Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Amerikanske undervisere leder engelskkurser for indiske undervisere
- IPL 2021: Arbejdet med min batting efter at være blevet overset i 2018-auktionen, siger Harshal Patel
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit husker at fejre den lykkefulde festival med sin familie
- Mahindra Thar-bookinger krydser 50.000 milepælen på bare seks måneder
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Blandt alle de sydindiske retter er Medu Vada en af de mest efterspurgte retter. Tilberedt med gennemblødt sort gram, det er en lækker skål, som du kan have som din morgenmad eller aften snacks. Sprød, men alligevel blød vada, når den dyppes i sambar, giver en dejlig morgenmad. Folk har det ofte også med kokosnødchutney. Disse er dybstegt i olie, men alligevel ekstremt sunde og gode til din fordøjelse. Du kan altid lave medu vada og inkludere det i din kost.
Læs også: Hing Aloo opskrift: Sådan forbereder du den derhjemme
Man kan forberede det ganske let, da processen med at forberede medu vada ikke er så vanskelig. For at vide, hvordan du kan forberede medu vada derhjemme, skal du rulle ned i artiklen for at læse mere.
Medu Vada opskrift: Lær hvordan du forbereder den med disse nemme trin Medu Vada opskrift: Lær hvordan du forbereder den med disse nemme trin Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 20 M Samlet tid 35 minutterOpskrift af: Boldsky
Opskriftstype: Snacks, morgenmad
Serverer: 12-14 stykker
ingredienser-
- 2 kopper kontor dal
- 8-10 hakkede karryblade
- 1 tsk spidskommen frø
- 1 tsk knuste sorte peberkorn
- 2 grønne chili, finhakket
- 1 finhakket løg
- 1 spsk finhakket ingefær
- 1 spsk hakkede korianderblade, (valgfrit)
- salt efter smag
- olie til friturestegning
- Vand til justering af dejens konsistens
-
- Først og fremmest skal du suge urad dal i 5 timer eller natten over.
- Når det er gennemblødt godt, skal du male urad dal for at få en glat dej.
- Hvis du har brug for vand, tilsæt i lille mængde.
- Tilsæt semulje eller lidt uraddalmel, hvis dejen er løbende eller tynd.
- Tilsæt alle krydderier, hakkede karryblade, løg og salt.
- Bland smeten pænt.
- I en kadai opvarmes olie, mens flammen holdes medium.
- Tag nu lidt vand i en separat skål og påfør vand på begge dine hænder.
- Tag en skefuld dej i hånden og lav et hul i midten ved hjælp af din våde tommelfinger.
- Skub forsigtigt vadaen ned i den varme olie.
- Steg vada fra begge sider. Steg til vadaen er gyldenbrun eller lidt brun i farven.
- Olien skal ikke være for varm. Steg altid vadaen på en medium flamme ellers brænder vadaen og bliver ikke kogt indefra.
- Steg hele vadaen.
- Tøm dem på et køkkenpapir for at sikre, at den overskydende olie fjernes.
- Server medu vada med sambar og chutney.
- Først og fremmest skal du suge urad dal i 5 timer eller natten over.
- stykker - 12-14 stykker
- Kalorier - 73 kcal
- Fedt - 5,2 g
- Protein - 3,6 g
- Kulhydrater - 8,9 g
- Fiber - 1,8 g