Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
Vi skal diskutere to meget vigtige ting: ombré og islagkage. Først og fremmest er ombré - det gradvise skift i farve fra lys til mørk - ikke bare en måde at farve dit hår på. Dernæst er islagkage ikke noget, du skal være bange for at lave i dit eget køkken. Og når du sætter de to sammen, får du en lækker dessert, som er super nem at samle. Bare vælg fem is i forskellige nuancer (vi gik med hindbær, jordbær og vanilje for en decideret lyserød effekt, men du kan vælge et hvilket som helst farveskema), få isen lidt smeltet og lag hver i en gryde for at lave en flerfarvet frossen mesterværk. Lad pinningen begynde.
Forbered laver mad Total Tjener 4 timer 4 timer 4 timer En 12-tommer kage (10 portioner)
ingredienser
1 pint hindbærsorbet
1 pint hindbæris
1 pint jordbær frossen yoghurt
1 pint jordbæris
1 pint vaniljeis
4½ kopper pisket topping eller flødeskum
Vejbeskrivelse
1. Læg en 12-tommer springform på en bagepapirbeklædt bageplade.
2. Start med den mørkeste farve af is. Blødgør isen ved stuetemperatur i cirka 5 minutter, og kom den derefter i springformen. Brug en spatel eller ske til at fordele isen i et jævnt lag i bunden af gryden.
3. Hæld ca. ¾ kop af den piskede topping på isen og fordel den i et jævnt lag. Stil gryden i fryseren i 15 til 20 minutter, eller indtil laget er fast at røre ved.
4. Tag gryden ud af fryseren og gentag trin 2 og 3 med den næste farve is, en nuance lysere: Blødgør isen, fordel den i et jævnt lag oven på den første, og tilsæt derefter endnu en ¾ kop pisket topping, fordel det i et jævnt lag og frys til det er fast.
5. Gentag denne proces med de resterende pints af is og pisket topping (reserver 1½ kop pisket topping til trin 7), og afslut med den lyseste farve is som det øverste lag. Frys kagen til den er meget fast, mindst 2 timer eller op til natten over.
6. Når kagen er meget fast, fjernes ydersiden af springformen. Det kan hjælpe at lade kagen stå ved stuetemperatur i 10 til 15 minutter for at varme lidt op, eller du kan dyppe panden kort i varmt vand.
7. Når kagen er ustøbt, frost den med de reserverede 1½ kopper pisket topping. Frys kagen til servering. Dyp en kniv i varmt vand inden udskæring.
Næringsfakta-
329 kalorier
-
15 g fedt
-
45 g kulhydrater
-
5 g protein
-
34 g sukkerarter
top mest romantiske film
Drevet af
Bemærk: De viste oplysninger er Edamams estimat baseret på tilgængelige ingredienser og forberedelse. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.
