Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige alarmerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- BSNL fjerner installationsafgifter fra langvarige bredbåndsforbindelser
- Kumbh-mela-hjemvendte kan forværre COVID-19-pandemien: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com byder sæson velkommen med den nye kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble fra domstol passerer væk på grund af COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- CSBC Bihar Police Constable Endeligt resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Konkani opskrifter er normalt kendetegnet ved to ting kokosnød og skaldyr. Kokos er en af de mest tilgængelige ingredienser på kysterne. Derfor bruger Konkani opskrifter frisk kokosnød og kokosmælk i dem.
Det bedste ved Konkani opskrifter er, at de ikke er kedelige. I modsætning til kystopskrifterne fra resten af verden, der er kendt for at være milde og have en sød nuance til dem, er opskrifterne fra den indiske kyst meget krydret. De blander smagen af friske krydderier og den saftige kokosnødssmag.
I dag har vi en speciel vegetarisk Konkani-opskrift, som helt sikkert vil overraske dig. Batata sang er en lækker opskrift lavet med kartofler og frisk kokosnød. Der er mange variationer af denne opskrift. Nogle laver det med løg, mens andre uden det.
Her er en version af batata-sangopskriften uden løg, som også er perfekt til veganerne. Folk, der faste under Navratri og andre festivaler, kan også forberede det ved at erstatte ghee med olie og stensalt i stedet for normalt salt.
Så her er Konkani batata-sangopskriften. Prøv det.
Serverer: 2
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
naturlige måder at fjerne mørke rande på
Alt hvad du behøver
- Kartofler - 4 (terninger)
- Frisk kokosnød - 1 kop (revet)
- Røde chili - 3
- Korianderfrø - 1 spsk
- Hængsel (asafoetida) - en knivspids
- Gurkemeje pulver - 1 tsk
- Salt - efter smag
- Tamarind pulp - 1 spsk
- Kokosolie - 2 spsk
Procedure
1. Varm en spiseskefuld kokosolie i en gryde og tilsæt hing, korianderfrø, gurkemeje pulver og røde chili sammen. Steg i et minut og sluk derefter for flammen.
2. Mal dem sammen med kokosnød og tamarindmasse i en mixer til en glat pasta. Tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt.
3. Varm en spiseskefuld olie i den samme gryde og steg kartoflerne i ca. 5-6 minutter på medium flamme.
4. Tilsæt den malede masala-pasta og salt til kartoflerne. Kog i ca. 4-5 minutter.
5. Tilsæt vand. Dæk og kog indtil kartoflerne er bløde.
6. Når du er færdig, skal du slukke for flammen og servere.
Batata-sangen er klar til at blive serveret. Denne vegetariske opskrift passer godt til både ris og rotis.
Ernæringsværdi
Batata-sang er ikke en meget rig opskrift og er velegnet til næsten alle aldersgrupper. Du kan skære ned på chili, hvis du ikke kan lide krydret mad.
Tip
Du kan tilføje kokosmælk i stedet for vand til sovs for at gøre det mere velsmagende.
