Hvis din sommer ligner vores, griller du hawaiiansk pizza og blander piña coladas som ingens sag. Men mellem det hårde, spidse skind og den stikkende krone kan det være forvirrende at finde ud af, hvordan man hakker en ananas uden at miste en masse af det søde, saftige kød. Indtast denne nemme guide - den viser dig, hvordan du skærer ananas i ringe, bidder og spyd. Men før du kommer til at skære og skære i tern, skal du først skrælle ananassen. Det kan vi også hjælpe med.
RELATERET: Sådan skærer du en vandmelon i 5 nemme trin
Sofia krøllet hårSådan skræller du en ananas
1. Læg ananassen på siden på et skærebræt.
Hak kronen og stilken af.
Sofia krøllet hår2. Stil ananassen op i hver af den flade ende.
Skær al skindet af siderne fra top til bund, og efterlad så meget indre kød som muligt.
Sofia krøllet hår3. Fjern øjenpletterne.
Du kan skære dem af en efter en eller slippe af med dem i hele rækker ved at skære en diagonal rille rundt om hver øjenlinje og fjerne dem. Du kan miste mere kød på denne måde, men det vil spare dig for tid.Nu hvor din ananas er skrællet, er her tre forskellige måder at skære den på.
Sofia krøllet hårSådan skærer du en ananas i ringe
1. Læg den skrællede ananas på siden vandret og skær den i skiver.
Skær fra den ene ende til den anden og danner store mønter.
Sofia krøllet hår2. Skær kernen ud af hver omgang for at gøre dem til ringe.
Dette trin er teknisk valgfrit, fordi du kan spise den fiberrige kerne, men du vil måske fjerne den, fordi den er hårdere og mindre sød end resten af ananassen. Hvis du beslutter dig for at udkerne mønterne, skal du bruge en kniv eller æblekærer.
Sofia krøllet hårSådan skærer du en ananas i stykker
1. Skær den skrællede ananas på midten.
Sofia krøllet hår2. Læg hver halvdel fladt på skærebrættet og skær dem lodret i halve igen.
Du burde have fire lange kvarterer nu.
Sofia krøllet hår3. Skær hver enkelt ned på midten.
Start med at lægge kvartererne fladt, og klip dem derefter på langs.
Sofia krøllet hår4. Hak den inderste hvide kerne af hvert stykke.
Igen, dette er helt valgfrit og op til dig.
Sofia krøllet hår5. Skær stykkerne vandret fra den ene ende til den anden for at danne klumper.
Spar tid ved at stille stykkerne op og hakke dem alle på én gang.
Sofia krøllet hårSådan skærer du en ananas i skiver eller spyd
1. Del den skrællede ananas i kvarte.
Skær den først i halve, og skær derefter hver halvdel ned på midten på langs.
Sofia krøllet hår2. Fjern den indvendige hvide kerne fra hvert stykke, hvis du vælger det.
Placer stykkerne på skærebrættet, så deres afrundede yderside vender opad.
Sofia krøllet hår3. Skær hver fjerdedel på langs i kiler eller spyd.
Deres tykkelse er helt op til dig.6 ting, du bør vide om ananas, før du graver i:
- At presse en ananas kan hjælpe dig med at afgøre, om den er moden nok til at købe. Hvis den er fast, men giver lidt efter, er den klar til at købe. Hvis den er blød eller grødet, så bliv ved med at kigge.
- Tyngre ananas har højere vandindhold end lette, hvilket betyder, at de har masser af saftigt, fugtigt kød at sætte tænderne i.
- Et hurtigt snus af frugten kan afsløre meget. Modne ananas dufter sødt og tropisk, når de er gode til at spise.
- Når ananas først er plukket, holder de op med at modnes. De kan blive blødere efter et par dage på køkkenbordet, men ikke sødere. Derfor er det vigtigt at vælge den sødeste, du kan finde i supermarkedet.
- Hel ananas kan opbevares ved stuetemperatur i op til to dage. Hvis du ikke skal spise det med det samme, kan det opbevares i køleskabet i op til fem dage.
- Udskåret ananas skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fire dage.
Klar til at bruge din ananas? Prøv disse 6 lækre opskrifter:
- Ginger-ananas rejer røre-fry
- Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza
- Jackfruit Tacos med grillet ananas
- Søde og sure svinespyd med ananas
- Ananas koreanske kyllingelår
- Krydrede ananas prosciutto tærter
