Er friturestegt pizza endnu bedre end almindelig pizza? Spørgsmålet lyder sindssygt, men en ny TikTok-trend har masser af brugere, der stiller det spørgsmål.
Det hele startede med den meget berømte TikTok-konto, Trader Joe's Food Reviews ( @traderjoesfoodanmeldelser ). I en nu viralt klip , viste kvinden bag siden, hvordan man laver en friturestegt pizza med forsyninger købt udelukkende hos Trader Joe's.
@traderjoesfoodanmeldelserVil du prøve dette?? Jeg er afhængig! ib: @datenightcooking ❤️ #handlerjoes #traderjoesfoodanmeldelser #traderjoescookbook
♬ Italiensk middagsfest – Italiensk restaurantmusik fra Italien
Vil du have flere videoer som denne? Abonner på vores nye Snapchat-serie, prøvede det!
Pizzaen i @traderjoesfoodreviews' video ser ganske vist fantastisk ud. Hun forklarer, at friturestegning af dejen giver den et sprødt ydre og et blødt, sejt center.
Vi har prøvet vores rimelige andel af pizzaer her på In The Know - fra stegepizza til sushi pizza til pizza i en brødskål - men denne friturestegte pizza føltes som noget særligt.
Så vi tog afsted til den nærmeste Trader Joe's, fik fat i nogle forsyninger og gjorde klar til at stege. For at se, hvordan det gik, se videoen ovenfor eller fortsæt med at læse nedenfor.
Sådan laver du friturestegt pizza
Vi fulgte efter @traderjoesfoodreviews' opskrift temmelig tæt her, med blot et par små ændringer. Her er hvad du skal bruge:
- En pose rå pizzadej (lille/personlig størrelse)
- Pizzasauce
- Frisk mozzarella
- Friske basilikumblade
- Olivenolie
For at starte skal du fylde en mellemstor stegepande med olivenolie og indstille temperaturen til middelhøj - indtil olien begynder at syde. I mellemtiden skal du sørge for, at din dej strækkes til en cirkel på omkring 7 eller 8 tommer i diameter.
Derefter falder du din dej i og lad den trække. Så snart den ene side begynder at blive gyldenbrun, skal du vende den og gøre det samme på den anden side (dette bør ske ret hurtigt). Fjern derefter dejen.
Sæt din ovn på 400 grader. Mens den varmer op, topper du din stegte dej med pizzasauce, mozzarella og basilikum - eller hvad du nu har lyst til. Kog derefter det hele i 10 til 12 minutter, indtil osten er smeltet efter din smag. Endelig er det tid til at grave i!
Er friturestegt pizza virkelig så god, som den ser ud?
Først og fremmest er det værd at bemærke, at denne opskrift er lidt hårdere end at lave en standard hjemmelavet pizza, endsige en frossen. Friturestegning er rodet og kræver masser af pleje og opmærksomhed, så sørg for at være sikker!
Når det er sagt, er gevinsten her enorm. Den friturestegte pizza var hele 5 ud af 5 smagsmæssigt. Dejen var lækker sprød udenpå og fuld af sej godhed indeni. Teksturen komplementerer smagen af pizzatoppene perfekt.
Det ville være uretfærdigt (måske helligbrøde) at sige, at denne metode er bedre end almindelig pizza, men … måske er det? Det er i det mindste en opskrift, som enhver pizzaelsker eller Trader Joe's fanatiker skal prøve.
In The Know er nu tilgængelig på Apple News — følg os her !
Hvis du kunne lide denne historie, så tjek ud denne artikel om, hvordan man laver vegansk bacon af brød .
