Sundhedsrisici ved at forbruge Ajinomoto

Gå ikke glip af

Hjem Sundhed Ernæring Ernæring oi-Staff By Pooja Kaushal | Opdateret: Tirsdag 20. december 2016, 16:07 [IST]

Der var en tid, hvor mad betød ting, der blev kogt derhjemme. Spise ude var en meget usædvanlig funktion. Tiderne har ændret sig, og hvert hus er nu fyldt med færdigretter eller madlavede.

Men sammen med denne ændring er der også en følelse af bevidsthed. Folk er ikke mere blinde forbrugere. Bevidstheden om ingredienslisten og ernæringsetiketten er ved at indhente. Denne bevidsthed har bragt diskussioner om Ajinomotos helbredseffekter i forgrunden.



Læs også: Ajinomoto er en lydløs dræber

Ajinomoto eller mononatriumglutamat, også kendt som MSG, er en ingrediens, der i stigende grad findes i mange pakkede fødevarer. Oprindeligt var det kun forbundet med kinesisk mad, men nu har MSG invaderet ethvert køkken i verden.



u-formet haircut til langt hår
Sundhedsrisici ved at forbruge Ajinomoto

Se på de færdigtilberedte madvarer i butikshylderne. Du vil ikke gå glip af dette emne på ingredienslisten. Bortset fra nudlerne finder du også, at Ajinomoto er noget så simpelt som kartoffelplader.

Hvad er Ajinomoto, og hvorfor er mononatriumglutamat sundhedseffekter et spørgsmål, der er alvorligt bekymrende? Opdaget i 1909 af Ajinomoto Corp, et japansk firma, er MSG et fødevaretilsætningsstof, der er en meget effektiv smagsforstærker. Det, der fungerede bedst for fødevarevirksomheder, var, at dette effektive produkt havde en meget lav pris. Dette fungerede godt for dem. Dens anvendelse ganget og spredt over grænser og have.



Hovedpine:

Hovedpine: Hovedpine er en almindelig bivirkning af MSG. Men dette er kun et lille problem. Det kan også udvikle sig til migræne, der kan forårsage alvorlige problemer. Ikke kun gør hovedet ondt, men det kan også blive en gentagende funktion.

Påvirker nerverne:

Påvirker nerverne: Nerver påvirkes også ved gentaget forbrug af MSG. Sundhedseffekter af Ajinomoto forårsager følelsesløshed, prikken eller brændende fornemmelse i ansigt og nakke. Folk føler ofte også døsighed og svaghed. Neurodegenerative sygdomme såsom Parkinsons, Alzheimers, Huntington og multipel sklerose er også forbundet med Ajinomoto.

Problemer med hjertet:

Problemer med hjertet: Hjertet går ikke uberørt. Forbrug af Ajinomoto kan resultere i flagrende hjerteslag, brystsmerter og hjertestop.

Ikke godt for kvinder og spædbørn:

Ikke godt for kvinder og spædbørn: Sterilitet hos kvinder har også været forbundet med forbruget af Ajinomoto. Det er ofte blevet sagt, at en gravid dame bør undgå mad, der indeholder MSG. Også alle fødevarer, der indeholder MSG, bærer en advarsel om, at de er uegnet til spædbørn. En advarsel af denne art vil ikke blive udsendt uden nogen grund.

Ikke godt for kvinder og spædbørn:

Andre problemer: Nogle andre sundhedsmæssige effekter af Ajinomoto inkluderer højt blodtryk, maveproblemer, skjoldbruskkirteldysfunktioner, type 2-diabetes, fedme, astma, hormonel ubalance, autisme, fødevareallergi og også nethindeskader. Livet er for kort til at betale så høje priser for at tilfredsstille smagsløg.

Som tidligere nævnt diskuteres sundhedseffekter af Ajinomoto verden over. Imidlertid er der ikke kommet nogen klar dom i denne henseende. Ajinomoto-industrien er enorm, og hvis denne industri blev ramt, ville der være utallige restauranter og fødekæder, der kunne lide. Nogle af de bemærkede madgiganter er afhængige af MSG for at forbedre smag. Selv om dommen endnu ikke er klar, kan det faktum, at den diskuteres så meget, ikke ignoreres. Disse bekymringer kan ikke siges at være grundløse.