Bare i
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, ritualer og betydningen af denne festival
- Hina Khan lyser op med kobbergrøn øjenskygge og blanke nøgne læber får et par få enkle trin!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Pryd dit festlige look op med celebs-inspirerede traditionelle dragter
- Dagligt horoskop: 13. april 2021
Gå ikke glip af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta knytter knude den 22. april: Se detaljer her
- New Zealand Cricket Awards: Williamson vinder Sir Richard Hadlee-medalje for fjerde gang
- Kabira mobilitet Hermes 75 højhastigheds kommerciel levering elektrisk scooter lanceret i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og andre sydstjerner sender ønsker til deres fans
- Guldpris falder ikke meget for NBFC'er, banker skal være opmærksomme
- AGR-forpligtelser og seneste spektrumauktion kan påvirke telesektoren
- CSBC Bihar Police Constable Endelig resultat 2021 Erklæret
- De 10 bedste steder at besøge i Maharashtra i april
Makar Sankranti fejres forskelligt i hele Indien. Det er en lykkebringende festival, og i mange dele af Indien fejres landbrugsfestivaler ('Nabanna' i Bengalen, 'Bihu' i Assam). I år fejres festivalen den 15. januar 2020.
Under fejringen er særlig tilberedning af retter afgørende. Puran Poli er en sådan speciel delikatesse, der er lavet i Maharashtra i anledning af Makar Sankranti. Puran Poli er også forberedt i Gujarat og i flere andre stater, men det hedder forskelligt.
ricinusolie til vigende hårgrænse
Denne enkle og lækre opskrift af Puran Puli vinder alles hjerte, og derfor skal du prøve dette en gang hjemme. Tjek opskriften her:
Serverer - 4
Forberedelsestid - 10 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
ingredienser
Til påfyldning
1. Chana Dal - 1 kop (gennemblødt og kogt)
2. Kardemomme pulver - & frac12 tsk
3. Sukker - 1/3 kop
4. Muskatnødpulver - en knivspids
5. Safranfarve - et par dråber
Til dejen
6. Hvedemel - 1 kop
7. Ghee - & frac12 spsk
Procedure:
1. Soak chana dal i lunkent vand og kog det derefter i en trykkoger indtil tre fløjter.
2. Tænd nu for ovnen. Tag en bred gryde og tilsæt den kogte chana dal i den og tilsæt også sukker. Kog det nu meget godt, så du får en dejlignende blanding.
3. Afkøl det helt og tilsæt kardemomme pulver, muskatnødspulver og safranfarve i det. Hvis du vil have det sødere, kan du også tilføje mere pulveriseret sukker. Bland alt godt og hold det til side.
hjem retsmidler mod jock kløe
4. Begynd nu med at lave dejen. Til det skal du tage en stor skål og tilsætte hvedemel i den. Tilsæt ghee og tilsæt også vand for at gøre dejen. Tilsæt vand langsomt for at forberede dejen perfekt. Tag lidt ghee på håndfladerne og blødgør dejen igen.
5. Lav nu kugler af dejen, og rul den ud for at gøre den til en roti. Lav også små bolde af blandingen af chana dal og læg den på roti. Luk derefter kanterne af roti for at dække chanakuglen.
6. Tryk på kuglen med dine hænder, og rul den ud for at gøre den flad, som en roti. Varm derefter en stegepande og læg Puran Poli på den. Steg det på stegepanden.
Puran Polis er klar til at blive serveret. Du kan servere det varmt med noget ghee og kokosmælk.