Hypertrofisk kardiomyopati: symptomer, årsager, behandling og forebyggelse Se prøve for hurtige advarsler TILLAD MEDDELELSER Til daglige advarslerBare i
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival -
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival Gå ikke glip af
- Tre fiskere frygtede døde, da skibet kolliderede med båden ud for Mangaluru-kysten
- Medvedev trækker sig ud af Monte Carlo Masters efter positiv coronavirus test
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Masala kulcha er faktisk en slags indisk brødopskrift blandet med en række krydderier og en fyldning. Dette er faktisk en nordindisk opskrift, der normalt serveres med syltede agurker eller en anden sideskål. En masala kulcha er fyldt med kartofler, krydderier og løg. Men du kan nemt eksperimentere med fyldningen af dette indiske flade brød og endda tilføje nogle tomater eller majs til den traditionelle fyldning. Men her går vi med den konventionelle kulcha-opskrift og laver dejlige mundvandende masala kulchas.
Denne kulcha opskrift kan laves til enhver lejlighed eller dag. Alle er glade for denne indiske brødopskrift ens. Prøv denne kulcha-opskrift derhjemme og fodre dine kære med denne fantastiske skål, der kommer ud af dit køkken.
Masala Kulcha opskrift
Serverer: 4-5
Forberedelsestid: 3 timer
ingredienser
Til Masala Kulcha
- Almindelig mel - 500-600 g
- Yoghurt - 3 spsk
- Mælk - 1 kop (lunken)
- Sukker-1tsp
- Gær- 1 & frac12 tsk
- Bagepulver- & frac12 tsk
- Ghee- 2-3 spsk
- Salt - efter smag
Til udfyldningen
- Kartofler- 5-6
- Løg - 3-4 (finhakket)
- Green Chilli Paste- 1tsp
- Ingefærpasta-1tsp
- Vegetabilsk olie eller Ghee - 2-3 spsk
- Salt til smag
Procedure
Til gæren
- Drys gæren i varmt vand og tilsæt 1 spsk sukker til den. Lad det stå i ti minutter.
- Tilsæt nu & frac12 tsk citronsaft til det. Din gær er klar.
Til Masala Kulcha
- Tag melet i en stor skål. Tilsæt yoghurt, mælk, sukker, bagepulver, 1 spsk ghee og noget salt til den.
- Tilsæt nu vand og gær til den samme blanding. Forbered en dej, og lad den hvile i mindst to timer.
- Hold en stegepande over en gasovn og kog kartoflerne. Skræl dem af og bland løg, grøn chili pasta, ingefær pasta og noget salt med det.
- Tag nu dejen og lav små kugler ud af den. Lav et lille hul inde i hver kugle og fyld kartoffelfyldningen i den.
- Rul hver kugle i små skiveformede kulchas.
- Tag nu en anden stegepande og tilsæt den resterende ghee til den.
- Steg dem på gryden, indtil de bliver lidt gyldne.
Server masala kulchas varmt sammen med syltede agurker eller enhver anden sideskål. Denne indiske brødopskrift vil helt sikkert hente dig mange komplimenter. Der kan ikke være større tilfredshed for en kok end at blive værdsat.
