk olien med sukkeret i en stor skål for at kombinere det. Tilsæt æggene et ad gangen og bland det sammen. Bland vaniljeekstrakt og græskarpuré i.
5. Tilsæt melblandingen til skålen med de våde ingredienser; bland indtil ensartet kombineret. Hæld dejen i den forberedte brødform. Dryp flødeostblandingen over toppen, og brug derefter et spyd eller spidsen af en kniv til at hvirvle flødeosten ind i dejen.
6. Lav kanel Streusel: I en lille skål blandes melet med brun farin, havre og kanel for at kombinere. Tilsæt smørret og bland indtil der dannes fugtige krummer. Drys streuselen jævnt ovenpå dejen i gryden.
7. Bages, indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud, og brødet er gyldenbrunt, 45 til 55 minutter. Afkøl helt inden udskæring.
Næringsfakta-
Fløde-ost hvirvel
-
79 kalorier
-
5 g fedt
-
8 g kulhydrater
-
1 g protein
-
8 g sukker
-
Græskarbrød
-
195 kalorier
-
8 g fedt
-
30 g kulhydrater
-
3 g protein
-
16 g sukkerarter
-
Kanel Streusel
-
106 kalorier
-
6 g fedt
-
12 g kulhydrater
-
1 g protein
-
4 g sukkerarter
Drevet af
ting at spise under graviditeten
Bemærk: De viste oplysninger er Edamams estimat baseret på tilgængelige ingredienser og forberedelse. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.
